кексы с шоколадом

Шоколад нарезать ножом на некрупные кусочки и положить в морозильник на время приготовления теста.

Масло довести до комнатной температуры.
Миксером взбить масло с сахаром до пышности.
Насыпать муку с солью, ванилином и разрыхлителем, положить яйца и налить молоко.

Взбить, чтобы получилось однородное, мягкое, пышное тесто.

В форму для кексов уложить силиконовые или бумажные вставки.

Если таких вставок нет, то слегка смазать формы маслом и припорошить мукой.
Тесто уложить в формочки до середины высоты.
Положить шоколадные кусочки.

Заполнить формочки тестом, немного не доходя до верха.

Духовку разогреть до t=200~220°C и поставить в неё формочки с тестом до яркого зарумянивания поверхности - 20~30 минут.

Вынуть кексы из формы и остудить.

Также можно посмотреть:

- кексы с черносливом и шоколадными каплями

- сметанные кексы с изюмом