напишите мне
Супы »

Соусы (соленые) »

Соусы (сладкие) »

Напитки »

Конфеты и сладости »

десерты Тирамису »

Десерты »

Мороженое и сорбеты »

Пасхи »

Разное »

Для здоровья »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 20 ноября 2018 г.

фасолевый суп-пюре с копченой курицей



Этот суп идеален для женщин, у которых мало времени для готовки, но есть желание накормить семью чем-то жидким и горячим.
Несмотря на то, что для приготовления берутся полуфабрикаты, получается весьма вкусный супчик. Ароматный, сытный и нежный.
Если есть время, то можно использовать сушёную фасоль и свежую курицу. В этом случае нужно замочить фасоль заранее, а затем отварить её с курицей. Но хочу предупредить, что хоть в этом случае суп будет более натуральный, но менее вкусный и слабо ароматный.



фасолевый суп-пюре с копченой курицей



Молодая жена спрашивает мужа:
- Милый, тебе понравился обед?
- Соль была превосходна! Правда, в неё можно было налить чуть больше супа...

СОСТАВ

1 копчёная куриная грудка (400~600г), 2 банки белой фасоли (по 350г каждая), 200г 10~20% сливок, 500г воды




С копчёной грудки снять кожу и вынуть кости.
Половину грудки нарезать кусочками.


фасолевый суп-пюре с копченой курицей

В блендер положить не нарезанную половинку грудки и всю фасоль, предварительно слив с неё жидкость.


фасолевый суп-пюре с копченой курицей

Налить воду и сливки. Чем жирнее взять сливки, тем бархатистее будет суп.
Взбить массу до однородности.
Вылить всё в кастрюлю.


фасолевый суп-пюре с копченой курицей

Положить туда же нарезанную курицу.


фасолевый суп-пюре с копченой курицей

Попробовать суп на вкус и при необходимости посолить.
При желании можно немного поперчить, если есть возможность, то использовать белый перец.
Довести суп до кипения и варить на очень маленьком огне под крышкой 3~4 минуты.
Подавать желательно с маленькими сухариками или с домашним хлебом.


фасолевый суп-пюре с копченой курицей

посмотреть калорийность»


Спонсор публикации данного рецепта - компания Kaizergrill, производящая лучшее оборудование для приготовления гриля, барбекю или копчения. На сайте Кайзергриль Вы сможете узнать как выбрать коптильню или гриль для дома, дачи или Вашего бизнеса.


Рецепты супов с фасолью:

куриный суп с фасолью
- куриный суп с фасолью
суп-пюре из запеченных овощей
- суп-пюре из запеченных овощей
фасолевый суп с запеченными помидорами
- фасолевый суп с запеченными помидорами
фасолевый суп с фрикадельками на копченом сале
- фасолевый суп с фрикадельками на копченом сале


рецепт опубликован 13 октября 2013г

  Tilitili - 7.01.2014 13:32
Ирина, спасибо за рецепт вообще всё, что пробовала с твоего сайта - получалось на-ура (притом, что я никакая повариха), всем твою "Хорошую кухню" рекомендую. А за этот рецепт спасибо отдельное (вот даже зарегистрировалась специально, чтобы это написать). Сын-привереда добавки попросил Снимаю шляпу!
 
  Белена - 19.10.2013 22:38
А на последней фотографии на сухариках что лежит? Сыр?
Ответ: да, сыр. Но оказалось, что он в этом супе лишний, поэтому в рецепте его не указала.
 
  Ketsal - 19.10.2013 22:29
Очень нежный, вкусный супчик. Спасибо! Ирина, как всегда на высоте
 
  chajka - 19.10.2013 5:20
Хорошая идея! Мне понравилось, буду пробовать)
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

20.11.2018 - котлеты из гречки с консервированным лососем
18.11.2018 - шоколадный торт с двумя видами крема и ягодным конфи
10.11.2018 - запеченные баклажановые палочки
06.11.2018 - баклажаны тушеные в сметанно-перечном соусе
04.11.2018 - торт "Медовый грильяж"
03.11.2018 - сметанные лепёшки с фаршем и творожным сыром
01.11.2018 - маринованные баклажаны по-грузински
30.10.2018 - булочки с яблочной стружкой
28.10.2018 - шоколадный крем для коржей (на творожном сыре)
24.10.2018 - шоколадный бисквит на твороге
14.10.2018 - рассыпчатый пирог с зеленым луком и сливочным сыром
11.10.2018 - ванильные кексы на твороге
09.10.2018 - оригинальное варенье из антоновки
07.10.2018 - постная яблочная шарлотка на чае или соке
04.10.2018 - консервированный салат из баклажанов и овощей
01.10.2018 - ленивые вареники с яблоками (яблочные галушки)
29.09.2018 - пирог со сливами и шоколадом
27.09.2018 - куриные котлеты с творожным сыром
25.09.2018 - зеркальная шоколадная глазурь на творожном сыре
22.09.2018 - торт со сливами и сметанным муссом
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑