напишите мне
Супы »

Соусы (соленые) »

Соусы (сладкие) »

Напитки »

Конфеты и сладости »

десерты Тирамису »

Десерты »

Мороженое и сорбеты »

Пасхи »

Разное »

Для здоровья »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 14 октября 2019 г.

конфеты из фундука на сухом молоке



Конфеты имеют очень насыщенный ореховый вкус и аромат. Кусочки орехов хорошо ощущаются при еде - конфеты тают во рту, оставляя много орехов. Горький шоколад оттеняет сладость конфет. Но если горький шоколад не нравится, то его лучше не использовать совсем или покрыть конфеты молочным шоколадом.



Категория: Конфеты и сладости, Праздничные рецепты



конфеты из фундука на сухом молоке


Конфеты в семье делятся на два типа:
1. Вкусные.
2. А эти пусть папа ест!

СОСТАВ

100~120г сливочного масла,
1/3 стакана сахара (70г),
щепотка соли,
100г сухого молока,
150г фундука

ГЛАЗУРЬ

100~150г тёмного шоколада



посмотреть калорийность»

Фундук измельчить в кофемолке до состояния крупы.


конфеты из фундука на сухом молоке

В небольшую кастрюльку положить сливочное масло, насыпать сухое молоко, соль и сахар.


конфеты из фундука на сухом молоке

На большом огне при постоянном помешивании довести до растворения сахара и до закипания. Следить, чтобы масса не начала поджариваться.


конфеты из фундука на сухом молоке

Насыпать в горячую массу молотый фундук и перемешать.


конфеты из фундука на сухом молоке

конфеты из фундука на сухом молоке

Опять поставить кастрюльку на огонь и варить 3~5 минут при постоянном интенсивном помешивании. Масса должна стать немного гуще.
Оставить остывать до комнатной температуры, а затем убрать в холодильник, чтобы масса сильно загустела.
Из остывшей массы сформовать небольшие шарики и положить их в морозильник на 30 минут.


конфеты из фундука на сухом молоке

Растопить шоколад на водяной бане.


конфеты из фундука на сухом молоке

Окунуть конфеты в шоколад.


конфеты из фундука на сухом молоке

конфеты из фундука на сухом молоке

До подачи убрать в холодильник.


конфеты из фундука на сухом молоке

Рецепты домашних конфет:

кокосовые шарики на сухом молоке
- кокосовые шарики на сухом молоке
нуга с орехами
- нуга с орехами
шоколадный ирис с орехами и печеньем ("Фадж")
- шоколадный ирис с орехами и печеньем ("Фадж")
конфеты "Шоколадная помадка с орехами"
- конфеты "Шоколадная помадка с орехами"


рецепт опубликован 4 декабря 2018 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑