напишите мне
Салаты с мясом »

Салаты с курицей »

Салаты с субпродуктами »

Салаты с рыбой »

Салаты с овощами и грибами »

Сладкие салаты »

Солёные и маринованные овощи »

Паштеты, муссы, бутербродные массы »

Бутерброды, канапе »

Закусочные торты »

Закуски мясные и куриные »

Закуски из куриных крыльев »

Закуски рыбные »

Закуски яичные »

Закуски овощные »

Закуски грибные »

Закуски сырные »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 13 декабря 2017 г.

салат из капусты с курицей и сырными блинчиками



Очень хороший салат, особенно в летнюю жару. Капуста сочная и хрустящая. Сырные блинчики добавляют вкусу солоноватость. А от куриного мяса салат становится более сытным, но не тяжёлым.
Есть классический салат из капусты, варёной курицы, сыра и варёных яиц. Данный салат состоит из тех же продуктов, но вкус у него ярче и интенсивнее.



салат из капусты с курицей и сырными блинчиками


Не надо класть в салаты сухарики, они царапают лицо.

СОСТАВ

На 4~5 порций

600г молодой белокочанной или пекинской капусты, 500г куриного филе, 1 ст ложка растительного масла, 1/3 ч ложки соли, 4~5 ст ложек майонеза (60~75г)

СЫРНЫЙ БЛИНЧИК

70~100г сыра, 1 яйцо, 50г сметаны, 1 ст ложка муки (25г), 0,5 ч ложки разрыхлителя, перец




посмотреть калорийность»


Куриное филе нарезать небольшими кусочками.
На большом огне в сковороде разогреть растительное масло и выложить курицу. Посолить.


салат из капусты с курицей и сырными блинчиками

Обжаривать при периодическом помешивании до красивого равномерного зарумянивания кусочков.


салат из капусты с курицей и сырными блинчиками

Выложить курицу в миску.
Пока курица обжаривается, приготовить тесто для блинчика.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Смешать яйцо с мукой, сметаной, перцем и разрыхлителем.
Добавить натёртый сыр. Если сыр малосольный, то слегка посолить.


салат из капусты с курицей и сырными блинчиками

Размешать.


салат из капусты с курицей и сырными блинчиками

Выложить получившееся тесто в сковороду, на место курицы. Разровнять по дну.


салат из капусты с курицей и сырными блинчиками

Огонь убавить до минимума, сковороду закрыть крышкой.
Обжаривать блинчик с двух сторон до золотисто-красноватого цвета.


салат из капусты с курицей и сырными блинчиками

Снять блинчик со сковороды и нарезать короткими тонкими полосками.
Капусту нарезать тонкой соломкой или небольшими кубиками.
Если капуста осенних или зимних сортов, слегка перетереть её пальцами, чтобы выступил сок. Молодую белокочанную или пекинскую капусту размягчать не нужно.
Заправить капусту майонезом и выложить на тарелки.
Сверху разложить тёплые кусочки курицы и полоски блинчика.


салат из капусты с курицей и сырными блинчиками


Отличный выбор изящных женских и детских балеток на сайте kedoff.net/category/baletki.html.


Также можно посмотреть:
салат из капусты с омлетом, беконом и сыром
- салат из капусты с омлетом, беконом и сыром
рисовый салат с ветчиной и омлетом
- рисовый салат с ветчиной и омлетом


рецепт опубликован 19 июня 2016г

  Marinabelousova - 3.07.2016 15:06
Хороший салатик, главное легкий в летний период это очень Важно для рациона, для меня особенно так как еще на диете, спасибо автору!
 
  Beauty - 26.06.2016 16:09
Ирина, спасибо Вам за сайт! Вы просто спасение для молодых (и не очень) хозяек!
А по поводу этого салата - просто ради интереса попробуйте белокочанную капусту не нарезать, а натереть на терке, и заправить майонезом же.
Это наша семейная фирменная штучка - капуста на терке, и мелко порезанные свежие огурцы. очень вкусно, нежно и необычно. Мне просто показалось, что здесь к месту будет, (без огурцов, конечно) =)
 
  КорицаИваниль - 20.06.2016 8:25
Если кому интересно, то я делаю праздничную подачу этого салата в более упрощенном варианте. Из тертого сыра,посредством плавления его на сковороде,делаю сырные тарелочки, и в них уже кладу капусту с курицей.Получается красиво и удобно. Порционно. И лишнюю посуду мыть не нужно
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

13.12.2017 - запеченная лепёшка с фаршем по-арабски (лахмаджун)
10.12.2017 - кокосовый манник
07.12.2017 - куриная грудка запеченная по-американски
06.12.2017 - постный апельсиновый торт
01.12.2017 - постный крем на апельсиновом соке
30.11.2017 - постный бисквит на апельсиновом соке
28.11.2017 - торт "Молочная девочка" с творожно-сметанным кремом
26.11.2017 - творожное печенье без муки и сахара
23.11.2017 - запеченные треугольники из лаваша с курицей
20.11.2017 - куриный салат с горошком, сыром и сухариками
12.11.2017 - австрийский яичный пирог
10.11.2017 - домашний маскарпоне
08.11.2017 - торт "Медовые орешки"
05.11.2017 - сметанные лепёшки с плавленым сыром
03.11.2017 - запеченные сырники со сметанной шапочкой
01.11.2017 - яблочный пирог по-сербски
27.10.2017 - дрожжевые яблочные оладьи
22.10.2017 - торт "Наполеон" с заварным яблочным кремом
20.10.2017 - яблочный курд (из тушёных яблок)
17.10.2017 - медовые кексы с яблоками
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑