напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 8 декабря 2019 г.

простой морковный пирог



Самый простой вариант морковного теста. Корж из такого теста получается высоким, пышным и очень красивым - цвета солнца или осенних листьев.
При еде морковь не ощущается. Вкус у коржа довольно обычный, как у классических бисквитов. Основной вкус идёт от повидла и шоколадной глазури. Если дополнительно промазать пирог кремом, то получится неплохой тортик.



Категория: Сладкие пироги



простой морковный пирог


Если в руке у женщины скалка, ещё не факт, что она собирается печь пироги.

СОСТАВ

ТЕСТО

250г моркови,
3 яйца,
100г растительного масла,
2/3 стакана сахара (140г),
1,5 стакана муки (240г),
2 ч ложки разрыхлителя,
ванилин,
1/6 ч ложки соли

НАЧИНКА

200~250г повидла или варенья (абрикосового, черносмородинового, вишнёвого)

ГЛАЗУРЬ

170~180г молока,
1~2 ст ложки сахара (25~50г),
25г сливочного масла,
90~100г тёмного 50~80% шоколада,
1 ст ложка мёда (30г),



посмотреть калорийность»

Тесто
Морковь очистить и нарезать шайбами.
В чашу блендера положить морковь, выпустить яйца, налить растительное масло.


простой морковный пирог

Взбить до получения однородной массы.


простой морковный пирог

Насыпать сахар и соль и взбить второй раз.


простой морковный пирог

Вылить морковную массу в миску.


простой морковный пирог

Насыпать муку с разрыхлителем и перемешать.
Должно получиться тесто ляпающей консистенции.


простой морковный пирог

На дно формы d=22см положить кружок бумаги для выпечки и выложить тесто.


простой морковный пирог

Разровнять тесто ложкой.


простой морковный пирог

Накрыть форму сверху колпаком из фольги.


простой морковный пирог

Духовку разогреть до t=200°С и поставить в неё форму с тестом на 40~45 минут.
Форму с готовым пирогом вынуть из духовки и оставить остывать до тёплого.


простой морковный пирог

Глазурь
Сразу после постановки формы с тестом в духовку начать готовить глазурь, чтобы она успела остыть к моменту сборки пирога.
Приготовить шоколадно-медовую глазурь по приведённому рецепту.


простой морковный пирог

Сборка пирога
Тёплый корж вынуть из формы и разрезать на 2 или 3 части.


простой морковный пирог

Собрать пирог, обильно промазывая срезы повидлом или вареньем. Повидло необходимо взять с кисловатым вкусом; просто сладкое варенье/повидло ухудшит вкус пирога.


простой морковный пирог

Верх пирога также смазать повидлом.


простой морковный пирог

Оставить пирог остывать и пропитываться.
На остывший пирог выложить шоколадную глазурь и аккуратно её разровнять.


простой морковный пирог

простой морковный пирог

Поставить пирог в холодильник до подачи.


простой морковный пирог

простой морковный пирог

Также можно посмотреть:

морковный торт с персиковым желе
- морковный торт с персиковым желе
пряный морковный торт
- пряный морковный торт
морковный торт
- морковный торт
морковно-лимонный пирог в банке
- морковно-лимонный пирог в банке


рецепт опубликован 5 октября 2019 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

08.12.2019 - конфеты из сгущённого молока с орехами
05.12.2019 - куриное филе томлёное в томатном соке
04.12.2019 - куриное филе со стручковой фасолью и терияки
02.12.2019 - рисово-овсяный пирог с яблоками
30.11.2019 - рисово-кокосовое печенье
27.11.2019 - простой пирог с консервированной рыбой
26.11.2019 - торт со сметанным муссом на основе из шоколадных пряников
25.11.2019 - рис с овощами и курицей
24.11.2019 - луковый салат с яблоком и яйцами
22.11.2019 - постные морковно-овсяные оладьи (соленые)
20.11.2019 - сметанный пирог с плавленым сыром и ветчиной
19.11.2019 - джем из черноплодной рябины
17.11.2019 - курица под бородинским хлебом
16.11.2019 - двухслойная лепёшка с картофелем
14.11.2019 - торт-безе "Ветерок"
13.11.2019 - пирог с курицей, картофелем и плавленым сыром
10.11.2019 - кофейно-банановый смузи
09.11.2019 - салат из зелёных помидоров
08.11.2019 - сметанный пирог с помидорами и плавленым сыром
05.11.2019 - морковный рулет с мясным фаршем
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑