напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 22 февраля 2017 г.

объёмное печенье "Животные"



Любое животное, имеющее четыре конечности, можно изобразить в виде печенья.
Рассмотрим процесс изготовления на примере лошади.



объёмное печенье "Животные"


Хозяйке на заметку: выходя из интернетов, почисти историю и оставь открытой одну вкладку с рецептами борща.

СОСТАВ

200г сливочного масла, ~3,5 ст ложки мёда (100г), 0,5 ч ложки соли, 0,5 стакана сахарной пудры (100г), 1 + 1/4 стакана крахмала (200г), 3 стакана муки, 0,5 стакана воды (125г), 1/3 ч ложки пряностей

ПРЯНОСТИ

молотый кардамон, молотая корица, молотый мускатный орех, молотый имбирь, молотый душистый перец



Приготовить тесто по приведённому рецепту.


объёмное печенье "Животные"

Нарисовать или распечатать схематичное изображение лошади в трёх экземплярах.


объёмное печенье "Животные"

Вырезать фигурки.
У одной фигурки отрезать ноги, оставив только туловище, голову и хвост.
У двух других отрезать голову и хвост, чтобы остались ноги и туловище.
Если пара ног с левой стороны и с правой имеют одинаковое положение, то достаточно одного общего шаблона на обе стороны.
Внимательно следить, чтобы ноги заканчивались на одном уровне, несмотря на изменение пропорций тела. Если сделать ноги разного размера, например, одну подогнутую, то готовая фигурка не сможет стоять.


объёмное печенье "Животные"

Тесто раскатать в толстый пласт и вырезать из него заготовки для печенья.


объёмное печенье "Животные"

Выпекать при t=130~150°C 20~30 минут, до приобретения печеньями лёгкого румянца.

Сделать густую сахарно-белковую глазурь.
Склеить печенья по три вместе. С боков должны располагаться заготовки с ногами, в середине - заготовка с головой.


объёмное печенье "Животные"

Положить печенья на бок и оставить подсыхать на 15~20 минут.
Поставить животных на ноги и разрисовать цветной глазурью.


объёмное печенье "Животные"

посмотреть калорийность»


Также можно посмотреть:
- медовое печенье на чашку №2 медовое печенье на чашку №2
- медовое печенье на чашку №1 медовое печенье на чашку №1
- крепкие масляные печенья крепкие масляные печенья
- медовое печенье "Россыпь" медовое печенье "Россыпь"
- объёмное печенье "Ёлочка" объёмное печенье "Ёлочка"


рецепт опубликован 26 декабря 2013 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие рецепты:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑