напишите мне
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 21 сентября 2017 г.

кабачковые кексы с плавленым сыром



У кексов сразу после выпекания сильно выраженный аромат кабачков. После остывания он пропадает и у кексов остаётся только приятный лёгкий аромат плавленого сыра.
Мякоть кексов очень влажная. В горячем виде по влажности она похожа на омлет. В остывшем виде мякоть становится плотнее.
Кексы приятны на вкус. Солоноватые, со сливочным послевкусием.



кабачковые кексы с плавленым сыром


Я помню чудное мгновенье,
В двенадцать ночи встала ты,
Потом исчезли хлеб, печенье,
Эклеры, кексики, торты!..

СОСТАВ

1 средний кабачок (~350г), 2 яйца, 1/2~2/3 ч ложки соли, щепотка перца, 1 ч ложка разрыхлителя, 100г плавленного сыра (в брикете), 1 ст ложка растительного масла (1г), 2/3 стакана муки (~100г)




посмотреть калорийность»

Если кабачок старый, то срезать с него кожицу и удалить семена. Если молодой, то его чистить не нужно.
Натереть кабачок на крупной тёрке.


кабачковые кексы с плавленым сыром

Вмешать в тёртый кабачок яйца, растительное масло, соль, перец, муку и разрыхлитель.


кабачковые кексы с плавленым сыром

Плавленый сыр нарезать на небольшие кубики.
Положить сыр в тесто и аккуратно перемешать.


кабачковые кексы с плавленым сыром

В форму для кексов уложить силиконовые или бумажные вставки.
Если таких вставок нет, то слегка смазать формы маслом и припорошить мукой.
Ложкой разложить тесто по формочкам.


кабачковые кексы с плавленым сыром

Духовку разогреть до t=180~200°C и поставить в неё формочки с тестом до готовности - на 30~35 минут.


кабачковые кексы с плавленым сыром

Готовые кексы остудить до комнатной температуры и вынуть из формочек.
Выход: 12 штук.


кабачковые кексы с плавленым сыром

Также можно посмотреть:

кабачковые кексы с чесноком и укропом
- кабачковые кексы с чесноком и укропом
кабачковые кексы с луком и беконом
- кабачковые кексы с луком и беконом
кексы с цветной капустой и сыром
- кексы с цветной капустой и сыром
кексы с плавленым сыром
- кексы с плавленым сыром


рецепт опубликован 22 июня 2015г


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑