напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 22 февраля 2017 г.

блины с жареными грибами



Блины толстенькие. Аромат насыщенный - грибной. При еде хорошо заметны кусочки грибов, они ощущаются солоноватыми влажными островками на фоне теста. Блины очень сытные, двух-трёх достаточно для полного насыщения.



блины с жареными грибами


Получила от мужа смс: "Блинчики зачерствели, смог съесть лишь 2 штуки".
Вот сижу и думаю, сказать, что купила одноразовые тарелки с рисунком под блины или лучше не надо?

СОСТАВ

ТЕСТО

2 яйца, 2 + 1/4 стакана муки (360г), 800г молока, 2 ст ложки растительного масла (~35г), 1/4 ч ложки соли, 1 ч ложка разрыхлителя, 1 ч ложка сахара

НАЧИНКА

1 крупная луковица (150г), 200~250г вешенок или шампиньонов, 2 ст ложки растительного масла (~35г), 1/4 ч ложки соли



посмотреть калорийность»

Начинка
Лук нарезать как можно мельче.
В сковороду налить растительное масло и положить лук.


блины с жареными грибами

Обжарить на большом или среднем огне до начала зарумянивания.


блины с жареными грибами

Пока лук жарится, мелко нарезать грибы.


блины с жареными грибами

Положить грибы к луку и посолить.


блины с жареными грибами

Жарить до достижения нужного вкуса.
Можно лишь слегка припустить грибы.


блины с жареными грибами

Можно довести их до равномерного зажаривания.


блины с жареными грибами

Тесто
Взбить миксером яйца с растительным маслом, солью и сахаром.
В несколько приёмов по очереди добавлять муку, смешанную с разрыхлителем, и молоко.
Должно получиться текучее тесто, более густое, чем тесто для тонких блинчиков.


блины с жареными грибами

Вмешать в тесто жареные грибы.


блины с жареными грибами

Жарить блины на среднем огне с двух сторон.


блины с жареными грибами

блины с жареными грибами

Выход: 12~14 блинов диаметром 22см.


блины с жареными грибами

Рецепты несладких блинов:

блины с сыром и зелёным луком
- блины с сыром и зелёным луком
блины с плавленным сыром и беконом
- блины с плавленным сыром и беконом
овсяные блины с беконом
- овсяные блины с беконом


рецепт опубликован 10 марта 2016 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие рецепты:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑