напишите мне
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 25 февраля 2017 г.

кукурузные лепёшки с сыром по-грузински



Довольно приятные лепёшки, хотя я ожидала от них большего. Лучше всего они пойдут в дополнение к какому-нибудь супу.
Жареные лепёшки более вкусные, чем печёные. У них лучше выражен копчёный сырный вкус и аромат. Печёные лепёшки более сухие и рассыпчатые. Сыр в печёных лепёшках чувствуется слабо, вкус пресный.



кукурузные лепёшки с сыром по-грузински


Потрясающая фигура - это когда есть чем потрясти, а не погреметь!

СОСТАВ

170г кукурузной муки,
1 яйцо,
~90г воды,
1/4 ч ложки соли,
1 ч ложка разрыхлителя,
170г копчёного сулугуни или адыгейского сыра



посмотреть калорийность»

кукурузные лепёшки с сыром по-грузински

Сыр натереть на мелкой тёрке.


кукурузные лепёшки с сыром по-грузински

В миску насыпать кукурузную муку, соль и разрыхлитель. Положить яйцо и налить немного воды.
Замесить тесто, постепенно подливая воду.
Тесто должно быть очень мягким и не липким.


кукурузные лепёшки с сыром по-грузински

Вмесить в тесто тёртый сыр.


кукурузные лепёшки с сыром по-грузински

Из теста скатать шарики размером чуть меньше шарика для пинг-понга, весом 40~50 граммов.
Шарики расплющить в лепёшки.


кукурузные лепёшки с сыром по-грузински

Жарка лепёшек
Лепёшкам дать полежать 3~5 минут.
В сковороде на среднем огне разогреть растительное масло.
Выложить в масло лепёшки.


кукурузные лепёшки с сыром по-грузински

Обжаривать с двух сторон до яркого зарумянивания.


кукурузные лепёшки с сыром по-грузински

кукурузные лепёшки с сыром по-грузински

Запекание лепёшек
Лепёшки положить на противень, застеленный бумагой для выпечки.


кукурузные лепёшки с сыром по-грузински

Духовку разогреть до t=200°С и поставить в неё противень с лепёшками на 20 минут.
Лепёшки должны стать золотистыми.


кукурузные лепёшки с сыром по-грузински

Готовые лепёшки сразу переложить в контейнер с крышкой или в пакет, иначе они засохнут.


кукурузные лепёшки с сыром по-грузински


Торты на заказ, пирожные, капкейки и даже целые сладкие наборы с нежным вкусом, оформленные в выбранной тематике и по европейским стандартам, изготовят для Вас профессионалы из кондитерской «Konfetteria».


Также можно посмотреть:

кукурузные лепёшки с сыром по-грузински
- кукурузные лепёшки с сыром по-грузински
кукурузные лепешки с творогом
- кукурузные лепешки с творогом
кукурузные булочки
- кукурузные булочки
творожно-кукурузная лепёшка с укропом и чесноком
- творожно-кукурузная лепёшка с укропом и чесноком


рецепт опубликован 5 октября 2016 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие рецепты:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑