напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
блюда из мяса
(целым куском) »


блюда из мяса
(порционными кусками) »


блюда из мяса
(маленькими кусками) »


блюда из мяса
(фарш) »


блюда из мяса
(рулеты) »


блюда из мяса
(варёного) »


блюда из субпродуктов »

блюда из курицы »

блюда из рыбы и морепродуктов »

блюда из овощей, круп, грибов, яиц »






добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 13 января 2019 г.

яичница с баклажанами



Поджаренные баклажаны облагораживают вкус банальной яичницы. А свежие помидоры ещё более улучшают вкус, добавляя яичнице сочность и яркий кисловато-солёный вкус.



яичница с баклажанами


- У тебя есть хоть какие-нибудь мысли не о еде?
- Есть? Кто сказал "Есть"?

СОСТАВ

1 небольшой баклажан (100~150г),
2 яйца,
1 ст ложка растительного масла (17г),
1/4 ч ложки соли

ПОМИДОРНАЯ ЗАПРАВКА

1 маленький помидор (70~80г),
1/8 ч ложки соли,
1 ст ложка растительного масла (17г)




посмотреть калорийность»

Баклажан вымыть и очистить.


яичница с баклажанами

Нарезать маленькими кубиками со стороной 1 сантиметр.


яичница с баклажанами

В сковороде на большом огне разогреть растительное масло и положить туда баклажановые кубики.


яичница с баклажанами

Сразу же посолить и перемешать.
Жарить при частом помешивании примерно 5 минут - кубики должны стать мягкими и немножко подрумяниться.


яичница с баклажанами

Выпустить на баклажаны сырые яйца. Солить яйца не нужно.


яичница с баклажанами

Перемешать баклажаны с яйцами - можно перемешать все яйца целиком или можно перемешать только белок, а желток оставить целым.


яичница с баклажанами

Жарить при помешивании 1 минуту - до затвердения яиц.
Помидор мелко нарезать, посолить и полить растительным маслом.
При желании можно добавить мелко нарезанный чеснок или зелень.


яичница с баклажанами

Яичницу выложить на тарелку и полить сверху помидорной заправкой.


яичница с баклажанами

Подавать сразу, пока яичница не остыла.


яичница с баклажанами

Также можно посмотреть:

яичница в кольце из перца
- яичница в кольце из перца
яичница в помидоре
- яичница в помидоре
яичница с грибами на тостах
- яичница с грибами на тостах
яичница "Сердечко"
- яичница "Сердечко"


рецепт опубликован 6 июля 2018г


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

13.01.2019 - сметанные лепёшки с сыром и консервированным лососем
13.01.2019 - шоколадные кексы на заварной помадке
10.01.2019 - творожные скрученные пончики
08.01.2019 - румынские орехово-медовые пирожные
04.01.2019 - слоёные палочки с изюмом
03.01.2019 - ямайский пряный медовый пирог
30.12.2018 - жареная свиная грудинка с чесноком
28.12.2018 - салат с копчёной курицей и пекинской капустой
26.12.2018 - салат с кальмарами и морковью
24.12.2018 - маринованные кальмары с болгарским перцем
23.12.2018 - торт "Орео" с чизкейком внутри
22.12.2018 - чизкейк для тортов
22.12.2018 - торт с шоколадом и сливочно-малиновым кремом
21.12.2018 - сливочно-ягодный крем
20.12.2018 - запеченная свиная грудинка с горчичной корочкой
19.12.2018 - ореховый торт с кофейным кремом
18.12.2018 - заварной кофейный крем
16.12.2018 - быстрый пирог с картофелем и консервированной рыбой
13.12.2018 - салат с курицей, яблоками и крекерами
09.12.2018 - шоколадный торт с ореховым безе и карамельным кремом
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑