напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Салаты с мясом »

Салаты с курицей »

Салаты с субпродуктами »

Салаты с рыбой »

Салаты с овощами и грибами »

Сладкие салаты »

Солёные и маринованные овощи »

Паштеты, муссы, бутербродные массы »

Бутерброды, канапе »

Закусочные торты »

Закуски мясные и куриные »

Закуски из куриных крыльев »

Закуски рыбные »

Закуски яичные »

Закуски овощные »

Закуски грибные »

Закуски сырные »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 18 ноября 2018 г.

салат из редиса, огурца и яиц



Салат приятный на вкус, хрусткий и ароматный.
Утоляет голод, но не вызывает чувство тяжести в желудке.



салат из редиса, огурца и яиц


У метро сидит бабулька, торгует редиской по 10 руб. за пучок.
К ней каждый день подходит один и тот же молодой человек, оставляет ей десятку, но редиску не берет.
И вот однажды, когда он в очередной разотстегнул бабке чирик, та хватает его за руку.
Молодой человек говорит:
- Я так понял, вам интересно, почему я оставляю вам деньги, но ничего не беру?
- Нет, это меня как раз не интересует. Просто с сегодняшнего дня редиска стоит 15 рублей.

СОСТАВ

На 2 порции

70г редиса, 1 небольшой огурец (70г), 40г садового салата или пекинской капусты, 2 варёных яйца, 1 варёный белок

ЗАПРАВКА

1 варёный желток, 2,5 ст ложки растительного масла (~40г), 2 ч ложки лимонного сока, 0,5 ч ложки мёда, 1/5 ч ложки соли




Заправка
У одного варёного яйца отделить белок от желтка.
Желток тщательно размять вилкой.
Постоянно перемешивая тонкой струйкой ввести растительное масло.


салат из редиса, огурца и яиц

Добавить мёд, лимонный сок и соль.


салат из редиса, огурца и яиц

Взбить быстрыми движениями.


салат из редиса, огурца и яиц

Редис нарезать тонкими кругами или полукругами.


салат из редиса, огурца и яиц

Огурец нарезать кубиками.


салат из редиса, огурца и яиц

Белок мелко накрошить ножом.


салат из редиса, огурца и яиц

Салат нарезать или нарвать.
Если нет салата, то использовать верхнюю часть кочана пекинской капусты.
Положить овощи и яичный белок в большую миску.
Полить заправкой и перемешать.


салат из редиса, огурца и яиц

При подаче в тарелки с салатом положить нарезанные сегментами варёные яйца - по одному яйцу на порцию.


салат из редиса, огурца и яиц

посмотреть калорийность»


Также можно посмотреть:
- салат из редиски (редьки) с курицей и сыром салат из редиски (редьки) с курицей и сыром
- салат из редиса "Рубиновый" салат из редиса "Рубиновый"


рецепт опубликован 5 декабря 2012г

  light225 - 24.12.2012 10:10
Ира, большое спасибо за вкусный салат. Необычный салат из обычных продуктов:
http://forum.good-cook.ru/topic9811.html?view=findpost&p=1122489
 
  Irishka358 - 6.12.2012 3:59
Интересная заправка. Ирина, подскажите, пожалуйста, а мед чем можно заменить?
Ответ: сахарной пудрой.
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

18.11.2018 - шоколадный торт с двумя видами крема и ягодным конфи
10.11.2018 - запеченные баклажановые палочки
06.11.2018 - баклажаны тушеные в сметанно-перечном соусе
04.11.2018 - торт "Медовый грильяж"
03.11.2018 - сметанные лепёшки с фаршем и творожным сыром
01.11.2018 - маринованные баклажаны по-грузински
30.10.2018 - булочки с яблочной стружкой
28.10.2018 - шоколадный крем для коржей (на творожном сыре)
24.10.2018 - шоколадный бисквит на твороге
14.10.2018 - рассыпчатый пирог с зеленым луком и сливочным сыром
11.10.2018 - ванильные кексы на твороге
09.10.2018 - оригинальное варенье из антоновки
07.10.2018 - постная яблочная шарлотка на чае или соке
04.10.2018 - консервированный салат из баклажанов и овощей
01.10.2018 - ленивые вареники с яблоками (яблочные галушки)
29.09.2018 - пирог со сливами и шоколадом
27.09.2018 - куриные котлеты с творожным сыром
25.09.2018 - зеркальная шоколадная глазурь на творожном сыре
22.09.2018 - торт со сливами и сметанным муссом
19.09.2018 - масляный бисквит на крахмале
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑