напишите мне
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 21 июня 2018 г.

диетический овсяный пирог с бананом и творогом



На прошлой неделе меня прооперировали и теперь какое-то время мне нужно питаться только лёгкими и диетическими рецептами.
Данный рецепт можно отнести к Правильному Питанию. А если взять творог 0% и заменить мёд на стевию или сукралозу (сукралоза - подсластитель, который при нагревании, в отличие от других сахарозаменителей, не выделяет канцерогены и поэтому может применяться в выпечке), то рецепт будет супердиетическим.
Пирог, несмотря на свою диетичность, очень вкусный. Овсяное тесто не сырое и не глинистое, а довольно пышное, мягкое и вкусное. В нём чувствуются набухшие бархатистые хлопья овсянки. Аромат банана сильный, но не резкий.
Творог не плотный, он держит форму, но остаётся мажущим. Поверх творога вишню и мёд можно не класть, но если положить, то они добавят новую нотку во вкус пирога - вишни влажные, кисловато-терпкие. Мёд компенсирует их кислоту.



диетический овсяный пирог с бананом и творогом


Диета - это воспоминания о своей гастрономической жизни.

СОСТАВ

ТЕСТО

1 банан (~100г без кожуры),
2 яйца,
1 ст ложка мёда (30г),
0,5 стакана овсяных хлопьев "Геркулес" (45г),
1 ч ложка разрыхлителя,
1/6 ч ложка соли

НАЧИНКА

100г творога,
1 яйцо,
1 ст ложка мёда (30г),
1 ч ложка крахмала (8г)

ДОПОЛНИТЕЛЬНО

150г вишни без косточек,
1 ст ложка мёда (30г)




посмотреть калорийность»

Тесто
Вилкой размять банан так, чтобы он получились маленькие кусочки.


диетический овсяный пирог с бананом и творогом

Смешать банан, яйца, соль, мёд и разрыхлитель.
Всыпать овсяные хлопья и перемешать.


диетический овсяный пирог с бананом и творогом

Оставить тесто на 10~15 минут, чтобы хлопья набухли.


диетический овсяный пирог с бананом и творогом

Разогреть духовку до t=220°C.
Форму d=18~20см слегка смазать растительным маслом. Насыпать туда немного муки и повращать форму так, чтобы мука равномерно распределилась по поверхности. Неприлипшую муку высыпать.


диетический овсяный пирог с бананом и творогом

Вылить в форму овсяное тесто.


диетический овсяный пирог с бананом и творогом

Поставить в духовку на 15 минут.
Вынуть форму из духовки, духовку не выключать.


диетический овсяный пирог с бананом и творогом

Начинка
Творог смешать с мёдом, яйцом и крахмалом (желательно кукурузным).


диетический овсяный пирог с бананом и творогом

Выложить творог кучками на корж.


диетический овсяный пирог с бананом и творогом

Ложкой размазать творог по поверхности.


диетический овсяный пирог с бананом и творогом

Если есть желание и возможность, по творогу разложить вишню.
Если используется замороженная вишня, то её предварительно разморозить и отжать от лишнего сока.
Сверху полить мёдом.


диетический овсяный пирог с бананом и творогом

Поставить обратно в духовку на 15 минут.
Затем огонь выключить, дверцу духовки приоткрыть и оставить пирог в остывающей духовке на 10~20 минут.


диетический овсяный пирог с бананом и творогом

Подавать пирог тёплым или остывшим до комнатной температуры.


диетический овсяный пирог с бананом и творогом

Также можно посмотреть:

овсяный пирог с изюмом
- овсяный пирог с изюмом
овсяный пирог со сливами
- овсяный пирог со сливами
овсяный пирог с творогом и вишней
- овсяный пирог с творогом и вишней


рецепт опубликован 31 декабря 2017 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

21.05.2018 - кабачки закусочные в томатном маринаде
20.06.2018 - жареные лепёшки с кабачками и зеленью
18.06.2018 - рулет с целым бананом и творожно-шоколадным кремом
16.06.2018 - жареные лепёшки с яблочной стружкой
15.06.2018 - печенье с кунжутом
13.05.2018 - холодный куриный паштет с сыром
09.06.2018 - кручёная лепёшка с сыром и зеленью
08.06.2018 - кефирная лепешка с сыром, луком и ветчиной
06.06.2018 - картофель, запечённый с овощами и соевым соусом
04.06.2018 - торт из печенья с творогом и бананами
03.06.2018 - шоколадная глазурь из какао
02.06.2018 - простые сырные лепёшки
30.05.2018 - гречка с кабачками в сливочно-сырном соусе
26.05.2018 - запеканка из картофельного пюре с консервированным лососем
25.05.2018 - дрожжевой пирог с луком и яйцами
24.05.2018 - рассыпчатый пирог с ягодами и безе
23.05.2018 - оладьи из картофельного пюре
22.05.2018 - овсяный пирог с изюмом
21.05.2018 - торт "Шарлотка" с творожным кремом
20.05.2018 - легкий рисовый салат с огурцами
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑