 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
Чизкейки »
Пирожные »
Рулеты »
Сладкие пироги »
Несладкие пироги »
Сладкие печенья »
Несладкие печенья »
Капкейки »
Сладкие кексы »
Несладкие кексы »
Сладкие пирожки »
Несладкие пирожки »
Сладкие запеканки и пудинги »
Несладкие запеканки и пудинги »
Куличи »
Булочки, лепешки, плюшки »
Хлеб и батоны »
Блины и оладьи »
Прочие мучные изделия »
Виды теста »
Кремы, глазури, мастики »
Украшения »
Версия для печати |
последнее обновление 25 мая 2017 г. |
хлебный пудинг с вишней
Получился скорее не пудинг, а пирог. Очень мягкий, сочный,
пропитанный вишнёвым соком. Хлебная основа сладкая, а вишенки кисловатые и
терпкие, с сильным вишнёвым ароматом.
Пудинг делается очень просто. С тестом возиться не нужно. А на вкус
получается, как настоящий пирог.
 |
Цитата из рунета. |
СОСТАВ
0,5 городской булочки (или ~100г любого батона), 2 яйца, 1 ст ложка сахара, 50г сметаны, ванилин
ВИШНЕВАЯ ЧАСТЬ
30~50г сливочного масла, 1/3~1/2 стакана сахара, 200~300г вишни без косточек
Взбить яйца с сахаром, ванилином и сметаной.
Накрошить в получившуюся
массу батон. Перемешать и оставить пропитываться, пока готовится вишнёвая
часть.
В сковороде на большом огне растопить сливочное масло.
Ровным слоем насыпать сахар.
(Если вишня кислая, то сахара нужно 0,5 стакана, если сладкая, то сахара
меньше.)
Прогревать, пока сахар местами не начнёт коричневеть.
Насыпать вишню, перемешать и варить примерно 3~5 минут, чтобы вишня выделила сок и сахар в нём растворился.
Небольшую форму смазать маслом.
Выложить замоченный хлеб. Слегка примять сверху.
На хлеб равномерно вылить вишню с соком.
Поставить в разогретую до t=200~220°C духовку на 30 минут. Через 10
минут от начала запекания температуру можно уменьшить на 20~30
градусов.
Подавать пудинг желательно в тёплом виде.
В тарелки накладывать большой ложкой.
Рецепты сладких пудингов:
- хлебный пудинг с соусом и арахисом |
- хлебный пудинг со сливами |
- блинный пирог-пудинг с изюмом и яблоками |
- хлебный пудинг с яблоками |
- английский пудинг с мороженым |
| AdelinaK - 9.08.2010 23:12 |
| Polisha - 28.07.2010 20:45 |
| Ответ: вот . |
| Helen05 - 18.07.2010 22:18 |
| Furora - 17.07.2010 14:26 |
Анекдоты это, конечно, здорово  Но я специально зарегистрировалась (наконец-то), чтобы сказать Ирине ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Спасибо за столь простые, но удивительно вкусные рецепты, многие из которых стали обычными на нашем обеденном столе. Но особенно меня покорил этот рецепт! Ничего проще к чаю, по-моему, невозможно придумать! Под рукой, правда, вишни у меня не оказалось, я заменила ее сливой, но думаю, что с любыми ягодами этот рецепт будет так же превосходен. СПАСИБО, Ирина, за этот сайт и за все вкусности, которыми я теперь балую своего любимого мужа! P.S. Прошу прощения за многословность, но эмоции так и рвутся наружу  |
| тамарочка - 17.07.2010 10:52 |
Спасибо за возвращение анекдотов!!! Все стало на свои места. Здоровья Вам, Ирина, удачи и упорства. Жду новых рецептов и С АНЕКДОТАМИ!!! |
| Mausya - 17.07.2010 6:13 |
И я того же мнения! Спасибо! |
| Gvendolin - 17.07.2010 0:10 |
| Анкдоты снова с нами!!!!))) |
| Бакинка - 16.07.2010 23:12 |
| Огромное спасибо за анекдоты. Наш любимый сайт снова стал прежним. |
| ВалентинаН - 15.07.2010 20:36 |
23.05.2017 - гренки с чесноком и сыром
20.05.2017 - шоколадные капкейки с карамельно-банановой начинкой
16.05.2017 - шоколадный крем на сливочном сыре
14.05.2017 - яблочный пирог по-английски
12.05.2017 - пряные шоколадно-творожные кексы
09.05.2017 - горячие бутерброды по-канадски
07.05.2017 - котлеты из куриных желудков
04.05.2017 - торт со сливками и карамелью
02.05.2017 - карамель (на сливочном масле)
29.04.2017 - бананово-шоколадное мороженое
26.04.2017 - ореховый торт со сливками и ягодным соусом
24.04.2017 - паштет из куриных желудков
18.04.2017 - запечённый багет с яйцами и сыром
17.04.2017 - чизкейк с лимонным муссом
12.04.2017 - пасха с печеньем "Орео"
11.04.2017 - пасхальные творожные булочки
10.04.2017 - грибной паштет с гречкой
05.04.2017 - торт с консервированными ананасами
03.04.2017 - крем "Шарлотт" на сметане (крем "Пломбир")