Ирина, зраствуйте!

Вчера делала такой пирог, только немножко изменила саму стратегию, я сделала все как Вы писали, в лунках были яйца и я поставила в разогретую духовку, когда яйца были почти готовыми — разровняла и смазала сметаной! И яйца приготовились и сверху получилась прекрасная корочка.

Яйца практически не запекаются, сколько ни старайся... Пришлось доводить блюдо до готовности в микроволновке... Проще сделать пюре и пожарить яичницу...

Поверхность-то у меня зарумянилась, а яйца ( желтки ) почему-то были полусырыми :(

Так сколько же времени все-таки запекать ?

А можно еще сыром засыпать, толстым-толстым слоем :)))

Спасибо. Получилось вкусно. Температуру я поставила 350-365 по Фаренгейту, держала 35-45 минут.

ПРи какой темр?

Скажите, а можно такое блюдо запекать в аллюминиевой форме (круглая, вроде бы удобная). Но я не уверена, что из аллюминия не будут выделяться вредные вещества...

Ира, здравствуйте! Мы дома делаем похожее блюдо, только картофель смешивается с отварной порубленной капустой, прим. 50% на 50%, добавляется зеленый лук — пучок и так же в небольшие лунки вбиваются яйца. При желании сверху можно потереть сыр. Все в духовку.

Этот рецепт мы подглядели в какой-то передаче года два назад.