напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
блюда из мяса
(целым куском) »


блюда из мяса
(порционными кусками) »


блюда из мяса
(маленькими кусками) »


блюда из мяса
(фарш) »


блюда из мяса
(рулеты) »


блюда из мяса
(варёного) »


блюда из субпродуктов »

блюда из курицы »

блюда из рыбы и морепродуктов »

блюда из овощей, круп, грибов, яиц »






добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 20 сентября 2017 г.

спагетти с фрикадельками



Фрикадельки великолепные. В них чувствуется солоноватость сыра, а в аромате присутствует горчичная нотка. Фрикадельки прекрасно сочетаются со спагетти, пропитанными густым соусом.



спагетти с фрикадельками


Из разговоров в чате:
- Как правильно макароны варить после того как я их в кипящую воду закинул???
- Соли положи и мешай. Как всплывут, значит пельмени.

СОСТАВ

250~300г макаронных изделий

ФРИКАДЕЛЬКИ

150г мяса, 30г сыра, 1 ч ложка не острой горчицы, 0,5 ч ложки соли, чёрный перец, красный перец

СОУС

1 крупная луковица (~100г), 1 ст ложка томатной пасты (30г), 1 ст ложка растительного масла (15~20г), 200г сметаны, 100г молока, 1/4 ч ложки соли, чёрный перец




посмотреть калорийность»

Фрикадельки
Мясо пропустить через мясорубку.
Добавить натёртый сыр, горчицу, соль и два вида перца. Перемешать.


спагетти с фрикадельками

Из получившегося фарша скатать плотные шарики размером чуть больше, чем лесной орех.


спагетти с фрикадельками

Соус
Лук нарезать как можно мельче.
В сковороде на небольшом огне разогреть растительное масло и выложить лук.


спагетти с фрикадельками

Обжаривать при частом помешивании до начала изменения цвета.


спагетти с фрикадельками

Одновременно с обжариванием лука поставить варить макаронные изделия в подсолённой воде.
В обжаренный лук положить томатную пасту и жарить при постоянном помешивании полминуты.
Добавить сметану, молоко, соль и перец.


спагетти с фрикадельками

Довести соус до закипания.
Положить фрикадельки.


спагетти с фрикадельками

Тушить на небольшом огне 3~4 минуты. Аккуратно перемешать лопаткой, чтобы фрикадельки перевернулись на другую сторону. Тушить ещё 5 минут.
С макаронных изделий слить воду и положить макароны в соус.


спагетти с фрикадельками

Осторожно перемешать, довести до кипения и снять с огня.
Дать блюду постоять 3~5 минут, чтобы макароны пропитались соусом, и подать на стол.


спагетти с фрикадельками

Также можно посмотреть:

спагетти с баклажанами
- спагетти с баклажанами
жареная вермишель
- жареная вермишель
спагетти с зеленым горошком
- спагетти с зеленым горошком
спагетти с копчёным лососем
- спагетти с копчёным лососем


рецепт опубликован 13 января 2015г

  Уставшая - 14.01.2016 19:17
Приготовила. По мне так слишком сильный привкус горчицы, и соус нашей семье уже приелся, так как я много готовлю с этого сайта. Только без обид.
 
   - 18.01.2015 12:57
Приготовила очередное блюдо с любимого сайта и спасибо огромное за такой простой рецепт из продуктов в основном из которых мы готовим макароны по -флотски,фрикадельки действительно с легким привкусом горчицы,а макароны в соусе их оттеняют.
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑