Хорошая кухня. Кулинарный сайт, рецепты c фотографиями

Рецепт дня 03.08.2026

Рулет из свинины с грибами и плавленым сыром

Рулет получился отменным. Если сразу после запекания он был ничем не выдающимся - просто мясо, просто грибы, - то после уплотнения, охлаждения и настаивания он заиграл. Вкусы объединились и усилились. Грибная начинка подружилась с мясом, добавляя не только аромат, но и изменяя консистенцию блюда. Перейти к рецепту»

Свежие вкусные рецепты с фото

Сливочный десерт с клубникой и печеньем

Салат из пекинской капусты с мясом, яйцами и сыром

Свиная грудинка, тушёная с луком

Ванильные трайфлы с джемом

Торт из покупных коржей с желе из джема

Масляное печенье с добавлением рисовой муки

Запечённые баклажаны в острой глазури с ореховым соусом

Орехово-сметанный соус

+Показать еще

Вспоминая лучшие рецепты прошлых лет

Закуска "Кораллы"

Творожное печенье

Торт "Мечта холостяка"

Пирог со сгущенкой

Научно-познавательные статьи и очерки

Сочная форель на гриле: простые маринады, точное время приготовления и идеи для подачи

Сочная форель на гриле: простые маринады, точное время приготовления и идеи для подачи Форель хорошо подходит для приготовления на открытом огне: ее мясо отличается нежной текстурой, умеренной жирностью и достаточно быстро доходит до готовности. Красная рыба сочетается с лимоном, свежей зеленью, оли...

Гигантская еда: когда кулинария становится искусством масштаба

Гигантская еда: когда кулинария становится искусством масштаба Еда — это не только про вкус, рецепты и насыщение. Иногда это про искусство, праздник и желание удивить. Во всём мире регулярно проходят фестивали, на которых повара, кондитеры и местные жители создают по-настоящему гигантские блюда. Это...

Алкоголь и кулинария. Часть 8 - супы

Алкоголь и кулинария. Часть 8 - супы Алкоголь — один из самых древних ингредиентов в мировой кулинарии. Вино, пиво, крепкие напитки столетиями использовались поварами для того, чтобы раскрывать вкус блюд, добавлять глубину и аромат. Но прежде чем мы перейдём к рецептам, хочется сказать одну важную в...