напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
блюда из мяса
(целым куском) »


блюда из мяса
(порционными кусками) »


блюда из мяса
(маленькими кусками) »


блюда из мяса
(фарш) »


блюда из мяса
(рулеты) »


блюда из мяса
(варёного) »


блюда из субпродуктов »

блюда из курицы »

блюда из рыбы и морепродуктов »

блюда из овощей, круп, грибов, яиц »






добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 3 июня 2020 г.

куриное филе, жареное в кунжуте без масла



Диетическое блюдо. Курица хорошо прожаривается и не подгорает, несмотря на то, что при жарке не используется масло. Курица плотная, не слишком сочная, но мягкая. Кунжут приятно похрустывает на зубах и добавляет курице свой аромат.



куриное филе, жареное в кунжуте без масла


Цитата из рунета.
- Ты знаешь, я тут перевел свой вес в тонны, и получилось, что я вешу одну десятую тонны. Уже не так страшно.
- А в мегатоннах ты вообще - одна десятимиллионная.

СОСТАВ

350~400г куриного филе, 1 яйцо, 0,5 ч ложки соли, перец, специи, 40г кунжута



посмотреть калорийность»

Куриное филе положить на доску и крепко прижать сверху ладонью.


куриное филе, жареное в кунжуте без масла

Острым большим ножом сделать горизонтальный разрез, распластав филе на две пластины.


куриное филе, жареное в кунжуте без масла

В миске взболтать яйцо с солью, перцем и специями.


куриное филе, жареное в кунжуте без масла

Каждую пластинку куриного филе обмакнуть в яйцо и выложить на доску.


куриное филе, жареное в кунжуте без масла

Густо посыпать филе кунжутом и прижать пальцами.
Перевернуть пластины на другую сторону и также посыпать кунжутом.


куриное филе, жареное в кунжуте без масла

Оставить на 10 минут, чтобы филе просолилось и кунжут закрепился.
На сковороду положить круг бумаги для выпечки.


куриное филе, жареное в кунжуте без масла

Поставить сковороду на максимальный огонь.
Когда сковорода разогреется, выложить на бумагу курицу и крепко прижать куски ко дну сковороды.


куриное филе, жареное в кунжуте без масла

Огонь убавить до среднего.
Обжаривать 4~5 минут.


куриное филе, жареное в кунжуте без масла

Перевернуть, прижать и жарить ещё 4~5 минут.


куриное филе, жареное в кунжуте без масла

Рецепты жареного куриного филе:

куриное филе жареное в панировке
- куриное филе жареное в панировке
жареная курица с печеными баклажанами под помидорным соусом
- жареная курица с печеными баклажанами под помидорным соусом
пикантное куриное филе в ореховой панировке
- пикантное куриное филе в ореховой панировке
жареные куриные палочки
- жареные куриные палочки
куриные палочки в картофельно-ореховой панировке
- куриные палочки в картофельно-ореховой панировке
курица в миндальной корочке
- курица в миндальной корочке
куриное филе с горчицей, жареное в панировке
- куриное филе с горчицей, жареное в панировке
куриное филе, жаренное в пергаменте
- куриное филе, жаренное в пергаменте
куриные палочки в толстой панировке
- куриные палочки в толстой панировке


рецепт опубликован 30 сентября 2015г

  умпалумпа - 2.10.2015 7:50
а у меня всё прилипло к бумаге
Ответ: не пользуйтесь российской бумагой, покупайте польскую или немецкую.
 

03.06.2020 - мягкий заварной крем
29.05.2020 - торт "Париж-Брест"
27.05.2020 - масляный крем "Гляссе"
22.05.2020 - морковный торт с цукатами и апельсиновым желе
17.05.2020 - лапшевник с творогом (творожная запеканка с вермишелью)
10.05.2020 - медовое печенье с шоколадом и клюквой
08.05.2020 - пирог с консервированным тунцом и овощами
05.05.2020 - несладкий пирог с цельными желтками
02.05.2020 - кофейный овсяный пирог со штрейзелем
29.04.2020 - торт "Чёрная смородина"
27.04.2020 - полубисквитное тесто с добавлением рисовой муки
23.04.2020 - суп с псевдопельменями
21.04.2020 - постный кукурузно-кофейный кекс с изюмом и орехами
14.04.2020 - оладьи из кукурузной муки
12.04.2020 - творожная запеканка с кукурузной мукой
09.04.2020 - шоколадно-медовый торт "Золотой ключик"
06.04.2020 - фасолевый паштет с яйцами и орехами
04.04.2020 - гречневая каша с куриной печенью
03.04.2020 - дрожжевые оладьи с зелёным луком и яйцами
01.04.2020 - постный чайный кекс с сухофруктами
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑