напишите мне
Салаты с мясом »

Салаты с курицей »

Салаты с субпродуктами »

Салаты с рыбой »

Салаты с овощами и грибами »

Сладкие салаты »

Солёные и маринованные овощи »

Паштеты, муссы, бутербродные массы »

Бутерброды, канапе »

Закусочные торты »

Закуски мясные и куриные »

Закуски из куриных крыльев »

Закуски рыбные »

Закуски яичные »

Закуски овощные »

Закуски грибные »

Закуски сырные »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 19 января 2020 г.

запечённый багет с фаршем и сыром



Закуска простейшая, но исключительно вкусная.
Багет подпекается и становится хрустящим снаружи. А внутри у него сочная тянущаяся сырная начинка с ароматными кусочками мяса.
Этот багет хорош тем, что готовится очень быстро и просто. И его можно брать с собой в дорогу или на природу. Если готовить такой багет для пикника, то перед поездкой нужно его нафаршировать и завернуть в фольгу, а потом просто положить на 2-3 минуты в костёр.
Вместо жареного фарша в багет можно положить фрикадельки или кусочки котлет. В крайнем случае - другие мясные изделия, но с ними вкус будет совершенно другим.



запечённый багет с фаршем и сыром


- Обед тебе не такой, гад! А до свадьбы клялся, что ради меня в могилу ляжешь!
- Ладно, - крестится муж, - давай свои котлеты.

СОСТАВ

1 длинный или 2 коротких багета

НАЧИНКА

250~300г фарша (мясо+лук+соль+перец),
100~120г сыра,
100г сметаны,
1 ст ложка растительного масла



посмотреть калорийность»

Начинка
Фарш обжарить на растительном масле до готовности.


запечённый багет с фаршем и сыром

Сыр натереть на крупной тёрке и смешать со сметаной. Если сыр не слишком солёный, массу слегка посолить. При желании можно добавить острый перец и томатную пасту.


запечённый багет с фаршем и сыром

У багета срезать верхнюю корочку.


запечённый багет с фаршем и сыром

Вынуть мякоть из середины, оставляя 1~1,5 сантиметра мякоти с боков.


запечённый багет с фаршем и сыром

Оставшуюся мякоть слегка примять пальцем.
Уложить в получившуюся лодочку половину сырно-сметанной смеси.


запечённый багет с фаршем и сыром

Выложить весь жареный фарш.


запечённый багет с фаршем и сыром

Сверху распределить оставшуюся сырную смесь.


запечённый багет с фаршем и сыром

Духовку разогреть до максимальной температуры и поставить в неё противень с багетом до яркого зарумянивания верха - примерно на 5~10 минут.


запечённый багет с фаршем и сыром

Подавать фаршированный багет желательно в горячем или тёплом виде.


запечённый багет с фаршем и сыром

Если багет нужно приготовить заранее, то после того, как он остынет до тёплого, положить багет в пакет или в ёмкость с крышкой. Если оставить багет на воздухе, то он засохнет.


запечённый багет с фаршем и сыром

Также можно посмотреть:

запечённый багет с яйцами и сыром
- запечённый багет с яйцами и сыром
горячий бутерброд с зеленью и сыром
- горячий бутерброд с зеленью и сыром
горячий бутерброд-корзинка
- горячий бутерброд-корзинка
горячие бутерброды со шпротами
- горячие бутерброды со шпротами
бутерброд
- бутерброд


рецепт опубликован 20 ноября 2016 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

17.01.2020 - заварной крем с халвой
16.01.2020 - полубисквитное тесто на крахмале
14.01.2020 - яично-грибной паштет
12.01.2020 - свиная грудинка или сало по-одесски
09.01.2020 - сметанный пирог с копченой колбасой, сыром и яйцами
06.01.2020 - постное медово-кофейное печенье
05.01.2020 - торт с апельсиново-сливочным муссом
01.01.2020 - закуска "Грибные шарики"
30.12.2019 - салат с рисом, морковкой по-корейски и мясным блинчиком
26.12.2019 - пряничный рулет с орехами
24.12.2019 - шоколадный торт с клюквой
22.12.2019 - тёплый вермишелевый салат со свининой и терияки
19.12.2019 - шоколадно-медовые пряники
17.12.2019 - яичный паштет с луком
13.12.2019 - конфеты "Бригадейро"
12.12.2019 - шампиньоны в соусе терияки
10.12.2019 - салат из пекинской капусты с грибами и творожными шариками
08.12.2019 - конфеты из сгущённого молока с орехами
05.12.2019 - куриное филе томлёное в томатном соке
04.12.2019 - куриное филе со стручковой фасолью и терияки
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑