напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 17 февраля 2019 г.

блины с припёком из жареного фарша



Блины очень сытные и вкусные. Кусочки фарша при еде ощущаются плотными солоноватыми вкраплениями.



блины с припёком из жареного фарша


- Ой, Лен, какие блины-то вкусные!!!
- Спасибо, Коль. Кушай еще.
- Ну правда вкусные! Никогда раньше таких не ел!
- Ешь, ешь, Коленька.
- Ой, больше не могу. Целых 10 штук съел!
- Врешь, гад, 20!

СОСТАВ

ТЕСТО

1 яйцо,
1/4 ч ложки соли,
1 ч ложка сахара (8г),
1 ст ложка растительного масла (17г),
1,5~1,75 стакана молока (375~440г),
1 стакан муки (160г),
0,5 ч ложки соды

ПРИПЁК

400~500г фарша (мясо+лук+соль+перец),
1 ст ложка растительного масла для жарки (17г)




посмотреть калорийность»

Припёк
Фарш пожарить на растительном масле до лёгкого зарумянивания.
При жарке лопаточкой разбивать большие кусочки фарша на более мелкие.


блины с припёком из жареного фарша

Тесто
Взбить миксером яйцо с растительным маслом, сахаром и солью.
Вмешать 1 стакан молока (250г), а затем 1 стакан муки с содой.
Добавить 0,5 стакана молока (125г), чтобы получилось жидкое тесто.
Если тесто густовато, то добавить ещё молока до получения нужной консистенции.


блины с припёком из жареного фарша

Жарка блинов
Сковороду разогреть на большом огне и слегка смазать растительным маслом.
Тесто наливать на сковороду, наклоняя ее так, чтобы тесто растекалось тонким ровным слоем. Нужно заметить, сколько ложек теста требуется для блина и наливать все время это количество.
Сразу же, пока тесто жидкое, ложкой равномерно насыпать на поверхность блина жареный фарш. Слегка вмять кусочки фарша в блин обратной стороной ложки.


блины с припёком из жареного фарша

Когда у блина запекутся кромки, его нужно осторожно подцепить лопаточкой сбоку и перевернуть.


блины с припёком из жареного фарша

Из указанного количества ингредиентов получится 8~9 блинов диаметром d=22см.


блины с припёком из жареного фарша

С блинами можно подать растопленное сливочное масло.


блины с припёком из жареного фарша

Также можно посмотреть:

оладьи с жареным фаршем
- оладьи с жареным фаршем
пирог с мясными шариками
- пирог с мясными шариками
оладьи с мясными шариками
- оладьи с мясными шариками
оладьи с мясом (быстрые беляши)
- оладьи с мясом (быстрые беляши)


рецепт опубликован 18 февраля 2018 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

17.02.2019 - свиная грудинка запеченная в томатном соусе
14.02.2019 - шоколадно-медовое тесто для пряников
12.02.2019 - ореховый торт с апельсиновым кремом
10.02.2019 - апельсиновый масляный крем (без яиц)
08.02.2019 - американское шоколадно-кофейное печенье
06.02.2019 - диетические овсяно-творожные рогалики
04.02.2019 - яйцо-пашот в сырном соусе
30.01.2019 - рийет (паштет) из свинины с яблоками
28.01.2019 - варёная подсушенная свиная грудинка
26.01.2019 - картофель запеченный в соусе из творожного сыра
23.01.2019 - бюджетные луковые оладьи
21.01.2019 - румынский медово-кокосовый торт "Дульсинея"
18.01.2019 - куриное филе тушёное в карамельно-соевом соусе
16.01.2019 - американское шоколадное печенье с арахисом
13.01.2019 - сметанные лепёшки с сыром и консервированным лососем
13.01.2019 - шоколадные кексы на заварной помадке
10.01.2019 - творожные скрученные пончики
08.01.2019 - румынские орехово-медовые пирожные
04.01.2019 - слоёные палочки с изюмом
03.01.2019 - ямайский пряный медовый пирог
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑