напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 13 декабря 2019 г.

двухслойная лепёшка с картофелем



Вы любите пирожки с картофелем, но ленитесь их готовить? Я тоже. Меня выручает вот этот рецепт.
Лепёшка готовится довольно просто. На вкус получается замечательной. С одной стороны у неё пышное тесто, а с другой - картошка. Причём корочка у картофельного слоя румяная и хрустящая, а под корочкой картошка мягкая и очень ароматная.
Я очень рекомендую приготовить эту лепёшку. Она очень вкусная, особенно со сметаной. Я только промахнулась с размером сковороды. У меня сковорода диаметром 28 сантиметров, поэтому лепёшка получилась тонкой.



Категория: Лепешки, Рецепты с картофелем



двухслойная лепёшка с картофелем


Цитата из рунета.
Картошка дороже бананов, киви по цене вровень с капустой.
Что-то у меня уже сомнения стали появляться - в какой стране и на какой широте я живу?

СОСТАВ

1 ст ложка растительного масла для жарки (15~20г)

ТЕСТО

1 яйцо,
0,5 стакана муки (80г),
70г кефира,
0,5 ч ложки сахара (4г),
1/3 ч ложки соли,
1 ч ложка разрыхлителя

КАРТОФЕЛЬНЫЙ СЛОЙ

2 крупные картофелины (250~300г),
1 небольшая луковица (50г),
1/3 ч ложки соли



посмотреть калорийность»

Картофельный слой
Картофель и лук натереть на средней тёрке.


двухслойная лепёшка с картофелем

Посолить, перемешать и оставить на время приготовления теста.


двухслойная лепёшка с картофелем

Тесто
Яйцо взбить с сахаром и солью.
Вмешать сначала кефир, а затем муку с разрыхлителем.
Должно получиться густотекучее тесто, примерно, как на оладьи.


двухслойная лепёшка с картофелем

Приготовление лепёшки
В сковороде на большом огне разогреть растительное масло. Огонь убавить до ниже среднего.
С картофеля слить выделившийся сок.


двухслойная лепёшка с картофелем

Выложить картофель на сковороду и разровнять по дну.


двухслойная лепёшка с картофелем

На картофель выложить тесто и тоже разровнять.


двухслойная лепёшка с картофелем

Сковороду закрыть крышкой и жарить 5 минут - нижний слой картофеля должен зарумяниться, а тесто завариться и перестать быть жидким.


двухслойная лепёшка с картофелем

Перевернуть лепёшку тестом вниз.


двухслойная лепёшка с картофелем

Опять накрыть сковороду крышкой и дожаривать ещё 4 минуты.
Подавать лепёшку можно горячей или тёплой или остывшей до комнатной температуры.


двухслойная лепёшка с картофелем

К лепёшке можно подать сметану или соус: сметана + укроп + чеснок + соль.


двухслойная лепёшка с картофелем

Рецепты картофельных лепёшек:

картофельная лепёшка (из сырого картофеля)
- картофельная лепёшка (из сырого картофеля)
пухлые картофельные лепешки
- пухлые картофельные лепешки
картофельная лепешка с пряной корочкой
- картофельная лепешка с пряной корочкой
картофельные лепешки с соленым салом
- картофельные лепешки с соленым салом


рецепт опубликован 16 ноября 2019 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

13.12.2019 - конфеты "Бригадейро"
12.12.2019 - шампиньоны в соусе терияки
10.12.2019 - салат из пекинской капусты с грибами и творожными шариками
08.12.2019 - конфеты из сгущённого молока с орехами
05.12.2019 - куриное филе томлёное в томатном соке
04.12.2019 - куриное филе со стручковой фасолью и терияки
02.12.2019 - рисово-овсяный пирог с яблоками
30.11.2019 - рисово-кокосовое печенье
27.11.2019 - простой пирог с консервированной рыбой
26.11.2019 - торт со сметанным муссом на основе из шоколадных пряников
25.11.2019 - рис с овощами и курицей
24.11.2019 - луковый салат с яблоком и яйцами
22.11.2019 - постные морковно-овсяные оладьи (соленые)
20.11.2019 - сметанный пирог с плавленым сыром и ветчиной
19.11.2019 - джем из черноплодной рябины
17.11.2019 - курица под бородинским хлебом
16.11.2019 - двухслойная лепёшка с картофелем
14.11.2019 - торт-безе "Ветерок"
13.11.2019 - пирог с курицей, картофелем и плавленым сыром
10.11.2019 - кофейно-банановый смузи
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑