напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 18 декабря 2018 г.

пирог из печенья со щавелем



Обычный щавелевый пирог с необычным тестом.
Верх пирога сладковато-кислый, подвяленный. А низ хрустящий и рассыпчатый.
Вид, правда, не слишком презентабельный - для чаепития в кругу семьи.



пирог из печенья со щавелем


Из разговоров в чате:
- ... и килограмм песка.
- Сахарного или ...?
- Речного.
- Зачем?
- Мой рацион вас не касается.

СОСТАВ

НАЧИНКА

300~500г листьев щавеля, ~100г сахара

ТЕСТО

400г сахарного печенья (типа "Юбилейное"), 50~80г сливочного масла, 2 яйца




Щавель вымыть, обсушить, отрезать грубые стебли и произвольно порезать. Положить в миску, всыпать сахар и размять толкушкой, чтобы щавель потерял свой объём.


пирог из печенья со щавелем

Печенье растолочь в крошку.


пирог из печенья со щавелем

В миске смешать яйца с размягчённым сливочным маслом. Добавить толчёное печенье.


пирог из печенья со щавелем


Размешать ложкой. Должно получиться мажущее тесто.


пирог из печенья со щавелем

В форму d=26см положить кружок бумаги или фольги. Выложить тесто и распределить его по дну формы, формируя небольшие бортики.


пирог из печенья со щавелем

На тесто выложить щавель.


пирог из печенья со щавелем

Запекать при t=180~200°C 15~25 минут.


пирог из печенья со щавелем


посмотреть калорийность»


Рецепты пирогов из печенья:

пирог из печенья с вишней
- пирог из печенья с вишней
пирог из печенья с творогом и персиками
- пирог из печенья с творогом и персиками
лимонный пирог из печенья
- лимонный пирог из печенья
пирог из печенья с черносливом и орехами
- пирог из печенья с черносливом и орехами
пирог из печенья
- пирог из печенья


рецепт опубликован 12 июня 2010 г.

  xIrishax - 15.06.2010 11:39
Здравствуйте Ирина. Я думаю, чтобы добавить пирогу презентабельности, можно сверху покрыть взбитыми с сахаром белками...сразу же или минут за 5 до готовности.
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

18.12.2018 - заварной кофейный крем
16.12.2018 - быстрый пирог с картофелем и консервированной рыбой
13.12.2018 - салат с курицей, яблоками и крекерами
09.12.2018 - шоколадный торт с ореховым безе и карамельным кремом
04.12.2018 - конфеты из фундука на сухом молоке
01.12.2018 - перевёрнутая творожно-рисовая запеканка с яблоками
27.11.2018 - хлебная запеканка с ветчиной, сыром и творогом
26.11.2018 - жареные сырные лепёшки (из жидкого теста)
24.11.2018 - подставка для торта с деньгами
22.11.2018 - овсяное печенье с кокосовой стружкой
20.11.2018 - котлеты из гречки с консервированным лососем
18.11.2018 - шоколадный торт с двумя видами крема и ягодным конфи
10.11.2018 - запеченные баклажановые палочки
06.11.2018 - баклажаны тушеные в сметанно-перечном соусе
04.11.2018 - торт "Медовый грильяж"
03.11.2018 - сметанные лепёшки с фаршем и творожным сыром
01.11.2018 - маринованные баклажаны по-грузински
30.10.2018 - булочки с яблочной стружкой
28.10.2018 - шоколадный крем для коржей (на творожном сыре)
24.10.2018 - шоколадный бисквит на твороге
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑