напишите мне
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 20 ноября 2017 г.

слоеные завитки с куриным фаршем



Я боялась, что сырой фарш может не успеть пропечься. Но так как курица готовится довольно быстро, то завитки получились равномерно запечёнными.
Вкус неплохой - хрустящее тесто с небольшим добавлением мясной нотки.
Но всё-таки немного пресновато. Нужно либо добавить в фарш немного острого перца, либо подавать эти завитки с острым соусом, например, сметана + чеснок + зелень + соль + перец.



слоеные завитки с куриным фаршем



Муж, увидев астрономические цены в ресторанном меню, спрашивает жену:
- Что ты будешь заказывать, моя толстушка?

СОСТАВ

500г слоёного теста, 500г куриного мяса, 100г сметаны, 1/2~2/3 ч ложки соли, перец




Куриное мясо пропустить через мясорубку. Вмешать сметану, соль и перец.


слоеные завитки с куриным фаршем

Если есть желание подкрасить мясо, то можно положить 1 столовую ложку паприки или томатной пасты.
Слоёное тесто раскатать в квадрат со сторонами 35см.
По тесту равномерным слоем намазать куриный фарш.


слоеные завитки с куриным фаршем

Скатать в рулет.
Нарезать на шайбы толщиной примерно 2,5см.


слоеные завитки с куриным фаршем

На противень положить лист бумаги для выпечки и уложить рулетики.


слоеные завитки с куриным фаршем

Запекать при t=200~220°C до зарумянивания.
Хранить завитки в п/э пакете в холодильнике. После холодильника рулетики желательно немного подогреть в микроволновке.

посмотреть калорийность»


Рецепты несладких слоёных рулетов:

слоеные завитки с сыром
- слоеные завитки с сыром
слоеные завитки с беконом
- слоеные завитки с беконом
слоеные рулеты с капустой
- слоеные рулеты с капустой
слоеные завитки с грибами и сыром
- слоеные завитки с грибами и сыром
слоеные завитки с сыром
- слоеные завитки с сыром


рецепт опубликован 28 марта 2012 г.

  Jenin - 25.10.2012 21:54
Только что сделала завитски с куриным фаршем! Правда фарш брала в магазине, оказался слишком жирным, поэтому сметану не добавляла, а в место нее положила немного манной крупы! Завитки получились отличные, правда немного пресные соус действительно был бы к месту да и чеснока со специями можно было побольше добавить!
P.S. Ира, спасибо огромное за такие оригинальные и простые рецепты!!!!!
 
  Орыся - 29.03.2012 12:40
Спасибо, Ирочка! Какая интересная идея, просто супер! Мало того, я только теперь обратила внимание на Ваши предыдущие рецепты несладких слоёных рулетов с капустой, грибами, сыром, беконом. Здорово! Быстро и вкусно!
Ответ: есть ещё серия таких запечённых рулетиков, но уже из дрожжевого теста:
пирожки-рулеты с картофельным пюре
пирожки-рулеты с печеночным паштетом
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑