крылышки в медово-соевом маринаде

Маринад
В большую миску налить соевый соус и лимонный сок. Положить мёд и размешивать до полного его растворения.
Добавить растительное масло, паприку и острый перец.

Крылья вымыть и удалить оставшиеся пёрышки.
Отрезать последнюю фалангу крыльев и большие пальцы (острый выступ на верхней части крыльев).

Положить крылья в миску с маринадом и перемешать, чтобы все крылья были покрыты маринадом равномерно.

Миску закрыть крышкой и убрать в холодильник на 6~12 часов.
Промаринованные крылья выложить на противень и поставить в духовку, разогретую до t=200~220°C.

Оставшийся маринад перелить в маленькую кастрюльку и вмешать в него крахмал.

Поставить на небольшой огнь и при постоянном помешивании довести до загустения.

Противень с крылышками через 15-~20 минут после начала запекания вынуть из духовки.

Крылышки перевернуть на другую сторону и полить соусом.

При желании можно посыпать кунжутом.
Поставить обратно в духовку ещё на 15~20 минут.

Рецепты с куриными крыльями:

- крылышки в соусе "Адобо"	- запеченные пивные крылышки	- крылышки, жаренные в острой карамели	- крылышки, запеченные с лимоном	- крылышки запечённые в трёх перцах
- крылышки к пиву	- крылышки в глазури из соуса "Наршараб"	- крылышки в томатном соусе (тушеные и запеченные)	- крылышки в горчично-чесночном соусе	- крылышки в лимонно-медовой глазури
- крылышки запеченные в панировке