напишите мне
Салаты с мясом »

Салаты с курицей »

Салаты с субпродуктами »

Салаты с рыбой »

Салаты с овощами и грибами »

Сладкие салаты »

Солёные и маринованные овощи »

Паштеты, муссы, бутербродные массы »

Бутерброды, канапе »

Закусочные торты »

Закуски мясные и куриные »

Закуски из куриных крыльев »

Закуски рыбные »

Закуски яичные »

Закуски овощные »

Закуски грибные »

Закуски сырные »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 13 декабря 2019 г.

луковый салат с яблоком и яйцами



Довольно странный салат. Всего три ингредиента, основной из которых - лук. Многие просто испугаются готовить или пробовать этот салат.
На самом деле салат получается очень даже неплохим. Интересно, что он больше нравится женщинам, чем мужчинам.
У салата очень правильный "салатный" вкус - он лёгкий, сочный, хрустящий.
Дегустаторами была подана хорошая идея для улучшения вкуса салата - нужно в него добавить немного копчёной курицы, лучше сырокопчёного филе.
Очень важно правильно подготовить лук - если лук будет нарезан тонко, то при ошпаривании у него пропадёт специфическая резкость и горчинка, но он останется хрустящим. Яблоко обязательно должно быть твёрдым и кислым, тогда оно наилучшим образом по фактуре и по вкусу впишется в салат.



Категория: Салаты с овощами, яйцами и грибами, Рецепты с яблоками, Простые рецепты, Недорогие рецепты, Рецепты к 23 февраля, Рецепты к пивной вечеринке



луковый салат с яблоком и яйцами


Совет молодой хозяйке:
Чтобы изо рта не пахло луком, съешьте три зубчика чеснока.

СОСТАВ

2 небольшие луковицы (150г),
1 кислое твёрдое яблоко (~120г),
4 варёных яйца,
0,5 ч ложки соли,
перец,
70~100г сметаны или майонеза или смеси сметаны с майонезом



посмотреть калорийность»

Лук нарезать тонкими четвертькольцами или маленькими кубиками.
Залить лук кипятком.


луковый салат с яблоком и яйцами

Отсчитать 5 секунд, откинуть лук на дуршлаг и промыть ледяной водой, чтобы остановить прогрев. Оставить лук в дуршлаге на время приготовления остальных продуктов.


луковый салат с яблоком и яйцами

Яйца нарезать крупными кубиками.
Яблоко очистить и вырезать семенную коробочку. Должно остаться примерно 100 граммов.
Нарезать яблоко кубиками со стороной 0,7 сантиметра.


луковый салат с яблоком и яйцами

Смешать лук, яблоко и яйца.
Заправить сметаной или майонезом или их смесью.


луковый салат с яблоком и яйцами

Посолить и поперчить. Перемешать.


луковый салат с яблоком и яйцами

Салат можно подавать к жареному мясу или курице. Также он хорошо подойдёт в качестве намазки на поджаренный хлеб.


луковый салат с яблоком и яйцами

Также можно посмотреть:

закусочный маринованный лук со свёклой
- закусочный маринованный лук со свёклой
салат "Мужу на ужин"
- салат "Мужу на ужин"
закусочный маринованный лук
- закусочный маринованный лук
салат "Мужской каприз"
- салат "Мужской каприз"


рецепт опубликован 24 ноября 2019 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

13.12.2019 - конфеты "Бригадейро"
12.12.2019 - шампиньоны в соусе терияки
10.12.2019 - салат из пекинской капусты с грибами и творожными шариками
08.12.2019 - конфеты из сгущённого молока с орехами
05.12.2019 - куриное филе томлёное в томатном соке
04.12.2019 - куриное филе со стручковой фасолью и терияки
02.12.2019 - рисово-овсяный пирог с яблоками
30.11.2019 - рисово-кокосовое печенье
27.11.2019 - простой пирог с консервированной рыбой
26.11.2019 - торт со сметанным муссом на основе из шоколадных пряников
25.11.2019 - рис с овощами и курицей
24.11.2019 - луковый салат с яблоком и яйцами
22.11.2019 - постные морковно-овсяные оладьи (соленые)
20.11.2019 - сметанный пирог с плавленым сыром и ветчиной
19.11.2019 - джем из черноплодной рябины
17.11.2019 - курица под бородинским хлебом
16.11.2019 - двухслойная лепёшка с картофелем
14.11.2019 - торт-безе "Ветерок"
13.11.2019 - пирог с курицей, картофелем и плавленым сыром
10.11.2019 - кофейно-банановый смузи
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑