 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
Вкусные рецепты от Кутовой Ирины
Торты »
Чизкейки »
Пирожные »
Рулеты »
Сладкие пироги »
Несладкие пироги »
Сладкие печенья »
Несладкие печенья »
Капкейки »
Сладкие кексы »
Несладкие кексы »
Сладкие пирожки »
Несладкие пирожки »
Сладкие запеканки и пудинги »
Несладкие запеканки и пудинги »
Куличи »
Булочки, лепешки, плюшки »
Хлеб и батоны »
Блины и оладьи »
Прочие мучные изделия »
Виды теста »
Кремы, глазури, мастики »
Украшения »
Чизкейки »
Пирожные »
Рулеты »
Сладкие пироги »
Несладкие пироги »
Сладкие печенья »
Несладкие печенья »
Капкейки »
Сладкие кексы »
Несладкие кексы »
Сладкие пирожки »
Несладкие пирожки »
Сладкие запеканки и пудинги »
Несладкие запеканки и пудинги »
Куличи »
Булочки, лепешки, плюшки »
Хлеб и батоны »
Блины и оладьи »
Прочие мучные изделия »
Виды теста »
Кремы, глазури, мастики »
Украшения »
Версия для печати |
последнее обновление 16 января 2020 г. |
оладьи из пшенной каши с творогом
Иногда после завтрака остаётся немного каши - то дети откажутся
есть, то не расчитаешь и слишком много сваришь. Можно такую кашу подогреть
(особенно вкусно поджарить на сковородке со сливочным маслом), а можно и
сделать совершенно другое блюдо - оладьи.
Оладьи из пшённой каши и творога на мой взгляд гораздо вкуснее, чем
обычные тестяные оладьи. Правда они не такие пышные, зато на вкус более
яркие и приятные. И масла, не смотря на то, что жарить приходится не на
большом огне, в эти оладьи впитывается гораздо меньше.
 |
Одна блондинка всю жизнь считала, что творог добывают из вареников... |
СОСТАВ
200г творога, 400г пшённой каши, 2 яйца, 3~5 ч ложек сахара, 2 ст ложки с горкой крахмала, 2 ст ложки муки, сода на кончике ножа, при желании - горсть изюма
Яйца взбить с содой и сахаром (если каша не сладкая, то сахара взять больше, чем указано в составе).
Вмешать кашу и творог. Если каша сварена без добавления соли, то посолить.
Добавить муку и крахмал. Также можно добавить горсть промытого изюма.
Должно получиться густое ляпающее тесто.
В сковороду налить растительное масло высотой примерно 2~3мм.
Поставить на огонь ниже среднего.
Когда масло прогреется, столовой ложкой выложить тесто.
Обжаривать, пока края не начнут зарумяниваться.
При помощи двуж вилок перевернуть оладьи и обжаривать со второй стороны до зарумянивания.
Рецепты оладьев с творогом:
- запеченные творожные оладьи с отрубями |
- творожно-яблочные оладьи |
- творожные оладьи с овсяными хлопьями |
- творожные оладьи |
- творожники (сырники) |
рецепт опубликован 18 мая 2009 г.
| Mukhlisa - 25.01.2012 17:27 |
Очень приятные на вкус Я не стала добавлять желтки, только белки и у меня разваливались. Попробую в следующий раз попробую больше крахмала положить |
| Ikasu - 14.09.2010 15:25 |
| freya - 18.06.2009 17:19 |
| Irbis - 4.06.2009 0:46 |
| Ответ: берите на глаз - 2 части каши + 1 часть творога. |
| Марфушка - 30.05.2009 1:13 |
| КоКоШаНеЛь - 25.05.2009 23:10 |
| potacky - 19.05.2009 15:20 |
| Вообще сочетание пшена с творогом (в каше), по мнению кулинаров, значительно облагораживает вкус первого (чудесная кислинка). Да-да, творог вводится прямо в кашу, оставляется ненадолго в духовке или в толстом-толстом одеяле. Опробовано! Изюм тоже приветствуется. И маслица кусочек. Кстати, анекдот - это несколько переделанная цитата из "Двенадцати стульев"  . Там не про блондинок, а про балерин. Rossalinda, с гречей тоже можно, только лучше взять продел (поищите рецепты на гастроном.ру). А несладкий вариант - вместо творога взять картофельное пюре (или тертый сырой картофель). И, как предложила Ирина, лук - по желанию. |
| nus - 19.05.2009 14:28 |
| а я из пшенной каши делала лепешки: добавляла яйцо, муку, дрожжи давала немного подойти и жарила. Вкусно. Этот рецепт тоже обязательно попробую (ребенок не особо жалует пшенную кашу) |
| Rosalinda - 18.05.2009 21:40 |
| Ответ: из гречневой я бы сделала по-другому - без творога, без крахмала, но с жареным луком. А ещё можно посмотреть рецепты и . |
16.01.2020 - полубисквитное тесто на крахмале
14.01.2020 - яично-грибной паштет
12.01.2020 - свиная грудинка или сало по-одесски
09.01.2020 - сметанный пирог с копченой колбасой, сыром и яйцами
06.01.2020 - постное медово-кофейное печенье
05.01.2020 - торт с апельсиново-сливочным муссом
01.01.2020 - закуска "Грибные шарики"
30.12.2019 - салат с рисом, морковкой по-корейски и мясным блинчиком
26.12.2019 - пряничный рулет с орехами
24.12.2019 - шоколадный торт с клюквой
22.12.2019 - тёплый вермишелевый салат со свининой и терияки
19.12.2019 - шоколадно-медовые пряники
17.12.2019 - яичный паштет с луком
13.12.2019 - конфеты "Бригадейро"
12.12.2019 - шампиньоны в соусе терияки
10.12.2019 - салат из пекинской капусты с грибами и творожными шариками
08.12.2019 - конфеты из сгущённого молока с орехами
05.12.2019 - куриное филе томлёное в томатном соке
04.12.2019 - куриное филе со стручковой фасолью и терияки
02.12.2019 - рисово-овсяный пирог с яблоками
14.01.2020 - яично-грибной паштет
12.01.2020 - свиная грудинка или сало по-одесски
09.01.2020 - сметанный пирог с копченой колбасой, сыром и яйцами
06.01.2020 - постное медово-кофейное печенье
05.01.2020 - торт с апельсиново-сливочным муссом
01.01.2020 - закуска "Грибные шарики"
30.12.2019 - салат с рисом, морковкой по-корейски и мясным блинчиком
26.12.2019 - пряничный рулет с орехами
24.12.2019 - шоколадный торт с клюквой
22.12.2019 - тёплый вермишелевый салат со свининой и терияки
19.12.2019 - шоколадно-медовые пряники
17.12.2019 - яичный паштет с луком
13.12.2019 - конфеты "Бригадейро"
12.12.2019 - шампиньоны в соусе терияки
10.12.2019 - салат из пекинской капусты с грибами и творожными шариками
08.12.2019 - конфеты из сгущённого молока с орехами
05.12.2019 - куриное филе томлёное в томатном соке
04.12.2019 - куриное филе со стручковой фасолью и терияки
02.12.2019 - рисово-овсяный пирог с яблоками
© 2001-2018, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими.
Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий
без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды".
При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Change privacy settings.
Change privacy settings.