напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
блюда из мяса
(целым куском) »


блюда из мяса
(порционными кусками) »


блюда из мяса
(маленькими кусками) »


блюда из мяса
(фарш) »


блюда из мяса
(рулеты) »


блюда из мяса
(варёного) »


блюда из субпродуктов »

блюда из курицы »

блюда из рыбы и морепродуктов »

блюда из овощей, круп, грибов, яиц »






добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 26 апреля 2017 г.

фрикадельки в омлете



Простое домашнее блюдо на скорую руку.
Фрикадельки, погружённые в омлет, не пересыхают при запекании, оставаясь сочными. Омлет напитывается соками и ароматами мяса. Томатная паста, добавленная в омлет, придаёт ему не только розоватый цвет, но и небольшую приятную кислинку.



фрикадельки в омлете


Приходит муж домой, жена:
- Котлеты будешь?
- Буду.
- Мяса нету.
- Ну тогда не буду...
- Тебе не нравится, как я готовлю?!

СОСТАВ

350~400г фарша (мясо+лук+соль+перец),
1 ст ложка растительного масла (17г),
при желании - 50г сыра

ОМЛЕТ

3 яйца,
1 ч ложка с небольшой горкой муки (10г),
1 ст ложка томатной пасты (30г),
50г молока,
1/3 ч ложки соли,
перец



посмотреть калорийность»

Дно небольшой формы смазать растительным маслом.
Из фарша скатать шарики величиной с шарик для пинг-понга и уложить их в форму.


фрикадельки в омлете

Духовку разогреть до t=220~230°C и поставить в неё форму с фрикадельками.


фрикадельки в омлете

Омлет
Пока фрикадельки запекаются, приготовить массу для омлета.
В миску вылить яйца, насыпать соль, перец, муку, положить томатную пасту.
Взбить миксером до равномерного распределения томатной пасты.
Влить молоко и взбить ещё раз.


фрикадельки в омлете

Вынуть форму из духовки и на фрикадельки вылить омлетную массу.


фрикадельки в омлете

Поверх формы положить лист фольги.
Температуру в духовке убавить до t=180°C и опять поставить в неё форму с фрикадельками на 15 минут.
Фольгу снять, огонь прибавить до максимума и допекать фрикадельки ещё 5~7 минут до образования зарумяненной корочки.
При желании сверху можно насыпать тёртый сыр.


фрикадельки в омлете

Подавать блюдо можно как в горячем виде, в этом случае омлет будет высоким и пышным, или остывшим до комнатной температуры, омлет при этом немного опадёт.


фрикадельки в омлете

фрикадельки в омлете


Если же на готовку завтрака, даже такого простого, совсем нет времени, или заскочили нежданые гости, то выручит доставка суши. Сделайте заказ и занимайтесь своими делами, или развлекайте гостей разговорами и скоро получите вкуснейшие, свежеприготовленные суши. Приятного аппетита!


Рецепты с омлетом:

омлет с капустой
- омлет с капустой
омлет с фаршем
- омлет с фаршем
курица в омлете
- курица в омлете
курица с беконом и брокколи под зеленым омлетом
- курица с беконом и брокколи под зеленым омлетом
рыба, запеченная под омлетом с орехами
- рыба, запеченная под омлетом с орехами
брокколи в сырном омлете
- брокколи в сырном омлете
рыбные молоки в омлете
- рыбные молоки в омлете
мясо в омлете
- мясо в омлете


рецепт опубликован 29 ноября 2016 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑