напишите мне
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 21 октября 2019 г.

супер шоколадные кексы



Отличный рецепт кекса. Он очень шоколадный. Аромат просто роскошный. Тесто мягкое, пушистое, воздушное. Но не упругое, а рассыпчатое.
Я давно ищу самый лучший рецепт шоколадных кексов. До этого самым лучшим рецептом для меня были шоколадные кексы на кефире. Кексы с шоколадом гораздо ароматнее и нежнее. Но у них есть и минус - они значительно дороже.



Категория: Сладкие кексы



супер шоколадные кексы


За зиму я набрала лишние 14 кг. Не подскажете, где можно купить леопардовые лосины?

СОСТАВ

2 яйца,
3/4 стакана сахара (150г),
60г сливочного масла,
100г тёмного шоколада,
1 стакан муки (160г),
70г сметаны,
2 ч ложки разрыхлителя,
2 ч ложки какао (10г),
0,5 ч ложки соли



посмотреть калорийность»

В чашке растопить сливочное масло разогреть до горячего.
Положить поломанный на дольки шоколад.


супер шоколадные кексы

Размешивать до полного его растворения. Слегка остудить.


супер шоколадные кексы

Миксером взбить яйца с сахаром и солью.
Влить растопленный шоколад.


супер шоколадные кексы

Подмешать сметану и муку с какао и разрыхлителем.


супер шоколадные кексы

Разложить тесто поровну в 12 формочек.
Уложить формочки с тестом в специальную форму для кексов.


супер шоколадные кексы

Закрыть форму сверху колпаком из фольги. Фольга не должна лежать на форме, между формой и фольгой должно быть пространство, чтобы тесто свободно росло, не упираясь в фольгу.
Поставить форму с кексами в духовку, заранее разогретую до t=200°C, на 30 минут.


супер шоколадные кексы

Вынуть кексы из духовки. Остудить до тёплого и вынуть их из формочек.
Если кексы выпекались в специальных бумажных формочках-вкладышах, то из них кексы вынимать не нужно.
При желании кексы сверху можно украсить кремом.

Очень красиво, если поверх кремовой шапочки уложить фигурный шоколад - шоколадные цветы, портрет любимой на шоколаде, разнообразные сердечки с надписями.
http://goodchocolate.ru/shokoladnie-figurki-na-zakaz/podarochnyy-shokolad-dlya-zhenshchin/.


супер шоколадные кексы

Рецепты шоколадных кексов и капкейков:

шоколадные кексы на кефире
- шоколадные кексы на кефире
шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
- шоколадные капкейки с кремом из сливочного сыра
шоколадные капкейки с вишневой начинкой
- шоколадные капкейки с вишневой начинкой
шоколадные капкейки с цитрусовым кремом
- шоколадные капкейки с цитрусовым кремом
шоколадные кексы на твороге и кефире
- шоколадные кексы на твороге и кефире
шоколадные капкейки с банановым кремом
- шоколадные капкейки с банановым кремом
кексы "ШокоКо"
- кексы "ШокоКо"
пряные шоколадно-творожные кексы
- пряные шоколадно-творожные кексы
шоколадные кексы на заварной помадке
- шоколадные кексы на заварной помадке


рецепт опубликован 15 апреля 2019 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑