 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
Чизкейки »
Пирожные »
Рулеты »
Сладкие пироги »
Несладкие пироги »
Сладкие печенья »
Несладкие печенья »
Капкейки »
Сладкие кексы »
Несладкие кексы »
Сладкие пирожки »
Несладкие пирожки »
Сладкие запеканки и пудинги »
Несладкие запеканки и пудинги »
Куличи »
Булочки, лепешки, плюшки »
Хлеб и батоны »
Блины и оладьи »
Прочие мучные изделия »
Виды теста »
Кремы, глазури, мастики »
Украшения »
Версия для печати |
последнее обновление 21 июля 2019 г. |
творожно-яблочные оладьи
Если соединить вместе два рецепта - яблочные оладьи и творожные
оладьи, - то получившийся симбиоз выходит очень хорошим.
Зажаренная хрустящая корочка, влажная кисловатая творожная мякоть и чуть
твердоватые кусочки сочных ароматных яблок.
Делаются такие оладьи быстро и просто.
 |
Из разговоров в чате: |
СОСТАВ
2 крупных яблока (300~350г), 200г творога, 2 яйца, 1/4~1/3 стакана сахара (50~70г), ~1 стакан муки (~160г), 1 ч ложка разрыхлителя, 6~8 ст ложек растительного масла
Яблоки вымыть, разрезать пополам и вырезать семенную коробочку.
Натереть на крупной тёрке.
Тереть следует с места среза, тогда мякоть яблока пройдёт через тёрку, а
шкурка останется снаружи.
Творог выложить в миску. Для того, чтобы творог лучше размешивался, его
нужно немного подогреть, например, в микроволновке.
К творогу положить яйца и сахар. Перемешать.
Добавить тёртые яблоки и опять перемешать.
Добавить разрыхлитель и столько муки, чтобы получилось густоватое тесто ляпающей консистенции.
В сковороду налить 2~3 ст ложки растительного масла и разогреть его на
большом огне.
Убавить огонь до ниже среднего и ложкой выложить тесто небольшими
лепёшками.
Обжаривать с двух сторон до зарумянивания.
Перед выкладыванием на сковороду следующей порции теста необходимо
добавить ещё масла.
Рецепты оладьев с творогом:
- запеченные творожные оладьи с отрубями |
- творожные оладьи с овсяными хлопьями |
- творожные оладьи |
- оладьи из пшенной каши с творогом |
- творожники (сырники) |
| - 27.09.2014 22:28 |
| Олечка2408 - 29.04.2014 10:30 |
| chajka - 13.02.2014 19:13 |
| chajka - 13.02.2014 16:33 |
| Ответ: с яблочным? Можно. Но муки нужно больше положить, чтобы влагу связать. Да и, честно говоря, вряд ли яблочное пюре будет чувствоваться в готовом продукте. Так что специально покупать пюре для оладий не советую. Разве что нужно куда-нибудь лишнее пристроить. |
| Svetlaffa - 1.06.2013 14:09 |
| Kso - 31.05.2013 21:20 |
| akvamarina - 31.05.2013 16:00 |
14.07.2019 - открытый ягодный пирог на сметанном тесте
11.07.2019 - торт "Кофейный"
09.07.2019 - заварной кофейный крем со сливочным сыром
07.07.2019 - курица, запечённая на рисе
03.07.2019 - сметанный пирог с консервированной фасолью
29.06.2019 - шоколадный торт с клубнично-сметанным муссом
26.06.2019 - капустные котлеты (постные)
22.06.2019 - печёночный паштет в пакете
21.06.2019 - перевёрнутый пирог с фруктовым миксом
18.06.2019 - запеченные половинки баклажанов с яйцами
16.06.2019 - творожный торт "Белый шоколад"
13.06.2019 - сливочный крем на белом шоколаде
11.06.2019 - творожный бисквит на белом шоколаде
09.06.2019 - картофельная запеканка с грибами
06.06.2019 - сметанный пирог с капустой
02.06.2019 - палочки из сметанного теста с копчёной курицей (вариант №2)
01.06.2019 - шоколадный пирог с шоколадной заливкой в сковороде (без выпечки)
30.05.2019 - палочки из сметанного теста с копчёной курицей
27.05.2019 - омлет в пакете
Change privacy settings.