Версия для печати |
последнее обновление 8 декабря 2019 г. |
овсяное печенье с шоколадом
Печенья пышные, мягкие, с хрустящей корочкой.
Аромат у печений овсяно-шоколадный. При еде иногда чувствуются отдельные
пружинящие овсяные хлопья.

![]() |
Цитата из рунета. |
СОСТАВ
1 стакан хлопьев "Геркулес" (90г), 100г молока, 30г сливочного масла, 2 яйца, щепотка соли, 0,5 стакана сахара (100г), 1 ч ложка разрыхлителя, ~3/4 стакана муки (120г), 30г шоколада
Нарезать шоколад маленькими кубиками и положить в морозильник на время приготовления теста.

Молоко со сливочным маслом довести до закипания. (Можно разогреть молоко
с маслом в микроволновке.)
Вмешать в молоко овсяные хлопья.

Оставить до остывания. За это время овсянка разбухнет и размякнет.

Вмешать в остывшую овсянку яйца, соль, сахар и разрыхлитель.

Вынуть из морозильника шоколад и подмешать его в жидкую массу.
Постепенно добавить столько муки, чтобы получилось липкое мягкое тесто,
легко мешающееся ложкой.

Противень застелить бумагой для выпечки.
Тесто при помощи двух ложек выложить небольшими кучками на расстоянии
3~4 сантиметров друг от друга.

Духовку разогреть до t=200°С.
Поставить противень с печеньями в духовку до яркого зарумянивания -
примерно на 10~12 минут.

Для того чтобы печенья оставались мягкими, после остывания их следует хранить в ёмкости с крышкой.

Рецепты овсяных печений:
Софус - 20.12.2015 7:51 |
Ответ: думаю, что замена шоколада на орехи будет хорошим вариантом. |
Софус - 20.12.2015 6:47 |
Софус - 6.12.2015 13:55 |
PoliaRut - 24.11.2015 14:30 |
05.12.2019 - куриное филе томлёное в томатном соке
04.12.2019 - куриное филе со стручковой фасолью и терияки
02.12.2019 - рисово-овсяный пирог с яблоками
30.11.2019 - рисово-кокосовое печенье
27.11.2019 - простой пирог с консервированной рыбой
26.11.2019 - торт со сметанным муссом на основе из шоколадных пряников
25.11.2019 - рис с овощами и курицей
24.11.2019 - луковый салат с яблоком и яйцами
22.11.2019 - постные морковно-овсяные оладьи (соленые)
20.11.2019 - сметанный пирог с плавленым сыром и ветчиной
19.11.2019 - джем из черноплодной рябины
17.11.2019 - курица под бородинским хлебом
16.11.2019 - двухслойная лепёшка с картофелем
14.11.2019 - торт-безе "Ветерок"
13.11.2019 - пирог с курицей, картофелем и плавленым сыром
10.11.2019 - кофейно-банановый смузи
09.11.2019 - салат из зелёных помидоров
08.11.2019 - сметанный пирог с помидорами и плавленым сыром
05.11.2019 - морковный рулет с мясным фаршем
Change privacy settings.