овсяное печенье с шоколадом

Нарезать шоколад маленькими кубиками и положить в морозильник на время приготовления теста.

Молоко со сливочным маслом довести до закипания. (Можно разогреть молоко с маслом в микроволновке.)
Вмешать в молоко овсяные хлопья.

Оставить до остывания. За это время овсянка разбухнет и размякнет.

Вмешать в остывшую овсянку яйца, соль, сахар и разрыхлитель.

Вынуть из морозильника шоколад и подмешать его в жидкую массу.
Постепенно добавить столько муки, чтобы получилось липкое мягкое тесто, легко мешающееся ложкой.

Противень застелить бумагой для выпечки.
Тесто при помощи двух ложек выложить небольшими кучками на расстоянии 3~4 сантиметров друг от друга.

Духовку разогреть до t=200°С.
Поставить противень с печеньями в духовку до яркого зарумянивания - примерно на 10~12 минут.

Для того чтобы печенья оставались мягкими, после остывания их следует хранить в ёмкости с крышкой.

Рецепты овсяных печений:

- овсяное печенье с изюмом и орехами	- овсяное печенье с Нутеллой	- овсяное печенье на яблочном пюре	- печенье из овсяной муки
- овсяное печенье с апельсиновыми цукатами	- овсяные печенья с медом и орехами