Закрыть блокнот

Личный блокнот

Адрес ссылки:
/shop/
Добавить ссылку в блокнот
Управление папками

Мои ссылки

Хорошая кухня. Кулинарный сайт Кутовой Ирины
  • 17.01Рецепты
    Выпечка Вторые блюда Консервирование Салаты и закуска Супы Соусы Напитки Прочее
    Все рецепты
  • Форум
  • Магазин
  • Ссылки
    Вкусные рецепты от посетителей Видео-рецепты Библиотека кулинара Кулинарная литература Вкусные сайты
Подборки рецептов: По продуктам и по тематике, Праздничные.

Реклама

Простое домашнее малиновое мороженое

Это мороженое очень яркое - у него яркий цвет, яркий вкус и яркий аромат.
Вкус очень сильный - смесь кислого со сладким. Причём кислота и сладость не уравнивают друг друга, а чувствуются по отдельности.
Аромат мороженого очень привлекательный, летний.
Но есть проблема - малиновые косточки могут застревать в зубах.
Читать весь текст

простое домашнее малиновое мороженое

- А какие ты знаешь три состояния вещества?
- Мороженое в холодильнике, мороженое растаяло, мороженое съедено...

СОСТАВ

  • 250г жирных 33~38% сливок
  • 100г сахара или сахарной пудры
  • 150~250г малины


посмотреть калорийность»

Малину желательно взять мягкую и сладкую.
150 граммов малины измельчить до состояния пасты.
Её можно просто размять или взбить в блендере.
Всыпать в малиновое пюре сахар или сахарную пудру и размешивать до полного растворения.
Сливки взбить миксером до жёсткости.

простое домашнее малиновое мороженое

Вылить в сливки малиновое пюре.

простое домашнее малиновое мороженое

Очень быстро размешать. Долго мешать не нужно, так как сливки будут опадать. Допустимо, чтобы масса была не промешана до однородного цвета, а осталась с белыми разводами.
При желании можно вмешать 100 граммов целой малины.

простое домашнее малиновое мороженое

Переложить массу в ёмкость с крышкой и поставить в морозильник до замерзания.

простое домашнее малиновое мороженое

За 15~20 минут до подачи переложить мороженое из морозильника в холодильник.

простое домашнее малиновое мороженое
Рецепт опубликован 20 июля 2014г.


Рецепты домашнего мороженого:
домашнее мороженое с шоколадом и безе
домашнее мороженое с шоколадом и безе
домашнее кокосовое мороженое
домашнее кокосовое мороженое
домашнее ананасовое мороженое
домашнее ананасовое мороженое
домашнее карамельное мороженое с орехами
домашнее карамельное мороженое с орехами
домашнее апельсиновое мороженое
домашнее апельсиновое мороженое
домашнее клубничное мороженое
домашнее клубничное мороженое
домашнее шоколадное мороженое
домашнее шоколадное мороженое
домашнее мороженое на сгущенном молоке
домашнее мороженое на сгущенном молоке
трехцветное мороженое
трехцветное мороженое
мороженое с апельсиновым сорбетом
мороженое с апельсиновым сорбетом
шоколадно-яичное мороженое-тянучка
шоколадно-яичное мороженое-тянучка
пломбир (вариант 1)
пломбир (вариант 1)
пломбир (вариант 2)
пломбир (вариант 2)
мороженое с печеньем "Орео"
мороженое с печеньем "Орео"


Reklama
  Мaлинкa - 24.07.2014 14:25
А, все, уже нашла Это мороженое на сгущеном молоке
Ответ: домашнее мороженое на сгущенном молоке
 
  Мaлинкa - 24.07.2014 14:21
Ира, у вас когда-то был рецепт сливочного мороженого. Очень простой и ооочень вкусный! Без фруктовых добавок. Но сейчас почему-то не могу его найти ((
 
  Макаронина - 21.07.2014 11:51
Не поняла, зачем вмешивать целую клубнику? Совсем "немалиново", мне кажется, получится...
Ответ: пардон, описка. Сейчас поправлю.
 
Реклама
© 2001-2021, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими. Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды". При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Напишите мне:
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal


наверх ↑