 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
Чизкейки »
Пирожные »
Рулеты »
Сладкие пироги »
Несладкие пироги »
Сладкие печенья »
Несладкие печенья »
Капкейки »
Сладкие кексы »
Несладкие кексы »
Сладкие пирожки »
Несладкие пирожки »
Сладкие запеканки и пудинги »
Несладкие запеканки и пудинги »
Куличи »
Булочки, лепешки, плюшки »
Хлеб и батоны »
Блины и оладьи »
Прочие мучные изделия »
Виды теста »
Кремы, глазури, мастики »
Украшения »
Версия для печати |
последнее обновление 21 апреля 2019 г. |
простое овсяное печенье
Печенье очень простое. Его можно приготовить с закрытыми глазами.
Печенье при выпечке расплывается в тонкий блинчик, который после остывания
становится хрустящим. Если выкладывать тесто большими кучками, то печенья
получатся толстенькими и тогда они останутся мягким внутри.
Овсяные хлопья придают печенью небольшую упругость. Аромат сливочного масла
очень сильный и аппетитный. Вкус очень сладкий, но желательно не уменьшать
количество сахара, так как тогда изменится фактура печенья.
 |
- И что у тебя на завтрак? |
СОСТАВ
1 + 1/3 стакана хлопьев "Геркулес" быстрого приготовления (120г),
3/4 стакана муки (120г),
2 яйца,
1 стакан сахара (200г),
100г сливочного масла,
1 ч ложка разрыхлителя,
щепотка соли,
ванилин
Сливочное масло заранее вынуть из холодильника.
Взбить размягчённое сливочное с сахаром, солью и ванилином.
Положить яйца и повторно взбить. Должна получиться однородная кремообразная
масса.
Насыпать хлопья "Геркулес", муку и разрыхлитель. Перемешать.
Получится тесто как на густые оладьи.
Дать тесту постоять 15 минут, чтобы овсянка набухла.
Противень застелить бумагой для выпечки.
При помощи двух чайных ложек выложить тесто небольшими кучками на большом
расстоянии друг от друга.
Духовку разогреть до t=170~180°C и поставить в неё противень с печеньями на 15 минут до интенсивного красноватого цвета.
Готовые печенья вынуть из духовки, слегка остудить и после этого снять с противня.
Выход: 36 печений диаметром 7 см.
Рецепты овсяных печений:
19.03.2019 - влажный рисовый бисквит
15.03.2019 - супер шоколадные кексы
13.03.2019 - хлебный пудинг в чашке
10.04.2019 - картофель, жаренный по-студенчески
08.03.2019 - бисквитный торт с лимонным курдом
07.03.2019 - творожная запеканка в микроволновке
03.03.2019 - крем из молока
02.04.2019 - печёночные оладьи в сметанном соусе
31.03.2019 - рисовый торт с кремом из белого шоколада
30.03.2019 - заварной крем с белым шоколадом
29.03.2019 - рисовый бисквит
26.03.2019 - жареная лепёшка с вареньем
25.03.2019 - говяжья печень в сметанном соусе с чесноком
21.03.2019 - кофейно-ореховое печенье
20.03.2019 - торт "Орех и абрикос"
18.03.2019 - картофель запеченный с грибами и луком
15.03.2019 - постный апельсиновый кекс
13.03.2019 - суп капустняк на свежей капусте
12.03.2019 - овсяно-морковное диетическое печенье
Change privacy settings.