напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Торты »

Чизкейки »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Капкейки »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Несладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 16 ноября 2019 г.

оладьи с помидорами



Оладьи с помидорами - сытное, быстрое и вкусное блюдо для завтрака.
Сладкие оладьи являются более привычными, но и солёные варианты получаются не менее вкусными.
Я уже делилась рецептом помидорных оладий, но для того рецепта помидоры натирались на тёрке и распределялись по тесту равномерно. В этом же рецепте помидоры нарезаются кусочками, и эти кусочки хорошо чувствуются при еде.
У данных оладий довольно мало теста, но оно хорошо поднимается, и оладьи получаются пышными. Помидоры придают оладьям сочность и свой специфический вкус.



Категория: Оладьи, Рецепты с помидорами, Рецепты к Масленице, Простые рецепты



оладьи с помидорами


Статья с рецептами завтраков от пафосных поваров, в которой названия простых и всем знакомых блюд заменены на иностранные аналоги.
Комменты:
- Простите, а чем панкейки, скрэмбл и смёрреброды лучше оладий, омлета и бутеров?
- Они с привкусом изысканности, чернь.

СОСТАВ

300~350г помидоров,
2 яйца,
3/4 стакана муки (140г),
1 маленький зубчик чеснока (3~4г),
0,5 ч ложки соли,
перец,
1 ч ложка разрыхлителя,
50г растительного масла для жарки,
при желании - 50г сыра



посмотреть калорийность»

Помидоры желательно взять плотные, с небольшим количеством семян.
Помидоры нарезать кубиками со стороной 1 сантиметр.


оладьи с помидорами

В миске ложкой разболтать яйца с солью и перцем.
Вмешать разрыхлитель и примерно 3 столовые ложки муки (70 граммов). Должно получиться густое влажное тесто, легко мешающееся ложкой - тесто чуть гуще, чем на оладьи.


оладьи с помидорами

Вмешать в тесто пропущенный через пресс чеснок.


оладьи с помидорами

Положить нарезанные помидоры.
При желании можно добавить натёртый на крупной тёрке сыр.
После перемешивания тесто станет значительно жиже.


оладьи с помидорами

Добавить столько муки, чтобы тесто стало ляпающей консистенции.
Если помидоры были осенние, плотные, то муки понадобится 50 граммов, если летние, сочные, то муки нужно больше.


оладьи с помидорами

В сковороде на большом огне разогреть растительное масло.
Огонь убавить до чуть ниже среднего.
Выложить на сковороду тесто аккуратными небольшими лепёшками.


оладьи с помидорами

Обжаривать с двух сторон до красивого зарумянивания - примерно по 3~4 минуты каждую сторону.


оладьи с помидорами

При подаче к оладьям сделать сметанный соус: сметана + мелко нарезанный укроп + продавленный через пресс чеснок + соль.
Также для данных оладий прекрасно подходит белый баклажановый соус.
Выход: 10~12 оладий.


оладьи с помидорами


Этот рецепт приготовлен и опубликован благодаря нашему партнёру и конкуренту - сайту с кулинарными рецептами recipe-t.com.
Там можно найти много интересных рецептов с вкусными фотографиями.
Например, если вы любите макаронные изделия, то на сайте есть 12 Рецептов пасты с фото. И много других рецептов.



Рецепты солёных овощных оладий:

помидорные оладьи
- помидорные оладьи
оладьи с помидорными дольками
- оладьи с помидорными дольками
оладьи из кабачков (соленые)
- оладьи из кабачков (соленые)
оладьи из кабачкового пюре
- оладьи из кабачкового пюре
оладьи из сырой свеклы (соленые)
- оладьи из сырой свеклы (соленые)
оладьи из вареной свеклы (соленые)
- оладьи из вареной свеклы (соленые)


рецепт опубликован 23 октября 2019 г.


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑