напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
Супы »

Соусы (соленые) »

Соусы (сладкие) »

Напитки »

Конфеты и сладости »

десерты Тирамису »

Десерты »

Мороженое и сорбеты »

Пасхи »

Разное »

Для здоровья »




добавить в LiveJournal



Версия для печати
последнее обновление 20 сентября 2017 г.

простое домашнее малиновое мороженое



Это мороженое очень яркое - у него яркий цвет, яркий вкус и яркий аромат.
Вкус очень сильный - смесь кислого со сладким. Причём кислота и сладость не уравнивают друг друга, а чувствуются по отдельности.
Аромат мороженого очень привлекательный, летний.
Но есть проблема - малиновые косточки могут застревать в зубах.



простое домашнее малиновое мороженое


- А какие ты знаешь три состояния вещества?
- Мороженое в холодильнике, мороженое растаяло, мороженое съедено...

СОСТАВ

250г жирных 33~38% сливок, 100г сахара или сахарной пудры, 150~250г малины




посмотреть калорийность»

Малину желательно взять мягкую и сладкую.
150 граммов малины измельчить до состояния пасты.
Её можно просто размять или взбить в блендере.
Всыпать в малиновое пюре сахар или сахарную пудру и размешивать до полного растворения.
Сливки взбить миксером до жёсткости.


простое домашнее малиновое мороженое

Вылить в сливки малиновое пюре.


простое домашнее малиновое мороженое

Очень быстро размешать. Долго мешать не нужно, так как сливки будут опадать. Допустимо, чтобы масса была не промешана до однородного цвета, а осталась с белыми разводами.
При желании можно вмешать 100 граммов целой малины.


простое домашнее малиновое мороженое

Переложить массу в ёмкость с крышкой и поставить в морозильник до замерзания.


простое домашнее малиновое мороженое

За 15~20 минут до подачи переложить мороженое из морозильника в холодильник.


простое домашнее малиновое мороженое

Рецепты домашнего мороженого:

домашнее мороженое с шоколадом и безе
- домашнее мороженое с шоколадом и безе
домашнее кокосовое мороженое
- домашнее кокосовое мороженое
домашнее ананасовое мороженое
- домашнее ананасовое мороженое
домашнее карамельное мороженое с орехами
- домашнее карамельное мороженое с орехами
домашнее апельсиновое мороженое
- домашнее апельсиновое мороженое
домашнее клубничное мороженое
- домашнее клубничное мороженое
домашнее шоколадное мороженое
- домашнее шоколадное мороженое
домашнее мороженое на сгущенном молоке
- домашнее мороженое на сгущенном молоке
трехцветное мороженое
- трехцветное мороженое
мороженое с апельсиновым сорбетом
- мороженое с апельсиновым сорбетом
шоколадно-яичное мороженое-тянучка
- шоколадно-яичное мороженое-тянучка
пломбир (вариант 1)
- пломбир (вариант 1)
пломбир (вариант 2)
- пломбир (вариант 2)
мороженое с печеньем "Орео"
- мороженое с печеньем "Орео"


рецепт опубликован 20 июля 2014 г.

  Мaлинкa - 24.07.2014 14:25
А, все, уже нашла Это мороженое на сгущеном молоке
Ответ: домашнее мороженое на сгущенном молоке
 
  Мaлинкa - 24.07.2014 14:21
Ира, у вас когда-то был рецепт сливочного мороженого. Очень простой и ооочень вкусный! Без фруктовых добавок. Но сейчас почему-то не могу его найти ((
 
  Макаронина - 21.07.2014 11:51
Не поняла, зачем вмешивать целую клубнику? Совсем "немалиново", мне кажется, получится...
Ответ: пардон, описка. Сейчас поправлю.
 

::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑