 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
Вкусные рецепты от Кутовой Ирины
Версия для печати |
последнее обновление 28 июля 2021 г. |
филе норвежской сельди с картофелем-гриль и соусом из томатов и каперсов
СОСТАВ
филе слабосоленой норвежской сельди - 400 г
картофель - 3 шт.
МАРИНАД:
оливковое масло - 4 ст. л.
острый стручковый перец - 1 шт. (небольшого размера)
чеснок - 2 дольки
лимон - 0,5 шт., порезать на дольки
мякоть лимона - 1 ч. л.
анчоусы - 1 ч. л.
свежий кориандр - ? шт.
СОУС:
томаты -2 шт.
каперсы
соль, перец
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ БЛЮДА:
салат-латук - 2 сорта разного цвета
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе норвежской сельди выдержать в маринаде двенадцать часов.
Картофель отварить в мундире, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на гриле.
Мякоть помидоров нарезать кубиками, полить оливковым маслом с чесноком и
кориандром.
Каперсы нарезать, смешать с остальными ингредиентами соуса.
Кусочки филе уложить на теплый картофель.
Украсить помидорами и разноцветным салатом-латуком.
Залить блюдо ароматным соусом.
28.07.2021 - сэндвич по-калифоннийски
26.07.2021 - свиная грудинка в соевом соусе по-калифорнийски
22.07.2021 - торт "Цифра" из медово-сметанного теста
16.07.2021 - куриный рулет с сыром и корейской морковкой, запечённый в слоёном тесте
14.07.2021 - сметанный десерт с карамелью
11.07.2021 - торт "Клубника в шампанском"
30.06.2021 - муссовый торт с мармеладом
28.06.2021 - полубисквитное масляное тесто на молоке
25.06.2021 - пахлава крымская
20.06.2021 - тесто для "Хвороста" (советский рецепт)
15.06.2021 - медово-молочное печенье
10.06.2021 - слоёное печенье "Спирали"
08.06.2021 - лепешки с мясом и овощами
06.06.2021 - слоёное печенье "Ракушки" с шоколадом
04.06.2021 - медовое печенье на рисовой муке
31.05.2021 - закуска из курицы под маринадом
28.05.2021 - творожный пирог "Карамельные острова"
26.05.2021 - творожный муссовый торт с шоколадным бисквитом на рисовой муке
24.05.2021 - творожный торт без сахара на рисовой муке
21.05.2021 - творожные булочки на рисовой муке
26.07.2021 - свиная грудинка в соевом соусе по-калифорнийски
22.07.2021 - торт "Цифра" из медово-сметанного теста
16.07.2021 - куриный рулет с сыром и корейской морковкой, запечённый в слоёном тесте
14.07.2021 - сметанный десерт с карамелью
11.07.2021 - торт "Клубника в шампанском"
30.06.2021 - муссовый торт с мармеладом
28.06.2021 - полубисквитное масляное тесто на молоке
25.06.2021 - пахлава крымская
20.06.2021 - тесто для "Хвороста" (советский рецепт)
15.06.2021 - медово-молочное печенье
10.06.2021 - слоёное печенье "Спирали"
08.06.2021 - лепешки с мясом и овощами
06.06.2021 - слоёное печенье "Ракушки" с шоколадом
04.06.2021 - медовое печенье на рисовой муке
31.05.2021 - закуска из курицы под маринадом
28.05.2021 - творожный пирог "Карамельные острова"
26.05.2021 - творожный муссовый торт с шоколадным бисквитом на рисовой муке
24.05.2021 - творожный торт без сахара на рисовой муке
21.05.2021 - творожные булочки на рисовой муке
© 2001-2018, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими.
Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий
без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды".
При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Change privacy settings.
Change privacy settings.