 |
|
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка
Вкусные рецепты от Кутовой Ирины
Версия для печати |
последнее обновление 29 июля 2020 г. |
филе норвежской сельди с картофелем-гриль и соусом из томатов и каперсов
СОСТАВ
филе слабосоленой норвежской сельди - 400 г
картофель - 3 шт.
МАРИНАД:
оливковое масло - 4 ст. л.
острый стручковый перец - 1 шт. (небольшого размера)
чеснок - 2 дольки
лимон - 0,5 шт., порезать на дольки
мякоть лимона - 1 ч. л.
анчоусы - 1 ч. л.
свежий кориандр - ? шт.
СОУС:
томаты -2 шт.
каперсы
соль, перец
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ БЛЮДА:
салат-латук - 2 сорта разного цвета
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Филе норвежской сельди выдержать в маринаде двенадцать часов.
Картофель отварить в мундире, нарезать тонкими ломтиками и обжарить на гриле.
Мякоть помидоров нарезать кубиками, полить оливковым маслом с чесноком и
кориандром.
Каперсы нарезать, смешать с остальными ингредиентами соуса.
Кусочки филе уложить на теплый картофель.
Украсить помидорами и разноцветным салатом-латуком.
Залить блюдо ароматным соусом.
04.08.2020 - жареная кабачковая лепёшка с фаршем и сыром
03.08.2020 - пирог с карамельными грушами
29.07.2020 - абрикосовый ликёр (быстрый рецепт)
22.07.2020 - чизкейк - нюансы приготовления
19.07.2020 - лепёшка с сырокопчёной курицей (кусочками)
12.07.2020 - свиная грудинка в сидре по-немецки
10.07.2020 - капуста, тушёная в сидре по-немецки
07.07.2020 - ореховый торт с карамелью
04.07.2020 - свиная грудинка, запечённая с копчёной курицей
01.07.2020 - пирожные "Заварные кольца"
28.06.2020 - торт "Смородиновый сюрприз"
24.06.2020 - заварной масляный крем (на муке)
21.06.2020 - заварное тесто (базовый рецепт)
18.06.2020 - десерт "Итонская мешанина"
14.06.2020 - швейцарская меренга
12.06.2020 - торт "Наполеон" из крошек
03.06.2020 - мягкий заварной крем
29.05.2020 - торт "Париж-Брест"
27.05.2020 - масляный крем "Гляссе"
22.05.2020 - морковный торт с цукатами и апельсиновым желе
03.08.2020 - пирог с карамельными грушами
29.07.2020 - абрикосовый ликёр (быстрый рецепт)
22.07.2020 - чизкейк - нюансы приготовления
19.07.2020 - лепёшка с сырокопчёной курицей (кусочками)
12.07.2020 - свиная грудинка в сидре по-немецки
10.07.2020 - капуста, тушёная в сидре по-немецки
07.07.2020 - ореховый торт с карамелью
04.07.2020 - свиная грудинка, запечённая с копчёной курицей
01.07.2020 - пирожные "Заварные кольца"
28.06.2020 - торт "Смородиновый сюрприз"
24.06.2020 - заварной масляный крем (на муке)
21.06.2020 - заварное тесто (базовый рецепт)
18.06.2020 - десерт "Итонская мешанина"
14.06.2020 - швейцарская меренга
12.06.2020 - торт "Наполеон" из крошек
03.06.2020 - мягкий заварной крем
29.05.2020 - торт "Париж-Брест"
27.05.2020 - масляный крем "Гляссе"
22.05.2020 - морковный торт с цукатами и апельсиновым желе
© 2001-2018, good-cook.ru. Фотографии, текст, рецепт приготовления, если не упомянуто иное, являются авторскими.
Не допускается любое изменение текста рецептов при цитировании частично или полностью, а также заимствование текста и фотографий
без указания активной ссылки вида "Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды".
При перепечатке обязательно указание сайта www.good-cook.ru в качестве источника.
Change privacy settings.
Change privacy settings.