напишите мне

Рецепты из норвежской сельди »

  • салат из норвежской сельди, редиса и яблока
  • салат из маринованной норвежской сельди и корнишонов с горчичным соусом
  • яйца, фаршированные муссом из норвежской сельди
  • тарталетки с муссом из норвежской сельди и творога
  • сэндвич с норвежской сельдью
  • норвежская сельдь, запеченная с картофелем
  • слоеный салат из норвежской сельди, яиц и каперсов
  • салат из норвежской сельди и свеклы с заправкой из апельсинов
  • холодный борщ с норвежской сельдью
  • норвежская сельдь "Рольмопс"
  • салат "Весенний" из норвежской сельди
  • шашлычки из норвежской сельди с приправой из зеленых оливок и салата-беби
  • эскабеш из норвежской сельди
  • панцанелла из норвежской сельди
  • рулеты из норвежской сельди
  • филе норвежской сельди с обжаренными яблоками в перечно-медовом соусе
  • норвежская сельдь "По-осеннему", с овощами и соусом из каперсов
  • филе норвежской сельди с салатом из молодых побегов зелени
  • филе норвежской сельди с картофелем-гриль и соусом из томатов и каперсов
  • пикантное филе норвежской сельди в горчично-укропном соусе
  • карпаччо из норвежской сельди с салатом из томатов и базилика
  • филе норвежской сельди с муссом из свежей зелени
  • филе норвежской сельди с маринованной свеклой и медово-грибным соусом
  • филе норвежской сельди с соусом из клюквы и хрена
  • филе норвежской сельди с картофельными оладьями и сметаной
  • закуска из норвежской сельди с грибами
  • блины с салатом из норвежской сельди
  • норвежская сельдь с луком и горчичной заправкой
  • суши из норвежской сельди
  • норвежская сельдь в яблоках
  • филе норвежской сельди с домашним сыром, свежим редисом и хлебом из непросеянной муки
  • норвежская сельдь с молодым картофелем




  • Версия для печати
    последнее обновление 28 июля 2021 г.

    эскабеш из норвежской сельди



    эскабеш из норвежской сельди


    СОСТАВ

      8 кусочков филе свежемороженой норвежской сельди   4 ст. л. пшеничной муки   4 небольших лука-шалота   2 моркови среднего размера   1 зубчик чеснока   8 ст. л. оливкового масла extra virgin   2 ст. л. хересного уксуса (или уксуса из белого вина)   4 ст. л. воды   1 ст. л. кинзы (по желанию)   0,5 ч. л. цельных зерен кориандра   1/4 ч. л. шафрана   2 лавровых листа   Соль и свежемолотый черный перец



    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Лук-шалот, морковь и чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками.
    Филе норвежской сельди посолить и поперчить, обмакнуть в муку со стороны кожи и обжаривать кожей вниз в оливковом масле на разогретой сковороде (прибл. 1 мин.).
    Рыбу вынуть из сковороды, добавить еще масла и выложить в сковороду овощи и специи.
    Потушить до золотистого цвета (прибл. 2 мин.).
    Добавить остаток масла, уксус и воду.
    Горячей овощной смесью залить рыбу и дать остыть.
    Украсить кинзой.

    вернуться к списку рыбных рецептов»




































    28.07.2021 - сэндвич по-калифоннийски
    26.07.2021 - свиная грудинка в соевом соусе по-калифорнийски
    22.07.2021 - торт "Цифра" из медово-сметанного теста
    16.07.2021 - куриный рулет с сыром и корейской морковкой, запечённый в слоёном тесте
    14.07.2021 - сметанный десерт с карамелью
    11.07.2021 - торт "Клубника в шампанском"
    30.06.2021 - муссовый торт с мармеладом
    28.06.2021 - полубисквитное масляное тесто на молоке
    25.06.2021 - пахлава крымская
    20.06.2021 - тесто для "Хвороста" (советский рецепт)
    15.06.2021 - медово-молочное печенье
    10.06.2021 - слоёное печенье "Спирали"
    08.06.2021 - лепешки с мясом и овощами
    06.06.2021 - слоёное печенье "Ракушки" с шоколадом
    04.06.2021 - медовое печенье на рисовой муке
    31.05.2021 - закуска из курицы под маринадом
    28.05.2021 - творожный пирог "Карамельные острова"
    26.05.2021 - творожный муссовый торт с шоколадным бисквитом на рисовой муке
    24.05.2021 - творожный торт без сахара на рисовой муке
    21.05.2021 - творожные булочки на рисовой муке
    Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
    Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal