напишите мне

Рецепты из норвежской сельди »

  • салат из норвежской сельди, редиса и яблока
  • салат из маринованной норвежской сельди и корнишонов с горчичным соусом
  • яйца, фаршированные муссом из норвежской сельди
  • тарталетки с муссом из норвежской сельди и творога
  • сэндвич с норвежской сельдью
  • норвежская сельдь, запеченная с картофелем
  • слоеный салат из норвежской сельди, яиц и каперсов
  • салат из норвежской сельди и свеклы с заправкой из апельсинов
  • холодный борщ с норвежской сельдью
  • норвежская сельдь "Рольмопс"
  • салат "Весенний" из норвежской сельди
  • шашлычки из норвежской сельди с приправой из зеленых оливок и салата-беби
  • эскабеш из норвежской сельди
  • панцанелла из норвежской сельди
  • рулеты из норвежской сельди
  • филе норвежской сельди с обжаренными яблоками в перечно-медовом соусе
  • норвежская сельдь "По-осеннему", с овощами и соусом из каперсов
  • филе норвежской сельди с салатом из молодых побегов зелени
  • филе норвежской сельди с картофелем-гриль и соусом из томатов и каперсов
  • пикантное филе норвежской сельди в горчично-укропном соусе
  • карпаччо из норвежской сельди с салатом из томатов и базилика
  • филе норвежской сельди с муссом из свежей зелени
  • филе норвежской сельди с маринованной свеклой и медово-грибным соусом
  • филе норвежской сельди с соусом из клюквы и хрена
  • филе норвежской сельди с картофельными оладьями и сметаной
  • закуска из норвежской сельди с грибами
  • блины с салатом из норвежской сельди
  • норвежская сельдь с луком и горчичной заправкой
  • суши из норвежской сельди
  • норвежская сельдь в яблоках
  • филе норвежской сельди с домашним сыром, свежим редисом и хлебом из непросеянной муки
  • норвежская сельдь с молодым картофелем




  • Версия для печати
    последнее обновление 19 сентября 2021 г.

    норвежская сельдь "Рольмопс"



    норвежская сельдь Рольмопс


    СОСТАВ

      Филе норвежской слабосоленой сельди - 400 г
      Лук - 80 г
      Острый перец - ? шт.
      Растительное масло   Черный хлеб

    Маринад   Лук - 200 г
      Морковь - 200 г
      Сахар - 50 г
      3%-ный уксус - 300 мл
      Вода - 100 мл
      Перец черный горошком, зерна кориандра, лавровый лист



    СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

    Вымочить филе норвежской сельди, не снимая кожи (если есть кости, удалить).
    Приготовить фарш: нарезать соломкой репчатый лук, пассеровать на растительном масле и охладить.
    На внутреннюю поверхность подготовленного филе положить фарш и завернуть в виде рулета.

    Для приготовления маринада нарезанные соломкой репчатый лук и морковь опустить в нагретый уксус, добавить воду, все довести до кипения, положить сахар, перец, зерна кориандра, лавровый лист.
    Снять с плиты и дать настояться в течение 30 минут, затем охладить.
    Залить рулеты охлажденным маринадом и оставить на сутки.

    При подаче столу рольмопсы полить маринадом.
    Украсить блюдо тонкой соломкой из острого перца и ломтиком подсушенного в духовке черного хлеба.

    вернуться к списку рыбных рецептов»





































    19.09.2021 - запеченная куриная грудка (под пасторму)
    17.09.2021 - шоколадные кексы с творожно-кокосовой начинкой
    15.09.2021 - чизкейк с пряниками (в стакане)
    08.09.2021 - морковно-финиковый торт с апельсиновым джемом
    06.09.2021 - солёная грудинка или сало (с непродолжительной варкой)
    04.09.2021 - орехово-кофейный торт
    01.09.2021 - тефтели запечённые под соусом Бешамель
    30.08.2021 - соус "Бешамель"
    24.08.2021 - тефтели по-шведски
    16.08.2021 - шоколадно-карамельная земля (для декора)
    12.08.2021 - жареная свиная грудинка в вине
    09.08.2021 - финиковый торт с апельсиновым джемом
    06.08.2021 - торт "Лимонные полоски" ("Lemon strips")
    04.08.2021 - бисквит на сгущённом молоке
    01.08.2021 - запечённые мясо-картофельные котлеты с овощами
    28.07.2021 - сэндвич по-калифоннийски
    26.07.2021 - свиная грудинка в соевом соусе по-калифорнийски
    22.07.2021 - торт "Цифра" из медово-сметанного теста
    16.07.2021 - куриный рулет с сыром и корейской морковкой, запечённый в слоёном тесте
    14.07.2021 - сметанный десерт с карамелью
    Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
    Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
    наверх ↑