Рулет из свинины с грибами и плавленым сыром
Рулет получился отменным. Если сразу после запекания он был ничем не выдающимся - просто мясо, просто грибы, - то после уплотнения, охлаждения и настаивания он заиграл. Вкусы объединились и усилились. Грибная начинка подружилась с мясом, добавляя не только аромат, но и изменяя консистенцию блюда. Перейти к рецепту»





