напишите мне
Kopikot.ru — новые промокоды и скидки для интернет-покупок!
рецепты из круп увелка
Версия для печати
последнее обновление 17 сентября 2017 г.

салат из ячневой каши, брокколи и яиц



салат из ячневой каши, брокколи и яиц


СОСТАВ

  1 пакетик ячневой крупы "Увелка" (100г);
  200г брокколи;
  10 перепелиных или очень маленьких куриных яиц;
  7~8 ст ложек растительного масла (120г);
  1,5 ст ложки 5% яблочного уксуса или лимонного сока;
  перец;
  при желании - зелень



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

салат из ячневой каши, брокколи и яиц

На 8~10 порций требуется 1 пакетик ячневой крупы "Увелка".
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Налить в кастрюлю 1 литр воды, посолить и довести до кипения.
Положить пакетик с ячневой крупой "Увелка", убавить огонь, чтобы происходило слабое бурление. Закрыть кастрюлю крышкой.
Варить кашу ~20 минут.
Достать пакетик с ячневой кашей из воды.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Положить пакетик на тарелку и оставить до полного остывания каши.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Одновременно с кашей отварить брокколи, добавив в воду соль и 2~3 дольки лимона.
Воду с капусты слить, лимонные дольки выкинуть.
Остудить до комнатной температуры, не накрывая крышкой.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

В миску налить уксус и растительное масло. Насыпать перец.
Быстрыми движениями взбить соус, чтобы получилась густоватая не прозрачная эмульсия беловатого цвета.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Кашу положить в миску с соусом. Хорошо размешать, чтобы не осталось комочков.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Перепелиные яйца очистить и порезать на четвертинки.
Соцветия капусты разделить на маленькие части.
Выложить на тарелки по 2~3 столовые ложки каши, на неё брокколи и четвертинки яиц.
При желании сверху можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
вернуться к списку рецептов из круп компании "Увелка"»


::Возможно, Вас заинтересуют другие кулинарные публикации:

Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑