напишите мне


ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ДОМАШНЕЙ ВЫПЕЧКИ
Тойбнер Х., Вольтер А.

Москва, изд. АСТ-Астрель, 2002г
высота - 29см, ширина - 21см, толщина - 1,5см, 238 страниц

литература - Энциклопедия домашней выпечки


Шикарная книга по выпечке. Ее приятно не только читать, но и даже просто держать в руках.
На каждой странице представлено по одному или два рецепта и к каждому дана большая красочная фотография. Благодаря ей можно узнать, как должны выглядеть пирожные, торты или печенья, которые вы решились испечь.
Все рецепты поделены на разделы по которым можно легко сориентироваться, что можно испечь к празднику - на Новый год, Рождество, Пасху и т.д.
Первый раздел посвящен тонкостям приготовления теста разных видов.
Единственным минусом этой книги является то, что к составу продуктов нужно подходить очень осторожно - если выполнять все предписания, без адаптации под российские продукты, то можно все испортить. Поэтому я, когда пользуюсь этой книгой, ориентируюсь на фотографии, а рецепты воспроизвожу сама.
Тем не менее я рекомендую приобрести эту книгу, которая вдохновит на кулинарные подвиги.


купить на Озоне

вернуться к обзору книг


КУЛИНАРНАЯ ЛИТЕРАТУРА в ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ

26.09.2022 - апельсиново-яблочный джем с кусочками яблок
21.09.2022 - виноградный джем с чёрным шоколадом
19.09.2022 - апельсиновый джем
16.09.2022 - варенье "Виноград в собственном соку"
09.09.2022 - виноградный джем с дольками грейпфрута
06.09.2022 - апельсиновый джем с дольками грейпфрута
27.08.2022 - шоколадный бисквит Пандиспан (Pandispan)
15.07.2022 - торт "Молочная девочка" с печеньем "Орео"
05.08.2022 - томатно-луковый соус с дымком
28.07.2022 - рулет с лимонным кремом
25.07.2022 - муссовый трехслойный торт с черешней
20.07.2022 - закусочные несладкие капкейки
17.07.2022 - закусочные кексы с копчёной курицей
09.07.2022 - клубнично-сливочный торт "Фрезье"
04.07.2022 - баварский крем
28.06.2022 - бисквит Пандиспан (Pandispan)
26.06.2022 - закусочный морковный торт с солёными огурцами
24.06.2022 - закусочные кексы с твёрдым плавленым сыром
16.06.2022 - спиральный торт из печенья с апельсиновым кремом
10.06.2022 - грибной паштет с пшеничным хлебом
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑