напишите мне


КНИГА О ВКУСНОЙ И ЗДОРОВОЙ ПИЩЕ
Воробьева Л.

Москва, изд. АСТ-Пресс СКД, 2003г
400 страниц

литература - книга о вкусной и здоровой пище


Впервые эта книга была издана в 1952 году и была практически единственоной кулинарной книгой в советские годы. Хозяйке, имеющей такую книгу, завидовали все соседки и ходили к ней переписывать рецепты.
Мне от бабушки досталась книга 1955 года издания. До сих пор люблю ее изредка полистать - ностальгия. Впрочем, и готовлю я по ней тоже.
Книга под редакцией Воробьевой уже мало похожа на первые издания КоВЗП.
Рецепты более приближены к действительности, естественно, отсутствуют статьи ленинско-сталинской пропаганды (хотя читать их в старом издании весьма занимательно), охватывается гораздо больший круг продуктов.
А еще мне очень нравится издательство (АСТ-Пресс). Они всегда выпускают очень качественные (и по оформлению и по содержанию) книги.


купить на Озоне

вернуться к обзору книг

  CapriciousLady - 9.09.2009 16:21
А у меня есть книга-оригинал. Прабабушка подарила ее моей бабушке, бабушка - маме, а мама - мне. Рецепты - просто слюнки текут. Фотографии очень красивые. Единственный недостаток, что расчет рецептов либо на 1 порцию, либо на 1 кг., либо на 100 штук готовых изделий.
 
  Adiba - 12.02.2008 13:29
Мне книгу подарила моя бабушка на 18 летие, книга современная , однако не очень подробно написанны рецепты приготовления, она подгодит тем, кто уже хорошо разбирается со всеми тонкостям кулинарии. Есть конечно и советы в этой книге, но очень мало. БОльшой минус нет фотографий блюд, те немногочисленные которые имеются редко совпадают с рецептами, воти приходится гадать как должно выгладеть блюдо про которое написанно. Один из плюсов, то что написанно в конце про всякие диеты и про ценные пищевые продукты. Вообщем можно ее дома иметь
 
ВАШЕ  МНЕНИЕ  ОБ  ЭТОЙ  КНИГЕ

КУЛИНАРНАЯ ЛИТЕРАТУРА в ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ
28.07.2021 - сэндвич по-калифоннийски
26.07.2021 - свиная грудинка в соевом соусе по-калифорнийски
22.07.2021 - торт "Цифра" из медово-сметанного теста
16.07.2021 - куриный рулет с сыром и корейской морковкой, запечённый в слоёном тесте
14.07.2021 - сметанный десерт с карамелью
11.07.2021 - торт "Клубника в шампанском"
30.06.2021 - муссовый торт с мармеладом
28.06.2021 - полубисквитное масляное тесто на молоке
25.06.2021 - пахлава крымская
20.06.2021 - тесто для "Хвороста" (советский рецепт)
15.06.2021 - медово-молочное печенье
10.06.2021 - слоёное печенье "Спирали"
08.06.2021 - лепешки с мясом и овощами
06.06.2021 - слоёное печенье "Ракушки" с шоколадом
04.06.2021 - медовое печенье на рисовой муке
31.05.2021 - закуска из курицы под маринадом
28.05.2021 - творожный пирог "Карамельные острова"
26.05.2021 - творожный муссовый торт с шоколадным бисквитом на рисовой муке
24.05.2021 - творожный торт без сахара на рисовой муке
21.05.2021 - творожные булочки на рисовой муке
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal