напишите мне


РУССКАЯ КУХНЯ БЕЗ СЕКРЕТОВ
В.Г.Дубов, С.В.Дубов

Москва, изд. Терра-книжный клуб, 2003г
высота - 22см, ширина - 14,5см, толщина - 3,5см, 528 страниц

литература - Русская кухня без секретов


Книга с исконно русскими рецептами.
Она писалась более 20 лет. Работу над ней начал сначала Виктор Георгиевич Дубов, а закончил его сын - Сергей Викторович.
Рецепты собирались по крохам - выписывались из старых книг, выспрашивались у поваров и домохозяек.
Я, например, с удивлением и радостью нашла в этой книге старинный рецепт "исполинских" яиц, о которых не упоминает даже Молоховец.
Жаль только, что иллюстраций в книге совсем нет. Поэтому круг читателей сразу сокращается. Но для знатоков и ценителей кулинарии книга будет замечательным советчиком.


купить на Озоне

вернуться к обзору книг

  ventech - 20.08.2010 14:22
Пожалуйста, помогите!!! Очень-очень нужна эта книга (В.Г. Дубов, С.В. Дубов, "Русская кухня без секретов". Нигде не могу ее найти. Куплю на Ваших условиях. Можно качественную копию.
 

КУЛИНАРНАЯ ЛИТЕРАТУРА в ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИНЕ

22.01.2023 - супер-ленивые вареники с клюквой
20.01.2023 - медовые пирожные
10.01.2023 - чизкейк с клубничным желе и шоколадной основой (без выпечки)
05.01.2023 - торт "Молочная девочка" с бананами и шоколадным кремом
25.12.2022 - шоколадный торт с вишнёвым (черешневым) муссом
19.12.2022 - перевёрнутый пирог с грецкими орехами и пюре из кураги
11.12.2022 - запечённые гренки со сметаной и изюмом
04.12.2022 - гуляш из вымени
27.11.2022 - торт "Молочная девочка" в сковороде
22.11.2022 - лимонный чизкейк (без выпечки)
16.11.2022 - чизкейк с варёным сгущённым молоком (без выпечки)
09.11.2022 - паштет из свиных шкурок
01.11.2022 - пирог-невидимка с грушами и шоколадом
30.10.2022 - шоколадный торт с лимонно-медовым кремом на манке
24.10.2022 - масляный лимонно-медовый крем на манке
19.10.2022 - торт "Молочная девочка" с бананами в карамели
12.10.2022 - сырой сливовый соус
07.10.2022 - запечённые баклажановые лодочки с грибами
29.09.2022 - виноградный джем с грецкими орехами
26.09.2022 - апельсиново-яблочный джем с кусочками яблок
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑