Удивительный виски
Крепкий алкогольный напиток, известный всем как виски, существует уже достаточно давно. Изначально он изготавливался лишь в двух странах – Шотландии и Ирландии, много позже, в основном это связано с переселенцами из данных регионов, виски стали производить в Америке (Соединенных Штатах), Канаде и даже в Японии.
В настоящее время классификация алкоголесодержащих напитков классифицирует виски исходя, в первую очередь, из сырья. Традиционно напиток готовится из зерновых – ячменя, пшеницы, ржи, кукурузы. Выделяют следующие виды напитка:
- солодовый, который изготавливают из чистого ячменя без примеси иных зерновых культур. Продукт бывает нескольких сортов, в зависимости от используемых бочек, срока выдержки и возможных добавок. Одним из ярких представителей данного сорта является виски Макаллан, изюминкой которого считается выдержка напитка в бочках, ранее использовавшихся для изготовления хереса (источник).
- зерновой – смесь из кукурузного напитка с добавлением малой доли солодового, очищенные многократно варианты известны как джин.
- купажированный, он же смешанный, виски является наиболее распространенным вариантом напитка во всех странах.
- кукурузный виски, изобретенный в Американских штатах, более известный как бурбон, самый молодой, но не менее популярный напиток, одним из лучших его представителей считается Блэнтонс – янтарного цвета, с ярким незабываемым вкусом карамели, цитрусов и пряностей.
Не зависимо от исходного продукта виски следует употреблять определенным способом, точнее их два. Первый – пить неразбавленным (такого правила придерживаются ирландцы и русские, конечно), в остальных странах его употребляют разбавленным, либо водой, либо содовой, либо добавляя в стакан лед. Независимо от выбранного способа пить виски следует небольшими порциями, ибо крепость напитка более 40 % об., а некоторые сорта имеют крепость около 60 % об.
Несмотря на его крепость, виски обладает выраженным ароматом, незабываемым вкусом и приятен в употреблении, естественно при соблюдении умеренности. Желаем приятного вкуса!