напишите мне

Рецепты с соусами «CALVE» - часть I


соусы Кальве

Случилось так, что прислали мне от Кальве два новых соуса для салатов.
Один - с горчицей и мёдом, второй - с итальянскими травами.
В первую очередь я, в силу своей въедливости, посмотрела на состав.
Состав оказался довольно приличным.
Единственным неизвестным мне ингредиентом оказался "антиокислитель ЭДТА".
Я сразу полезла в справочники. И обнаружила, что эта добавка широко используется в косметологии и медицине, "обеспечивая консервацию крови и выведение из организма токсичных и радиоактивных металлов" (цитата).

Вкус у соусов вполне приличный.
У соуса с мёдом и горчицей - чуть островатый, с заметной сладостью, с сильным ароматом горчицы.
У соуса с итальянскими травами - кисловатый, с очень ярким ароматом трав.
Несмотря на то, что оба соуса позиционируются как приправы для салатов, мне показалось, что медово-горчичный соус больше подойдёт для мяса.



домашняя шаурма с соусом Calve с горчицей и мёдом
Состав: тонкий лаваш, фарш мясной, свежие помидоры, листья садового салата, соус "Calve" для салата с горчицей и мёдом, растительное масло для жарки
домашняя шаурма с соусом Calve с горчицей и мёдом
салат с сухариками и помидорами с соусом Calve с итальянскими травами
Состав: листья садового салата, помидоры, сухарики, соус "Calve" для салата с итальянскими травами
салат с сухариками и помидорами с соусом Calve с итальянскими травами

Рецепты с соусами «CALVE» - часть II



соусы Кальве

Прошёл год...
И вот мне опять пришла посылка от Кальве. На этот раз с шестью разными томатными соусами.
А ещё там лежали настоящие итальянские спагетти и настоящие итальянские листы лазаньи.



спагетти с копчёным лососем
Состав: спагетти, копчёный лосось, чеснок, сливки, неаполитанский кетчуп "Calve" с базиликом, сливочное масло для жарки
спагетти с копчёным лососем
лазанья с курицей и грибами
Состав: листы лазаньи, лук, куриное филе, сливки, шампиньоны, томатный кетчуп "Calve", растительное и сливочное масло для жарки
лазанья с курицей и грибами


22.11.2022 - лимонный чизкейк (без выпечки)
16.11.2022 - чизкейк с варёным сгущённым молоком (без выпечки)
09.11.2022 - паштет из свиных шкурок
01.11.2022 - пирог-невидимка с грушами и шоколадом
30.10.2022 - шоколадный торт с лимонно-медовым кремом на манке
24.10.2022 - масляный лимонно-медовый крем на манке
19.10.2022 - торт "Молочная девочка" с бананами в карамели
12.10.2022 - сырой сливовый соус
07.10.2022 - запечённые баклажановые лодочки с грибами
29.09.2022 - виноградный джем с грецкими орехами
26.09.2022 - апельсиново-яблочный джем с кусочками яблок
21.09.2022 - виноградный джем с чёрным шоколадом
19.09.2022 - апельсиновый джем
16.09.2022 - варенье "Виноград в собственном соку"
09.09.2022 - виноградный джем с дольками грейпфрута
06.09.2022 - апельсиновый джем с дольками грейпфрута
27.08.2022 - шоколадный бисквит Пандиспан (Pandispan)
15.07.2022 - торт "Молочная девочка" с печеньем "Орео"
05.08.2022 - томатно-луковый соус с дымком
28.07.2022 - рулет с лимонным кремом
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑