паста с семгой в сливочном соусе

СОСТАВ (5 порций)

Рекомендации по замене продуктов и приготовлению

Отварить ракушки.
Нарезать семгу кубиками.
В маленькой кастрюле растопить сливочное масло.
Добавить семгу и быстро обжарить.
Когда семга подрумянилась - добавить сливки, соль, перец.
Прогреть на слабом огне до стадии закипания, но не кипятить.
Откинуть ракушки на дуршлаг.
Пасту переложить в глубокую посуду.
Добавить соус.
Перемешать и подать к столу.

XPOH - 9.03.2010 9:10

Правильно рецепт выглядит так: 1 Слегка обжариваем на олвковом масле пару зубчиков чеснока 2 Кладем порезанную кубиками филе сёмги 150гр и обжариваем 5мин 3 Заливаем все 33% сливками 200гр тушим минут 10 p.s. И самое важное! Перед употреблением тарелку с пастой и сёмгой кладем ложку красной икры !!! Приятного аппетита!

morechko - 14.11.2009 20:37

Дибелизм

МариС - 26.09.2009 16:43

А я, обжарив сёмгу, слила весь жир со сковородки, а потом уже влила сливки... Жирности сёмгиной вообще не чувствуется! Нежно, вкусно, и не так каларийно!

Anasy - 7.02.2009 2:04

у меня каждый раз проблема - что сделать чтобы не пахло " молочной лапшой"?? не навижу этот суп. каждый раз когда делаю креветки в сливочном соусе мужу с пастой - сама есть не могу, ну молочная лапша мне кажется и все тут.... есть какой-нибудь секрет как избавится от этого? ))

kahuna - 8.06.2008 9:09

Какой простой рецепт! Нетрудоемко, быстро и тааак вкусно!!! Спасибо

Chessmaster - 23.01.2008 23:18

Жена приготовила по этому рецепту... правда соуса получилось чуть больше чем вы написали.... но.. чудесно )))) не люблю рыбу особо - но в данном случае получилось великолепно и вкусно!!! PS продукты: стейки из семги (кожицу срезали) макароны обычные сливки пармалат 23% Спасибо за вкусный рецепт!!!! Очень понравился!!

nikolavna - 21.01.2008 10:00

[color=blue]Огромное спасибо за рецепт![/color] Готовила несколько раз для ребенка и мужа. irita, [color=blue]ИЗ РОССИЙСКИХ ПРОДУКТОВ НИЧЕМ НЕ ХУЖЕ ИТАЛЬЯНСКИХ! [/color] Пробовала и так и эдак! Главное - сварить макароны правильно - не переварить до размягчения. krolik, я попробовала так называемую "смесь перцев" в мельничке - тоже хорошо получилось.

Ягаля - 17.11.2007 23:09

Отличное блюдо! Моя дочь вообще не ест рыбу. А это ела с огромным удовольствием!!!

Lepoiko - 11.11.2007 12:13

a ne malovato ribi na 500 gr?

Лебедь - 7.11.2007 21:58

Всё Гениальное-просто! Спасибо! Если сёмга дорого, рекомендую кижуча, кету.На Урале в 2 раза дешевле, чем сёмга.

Amarcor - 5.11.2007 0:10

Вчера приготовила, получилось вкусно, а готовить просто и очень быстро, весьма удачный рецепт, спасибо!

irita - 1.11.2007 15:21

очень важно использовать итальянские продукты, как на видео. Стоит вместо "Бариллы" взять "МАКАРОНЫ Х" будет совсем не то. Спасибо за рецепт. Prima cosa, la pasta, allo sguardo, è stata troppo cotta . Seconda cosa, il piatto viene troppo grasso. E poi, mi scusi, come si chiama in italiano questo piatto? Grazie Tanti auguri, Cuoca

Галюня - 30.10.2007 13:23

Подскажите, пожалуйста. А с какой рыбой еще можно сделать это блюдо? Для меня семга - дороговато.

krolik - 30.10.2007 0:24

Spasibo, ya prosto ne v kurse, tak kak gotovlyu ooooochen' redko. Spasibo eschyoraz!

Vera - 29.10.2007 6:55

Кролик, а зачем заменять? Белый перец есть в продаже!

krolik - 29.10.2007 5:35

Kto jivet v Amerike, podskajite pojaluista, chem mojno belyi perec zamenit'? Zaranee spasibo!

lil - 19.10.2007 9:51

Я приготовила это блюдо. Соус получился очень нежным и сделал рыбу сочной. очень вкусно, быстро и просто