напишите мне
рецепты из круп увелка
Версия для печати
последнее обновление 7 мая 2021 г.

салат из ячневой каши, брокколи и яиц



салат из ячневой каши, брокколи и яиц


СОСТАВ

  1 пакетик ячневой крупы "Увелка" (100г);
  200г брокколи;
  10 перепелиных или очень маленьких куриных яиц;
  7~8 ст ложек растительного масла (120г);
  1,5 ст ложки 5% яблочного уксуса или лимонного сока;
  перец;
  при желании - зелень



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

салат из ячневой каши, брокколи и яиц

На 8~10 порций требуется 1 пакетик ячневой крупы "Увелка".
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Налить в кастрюлю 1 литр воды, посолить и довести до кипения.
Положить пакетик с ячневой крупой "Увелка", убавить огонь, чтобы происходило слабое бурление. Закрыть кастрюлю крышкой.
Варить кашу ~20 минут.
Достать пакетик с ячневой кашей из воды.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Положить пакетик на тарелку и оставить до полного остывания каши.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Одновременно с кашей отварить брокколи, добавив в воду соль и 2~3 дольки лимона.
Воду с капусты слить, лимонные дольки выкинуть.
Остудить до комнатной температуры, не накрывая крышкой.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

В миску налить уксус и растительное масло. Насыпать перец.
Быстрыми движениями взбить соус, чтобы получилась густоватая не прозрачная эмульсия беловатого цвета.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Кашу положить в миску с соусом. Хорошо размешать, чтобы не осталось комочков.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Перепелиные яйца очистить и порезать на четвертинки.
Соцветия капусты разделить на маленькие части.
Выложить на тарелки по 2~3 столовые ложки каши, на неё брокколи и четвертинки яиц.
При желании сверху можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
вернуться к списку рецептов из круп компании "Увелка"»

07.05.2021 - жареные квадратики из лаваша с солёным творогом
05.05.2021 - яйца, запечённые в сметанно-томатном соусе
03.05.2021 - муссовый шоколадно-творожно-сливочный торт с овсяными печеньями
28.04.2021 - карамельная пасха
27.04.2021 - цукаты из грейпфрута
26.04.2021 - морковный кекс "Пасхальный венок"
25.04.2021 - бездрожжевой фунтовый кулич
24.04.2021 - в чём готовить творожную пасху
23.04.2021 - мраморная шоколадно-карамельная пасха
21.04.2021 - пасха с карамельными яблоками
20.04.2021 - паштет из грибов и фасоли
18.04.2021 - шоколадный бисквит (с добавлением манной каши)
16.04.2021 - рийет (паштет) из свиной грудинки
14.04.2021 - лимонные дольки в леденцовой карамели
10.04.2021 - морковные капкейки с лимонной начинкой
08.04.2021 - капкейки с печеньем "Орео"
06.04.2021 - торт "Лимонная Молочная девочка" с градиентом
04.04.2021 - паштет из грибов и семечек
02.04.2021 - постный открытый пирог с капустой
31.03.2021 - постный банановый кекс
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal