напишите мне
рецепты из круп увелка
Версия для печати
последнее обновление 26 февраля 2024 г.

салат из ячневой каши, брокколи и яиц



салат из ячневой каши, брокколи и яиц


СОСТАВ

  1 пакетик ячневой крупы "Увелка" (100г);
  200г брокколи;
  10 перепелиных или очень маленьких куриных яиц;
  7~8 ст ложек растительного масла (120г);
  1,5 ст ложки 5% яблочного уксуса или лимонного сока;
  перец;
  при желании - зелень



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

салат из ячневой каши, брокколи и яиц

На 8~10 порций требуется 1 пакетик ячневой крупы "Увелка".
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Налить в кастрюлю 1 литр воды, посолить и довести до кипения.
Положить пакетик с ячневой крупой "Увелка", убавить огонь, чтобы происходило слабое бурление. Закрыть кастрюлю крышкой.
Варить кашу ~20 минут.
Достать пакетик с ячневой кашей из воды.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Положить пакетик на тарелку и оставить до полного остывания каши.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Одновременно с кашей отварить брокколи, добавив в воду соль и 2~3 дольки лимона.
Воду с капусты слить, лимонные дольки выкинуть.
Остудить до комнатной температуры, не накрывая крышкой.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

В миску налить уксус и растительное масло. Насыпать перец.
Быстрыми движениями взбить соус, чтобы получилась густоватая не прозрачная эмульсия беловатого цвета.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Кашу положить в миску с соусом. Хорошо размешать, чтобы не осталось комочков.
салат из ячневой каши, брокколи и яиц

Перепелиные яйца очистить и порезать на четвертинки.
Соцветия капусты разделить на маленькие части.
Выложить на тарелки по 2~3 столовые ложки каши, на неё брокколи и четвертинки яиц.
При желании сверху можно посыпать мелко нарезанной зеленью.
вернуться к списку рецептов из круп компании "Увелка"»


26.02.2024 - пирог с грушей, медом и Камамбером на сметанном тесте
15.02.2024 - большой запечённый блин с мясом и сыром по-румынски
11.02.2024 - мясной салат с орехами и огурцами
01.02.2024 - перевернутый творожный пирог
21.01.2024 - омлет запеченный в банке
11.01.2024 - брюссельская капуста с беконом по-американски
07.01.2024 - перевёрнутый пирог с мандаринами
30.12.2023 - мягкие пряники на сливочном масле
25.12.2023 - пряничное тесто на сливочном масле для мягких пряников
09.12.2023 - кекс с белым шоколадом, печеньем и арахисом
15.11.2023 - торт на кексовом тесте "Чизкейк-шоколад"
08.11.2023 - кексовое тесто с большим количеством масла
01.11.2023 - шоколадный торт с бананами и вишней
28.10.2023 - шоколадное тесто на масляной заварке
23.10.2023 - торт с бананами и варёной сгущёнкой
09.10.2023 - полубисквитное тесто на масляной заварке
30.09.2023 - торт "Брауни-клубника-чизкейк"
20.09.2023 - паштет из запеченных баклажанов с орехами
12.09.2023 - салат из печеных баклажанов и перцев с заправкой из помидоров
06.09.2023 - манный пирог с ягодами или фруктами
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑