напишите мне
Версия для печати
последнее обновление 20 июня 2021 г.

куриные отбивные с оливками



Блюдо приготовил Дильдин Сергей (г.Москва)


Это вкусное блюдо и, к тому же, очень быстро готовится





ПРОДУКТЫ

  2 куриные грудки
  2 больших мясистых помидора
  200г маслин
  50мл белого вина
  40мл оливкового масла
  острый перец чили
  чеснок, базилик
  соль и чёрный перец
  50мл оливкового масла



Приготовление


Слегка раздавить чеснок ножом.
Грудки нарезать пластинками толщиной около 5 мм.
Ошпарить помидоры кипятком и снять с них кожицу. Из очищенных помидоров удалить семечки и нарезать тонкими ломтиками.
В сковороде разогреть около 20г оливкового масла. Добавить чеснок, перец.
Жарить на слабом огне, пока чеснок не станет золотистым.
Увеличить огонь до умеренного и долить оставшееся масло.
Положить на сковороду кусочки курицы, слегка подрумянить их с обеих сторон в течение 2 минут.
Посолить, посыпаем перцем.
Выложить мясо на подогретое блюдо.
Убрать из сковороды чеснок и перец.
Добавить вино, оливки и нарезанные помидоры. Жарить на умеренном огне в течение 3-4 минут.
Положить куриное мясо обратно в сковороду. Посыпать базиликом.
Подогреть в течение 30 секунд и сразу же подать на стол.


  mavelena - 10.03.2008 21:46
Рецепт просто чудный!!!
 
  Darina - 21.12.2007 23:35
а нам не очень понравилось.
 
  Неонила - 18.12.2007 19:42
Сегодня приготовила.Семейный ужин удался!Настроение праздничное у всех,а мой настрой на новые рубежи кулинарных рецептов на Вашем сайте,Ирина!Спасибо,просто и вкусно!!!
 
  Моримьянна - 14.12.2007 19:15
Поясните, пожалуйста, грудки, все-таки отбивать?
Ответ: да как хотите...
 
  voody - 13.12.2007 17:13
Взяла себе рецепт.
 
20.06.2021 - тесто для "Хвороста" (советский рецепт)
15.06.2021 - медово-молочное печенье
10.06.2021 - слоёное печенье "Спирали"
08.06.2021 - лепешки с мясом и овощами
06.06.2021 - слоёное печенье "Ракушки" с шоколадом
04.06.2021 - медовое печенье на рисовой муке
31.05.2021 - закуска из курицы под маринадом
28.05.2021 - творожный пирог "Карамельные острова"
26.05.2021 - творожный муссовый торт с шоколадным бисквитом на рисовой муке
24.05.2021 - творожный торт без сахара на рисовой муке
21.05.2021 - творожные булочки на рисовой муке
18.05.2021 - свекольная икра с фасолью
14.05.2021 - торт "Апельсиновая Молочная девочка" с начинкой
11.05.2021 - жареные квадратики из лаваша со сладким творогом
09.05.2021 - цукаты из апельсиновых и лимонных корочек
07.05.2021 - жареные квадратики из лаваша с солёным творогом
05.05.2021 - яйца, запечённые в сметанно-томатном соусе
03.05.2021 - муссовый шоколадно-творожно-сливочный торт с овсяными печеньями
28.04.2021 - карамельная пасха
27.04.2021 - цукаты из грейпфрута
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal