напишите мне
Версия для печати
последнее обновление 6 декабря 2021 г.

куриные отбивные с оливками



Блюдо приготовил Дильдин Сергей (г.Москва)


Это вкусное блюдо и, к тому же, очень быстро готовится





ПРОДУКТЫ

  2 куриные грудки
  2 больших мясистых помидора
  200г маслин
  50мл белого вина
  40мл оливкового масла
  острый перец чили
  чеснок, базилик
  соль и чёрный перец
  50мл оливкового масла



Приготовление


Слегка раздавить чеснок ножом.
Грудки нарезать пластинками толщиной около 5 мм.
Ошпарить помидоры кипятком и снять с них кожицу. Из очищенных помидоров удалить семечки и нарезать тонкими ломтиками.
В сковороде разогреть около 20г оливкового масла. Добавить чеснок, перец.
Жарить на слабом огне, пока чеснок не станет золотистым.
Увеличить огонь до умеренного и долить оставшееся масло.
Положить на сковороду кусочки курицы, слегка подрумянить их с обеих сторон в течение 2 минут.
Посолить, посыпаем перцем.
Выложить мясо на подогретое блюдо.
Убрать из сковороды чеснок и перец.
Добавить вино, оливки и нарезанные помидоры. Жарить на умеренном огне в течение 3-4 минут.
Положить куриное мясо обратно в сковороду. Посыпать базиликом.
Подогреть в течение 30 секунд и сразу же подать на стол.


  mavelena - 10.03.2008 21:46
Рецепт просто чудный!!!
 
  Darina - 21.12.2007 23:35
а нам не очень понравилось.
 
  Неонила - 18.12.2007 19:42
Сегодня приготовила.Семейный ужин удался!Настроение праздничное у всех,а мой настрой на новые рубежи кулинарных рецептов на Вашем сайте,Ирина!Спасибо,просто и вкусно!!!
 
  Моримьянна - 14.12.2007 19:15
Поясните, пожалуйста, грудки, все-таки отбивать?
Ответ: да как хотите...
 
  voody - 13.12.2007 17:13
Взяла себе рецепт.
 

06.12.2021 - картофельная запеканка с курицей
30.11.2021 - крабовый салат с пекинской капустой
24.11.2021 - курица запечённая с грибами и картофелем
19.11.2021 - торт на медово-ореховом тесте
16.11.2021 - Котлеты "Тегеран"
10.11.2021 - открытый яблочный пирог на медово-ореховом тесте
08.11.2021 - простой бисквитный торт с клубничным вареньем
05.11.2021 - Запеченная брокколи (или цветная капуста)
31.10.2021 - салат из тунца с горчичной заправкой
28.10.2021 - спагетти в соусе из запечённых овощей
25.10.2021 - простой бисквитный торт с апельсиновым кремом
21.10.2021 - спагетти с беконом в сливочно-сырном соусе
17.10.2021 - бисквитные пирожные с лимонным кремом
13.10.2021 - спагетти в сливочном соусе с курицей и виноградом
10.10.2021 - говядина с бананами
06.10.2021 - хрустящие кубики с кремом и арахисом
04.10.2021 - кокосовое печенье из трёх ингредиентов
30.09.2021 - мраморный кекс с курагой и шоколадом
26.09.2021 - глазурь из сухого и сгущённого молока
19.09.2021 - запеченная куриная грудка (под пасторму)
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑