напишите мне
Версия для печати
последнее обновление 16 апреля 2021 г.

курица с карри



Блюдо приготовил Дильдин Сергей (г.Москва)


Курица с карри - фрикассе из нежного куриного мяса. Фрикассе - это мелко нарезанное мясо, приготовленное с овощами.





ПРОДУКТЫ

  250г филе куриной грудки
  1/4 пучка молодого лука
  1 большой мясистый помидор
  250г консервированного ананаса
  20г сливочного масла
  1 ч.л. муки
  1 ст. ложки порошка карри
  100г белого вина
  1 ч.л. лимонного сока
  соль



Приготовление


Куриные грудки нарезать полосками шириной около 1 см.
Отделить зелёные концы от лука и нарезать длиной около 1 см.
Белую часть лука разрезать вдоль на 2 части.
С помидора снять кожицу и порезать мелкими кубиками.
Смешать муку с карри.
Разогреть в глубокой сковороде сливочное масло, выложить мясо и обжарить до золотистого цвета.
Добавить белую часть лука и слегка обжарить.
Добавить помидоры и обжарить еще около 1 мин., посыпать блюдо мукой, перемешать.
Налить вино, добавить ананас и выпаривать на слабом огне около 5 минут, постоянно помешивая.
В конце выдавить лимон, посолить, посыпать зеленым луком, подать к столу.


  СКОРПИонка - 20.01.2011 12:16
спасибо за рецептик) вышло очень вкусно))
 
  miledy - 18.03.2010 18:03
Очень вкусное блюдо-всем рекомендую!такая нежная курица+ананасы и белое вино придают изумительный аромат!!!Спасибо Вам огромное!
 
  Bibi - 5.08.2008 18:19
Наконец-то выбрала день и сделала блюдо, получилось очень даже неплохо, только думаю вина надо класть чуть меньше, но это конечно каждому на вкус. Спасибо за рецепт!
 
  78RUS - 24.01.2008 23:28
Начинающий кулинар, попробую приготовить
 
  Tikoshka - 5.01.2008 21:24
Спасибо, Ирина! А я тем временем опробовала рецепт. Буду краткой - необычно и вкусно
 
  Tikoshka - 28.12.2007 21:35
Небольшая идея насчет рубрики: мне кажется, было бы лучше, если бы по умолчанию в ней показывался последний добавленный рецепт. Сейчас все время показывается самый первый - греческий салат.
Ответ: исправила.
 
  Pamuk - 23.12.2007 1:14
а я бы порей туда добавила... мне кажется он больше подходит... впрочем цветовая гамма живенькая с зеленым
 
  танюха - 22.12.2007 17:59
Большое вам ,Ирочка,спасибо за сайт.Очень интересный и удобный.Можно найти все для любого вкуса.
 
18.04.2021 - шоколадный бисквит (с добавлением манной каши)
16.04.2021 - рийет (паштет) из свиной грудинки
14.04.2021 - лимонные дольки в леденцовой карамели
10.04.2021 - морковные капкейки с лимонной начинкой
08.04.2021 - капкейки с печеньем "Орео"
06.04.2021 - торт "Лимонная Молочная девочка" с градиентом
04.04.2021 - паштет из грибов и семечек
02.04.2021 - постный открытый пирог с капустой
31.03.2021 - постный банановый кекс
28.03.2021 - вишнёвый пирог в сковороде
23.03.2021 - постный открытый грибной пирог
21.03.2021 - постное бездрожжевое тесто на растительном масле
19.03.2021 - бананы в карамели (начинка для торта)
17.03.2021 - шоколадные кексы (с добавлением манной каши)
15.03.2021 - котлеты постные из картофеля и зелёного горошка
12.03.2021 - блинный рулетный пирог с творогом
10.03.2021 - блинный пирог с варёной курицей
03.03.2021 - ореховое печенье (на растительном масле)
28.02.2021 - котлеты фасолево-мясные
24.02.2021 - бисквитный мох (для декора)
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal