напишите мне
Версия для печати
последнее обновление 7 декабря 2024 г.

курица с карри



Блюдо приготовил Дильдин Сергей (г.Москва)


Курица с карри - фрикассе из нежного куриного мяса. Фрикассе - это мелко нарезанное мясо, приготовленное с овощами.





ПРОДУКТЫ

  250г филе куриной грудки
  1/4 пучка молодого лука
  1 большой мясистый помидор
  250г консервированного ананаса
  20г сливочного масла
  1 ч.л. муки
  1 ст. ложки порошка карри
  100г белого вина
  1 ч.л. лимонного сока
  соль



Приготовление


Куриные грудки нарезать полосками шириной около 1 см.
Отделить зелёные концы от лука и нарезать длиной около 1 см.
Белую часть лука разрезать вдоль на 2 части.
С помидора снять кожицу и порезать мелкими кубиками.
Смешать муку с карри.
Разогреть в глубокой сковороде сливочное масло, выложить мясо и обжарить до золотистого цвета.
Добавить белую часть лука и слегка обжарить.
Добавить помидоры и обжарить еще около 1 мин., посыпать блюдо мукой, перемешать.
Налить вино, добавить ананас и выпаривать на слабом огне около 5 минут, постоянно помешивая.
В конце выдавить лимон, посолить, посыпать зеленым луком, подать к столу.


  СКОРПИонка - 20.01.2011 12:16
спасибо за рецептик) вышло очень вкусно))
 
  miledy - 18.03.2010 18:03
Очень вкусное блюдо-всем рекомендую!такая нежная курица+ананасы и белое вино придают изумительный аромат!!!Спасибо Вам огромное!
 
  Bibi - 5.08.2008 18:19
Наконец-то выбрала день и сделала блюдо, получилось очень даже неплохо, только думаю вина надо класть чуть меньше, но это конечно каждому на вкус. Спасибо за рецепт!
 
  78RUS - 24.01.2008 23:28
Начинающий кулинар, попробую приготовить
 
  Tikoshka - 5.01.2008 21:24
Спасибо, Ирина! А я тем временем опробовала рецепт. Буду краткой - необычно и вкусно
 
  Tikoshka - 28.12.2007 21:35
Небольшая идея насчет рубрики: мне кажется, было бы лучше, если бы по умолчанию в ней показывался последний добавленный рецепт. Сейчас все время показывается самый первый - греческий салат.
Ответ: исправила.
 
  Pamuk - 23.12.2007 1:14
а я бы порей туда добавила... мне кажется он больше подходит... впрочем цветовая гамма живенькая с зеленым
 
  танюха - 22.12.2007 17:59
Большое вам ,Ирочка,спасибо за сайт.Очень интересный и удобный.Можно найти все для любого вкуса.
 

07.12.2024 - чизкейк с лимонным кремом
18.11.2024 - малиновый ликер (12-часовой)
09.11.2024 - гриль-багет с фаршем и сыром
27.10.2024 - мокрый шоколадный пирог
20.10.2024 - простейшее слоеное печенье с вареньем и посыпкой
13.10.2024 - яблочный пирог с варёной сгущёнкой
29.09.2024 - шоколадный торт "Пояс Ориона" с ягодным кремом
21.09.2024 - мягкий крем на ягодном джеме и сливочном сыре
11.09.2024 - баклажаны с фасолью, запечённые в сметанно-сырном соусе
31.08.2024 - оладьи из сырых натёртых баклажанов
25.08.2024 - жареные рыжики с луком в сметане
16.08.2024 - чизкейк с вишней и меренгой
08.08.2024 - закуска из баклажанов с луком в томатном соусе
23.07.2024 - пирог с зеленым луком и яйцами в сковороде
02.07.2024 - гренки сладкие, без яиц
12.06.2024 - закуска из кабачков в маринаде с болгарским перцем
03.06.2024 - свиная грудинка в пикантном соусе, приготовленная в чугунке
27.05.2024 - печенье с халвой (на сметанном тесте)
20.05.2024 - запечённый картофель с начинкой из двух сыров
16.05.2024 - печенье "Три продукта"
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal
наверх ↑