форумы кулинарные и не только
форум
рецепты посетителей
рецепты с видеороликами
библиотека кулинара
книги о еде, рецептах, кулинарии
вкусные сайты
напишите мне
Рецепты с соусами «Кинто»
Версия для печати
последнее обновление 25 октября 2020 г.

острое печенье с зеленью и орехами



острое печенье с зеленью и орехами


СОСТАВ

  1 стакан муки;
  80г сливочного масла;
  1,5 ч ложки разрыхлителя;
  8~9 ч ложек томатного соуса САЦЕБЕЛИ "Охотничий", ТМ "Кинто";
  1/3 стакана грецких орехов;
  зелень (зелёный лук, укроп, петрушка);
  2/3 ч ложки соли;
  0,5 ч ложки сахара;
  перец



СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

острое печенье с зеленью и орехами

 Соус томатный САЦЕБЕЛИ "Охотничий", ТМ "Кинто".
Пряный, очень ароматный.
С сильным солёным вкусом и небольшой кислинкой.
острое печенье с зеленью и орехами

 Грецкие орехи измельчить до размера горошины или рисины.
острое печенье с зеленью и орехами

 В глубокой миске смешать муку, разрыхлитель, соль, сахар и молотый чёрный перец.
При желании можно добавить немного красного перца или аджики.
острое печенье с зеленью и орехами

 Положить орехи и сливочное масло комнатной температуры.
острое печенье с зеленью и орехами

 Всё перемешать миксером. Должна получиться мелкая жирная крошка.
острое печенье с зеленью и орехами

 Зелень вымыть и очень тщательно обсушить полотенцем.
Зелёный лук нарезать не слишком мелко.

У петрушки или укропа использовать только листья, без жёстких стеблей. Листья нарезать как можно мельче.
острое печенье с зеленью и орехами

 Смешать зелень с мучной массой.
Добавить томатный соус САЦЕБЕЛИ "Охотничий".
острое печенье с зеленью и орехами

 Вводить соус нужно по одной чайной ложке, после каждого добавления вымешивая тесто и следя за его состоянием.
Когда тесто можно будет скатать в мягкий не липкий шар, добавление соуса прекратить.
Потребуется примерно 5~6 чайных ложек томатного соуса САЦЕБЕЛИ "Охотничий".
острое печенье с зеленью и орехами

 Тесто положить на лист бумаги для выпечки и раскатать в пласт толщиной 3~4мм.
острое печенье с зеленью и орехами

 Поверхность пласта смазать 3-мя чайными ложками томатного соуса САЦЕБЕЛИ "Охотничий".
острое печенье с зеленью и орехами

 Посыпать кунжутом или маком.
Нарезать пласт ножом на полоски или ромбы или прямоугольники.
Также можно воспользоваться для нарезки печений жестяными формочками.
острое печенье с зеленью и орехами

 Перенести бумагу вместе с печеньями на противень.
Запекать при t=200~220°C 15~17 минут.

вернуться к списку рецептов с соусами «Кинто»  --> 
Top.Mail.Ru Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal