Торты »

Пирожные »

Рулеты »

Сладкие пироги »

Несладкие пироги »

Сладкие печенья »

Несладкие печенья »

Сладкие кексы »

Несладкие кексы »

Сладкие пирожки »

Несладкие пирожки »

Сладкие запеканки и пудинги »

Куличи »

Булочки, лепешки, плюшки »

Хлеб и батоны »

Блины и оладьи »

Прочие мучные изделия »

Виды теста »

Кремы, глазури, мастики »

Украшения »




добавить в LiveJournal





Версия для печати
последнее обновление 21 ноября 2014 г.

Рецепты тортов и разной выпечки

Рецепты тортов

- упрощенный чизкейк с целыми печеньями
- чизкейк с малиновой прослойкой
- чизкейк с орехами и шоколадом
- вишневый чизкейк
- чизкейк с шоколадом
- шоколадно-вишнёвыйый торт "Розовая заря"
- чизкейк с глазурью из ирисок
- шоколадный торт со сливочно-вишнёвым кремом
- творожный торт-суфле с персиками
   на вафельной основе

- спиральный торт с абрикосами
- торт "мокрый Наполеон" в форме
- торт "Кристалл" с орехово-карамельным кремом
- шоколадно-медовый торт "Юбилей"
- шоколадный торт с малиной и сливками
- торт "Наполеон" в виде полена
- торт с апельсинами и сливками
- творожно-кофейный торт-суфле "Кардэ"
- торт из печенья по-польски
- торт с персиками и сливками "44 уровень"
- торт из печенья с клубникой и мягким кремом
- торт "Вечерний поцелуй"
- торт "Вишнёвый сюрприз"
- торт "Признание"
- торт "Наполеон" из магазинного теста
- шоколадный торт с вишнёвой прослойкой
- шоколадный торт с ореховым безе
- торт "Наполеон" в форме
- торт с вишневым джемом
- шоколадно-ореховый торт (без муки)
- торт "Катажина"
- шоколадный торт "Наваждение"
- торт "Сливовая осень"
- медовый торт "Лисёнок"
- медовый торт "Лисёнок"
- чизкейк с конфетами "Коровка" (без выпечки)
- шоколадный чизкейк с клубникой (без выпечки)
- шоколадный торт с клубникой и сливками
- шоколадно-медовый торт
   со сметанно-ореховым кремом

- торт "Пасхальный"
- медовый торт в сковороде
- лимонный торт "Софья"
- медовый торт с вареным сгущенным молоком
- медовый торт "Сладкий вечер"
- торт с клубничным муссом и желе
- шоколадный торт с клубникой и
   творожно-сметанным кремом

- медовый торт с черносливом
- торт "Кофейно-сливочный соблазн"
- медовый торт с кремом из кураги
- вишневый торт с желе и
   кремом из заварной помадки

- торт "Тигренок"
- шоколадный торт с белым мягким кремом
- простой медовый торт с творожным кремом
- шоколадно-ореховый торт с мягким кремом
- торт "Щенок"
- творожный торт-суфле
   с белым и чёрным шоколадом

- торт с зефирным кремом
- торт "Эсмеральда"
- творожно-сметанный торт-суфле с печеньем
- торт клубнично-земляничный с заварной помадкой
- торт "Ксения"
- простейший торт-купол с вишней
- ореховый торт "Ксюша"
- шоколадный торт (по австрийским мотивам)
- торт орехово-изюмный
- торт с персиковым желе
- сметанный торт-суфле "Зимняя елочка"
- сметанный торт-суфле с клубничным вареньем
- сливовый торт "Ната"
- лимонный торт со сливками
- торт из печенья
- торт с творогом и белым шоколадом
- торт "Лимонный снег"
- шоколадно-кофейный торт
- торт со сметанным суфле и черносливом
- морковный торт
- творожно-вишневый торт "Очарование"
- торт "Полярная ночь"
- торт "Пенек"
- торт "Мари" с клубникой
- торт "Улыбка негра"
- творожный торт с курагой
- торт творожно-клубничный
- торт "Пасхальное яйцо"
- торт "Цыганочка"
- торт "Нежное облако"
- торт "Леди Ночь"
- торт "Медовое полено"
- торт с клюквой
- торт двухцветный творожно-сливочный
- творожный тортик к завтраку
- торт творожно-ананасовый
- торт "Барби"
- торт "Мечта холостяка"
- торт "Омичка"
- торт "Пьяная вишня"
- торт йогуртово-банановый
- торт "Пражский" (полосатый)
- свадебный торт-безе
- торт медово-ореховый
- творожный торт с грушами
- вафельный торт "Ливадия"
- торт "Конфетный"
- медовый торт "Привет"
- торт "Нежный"
- торт "Медовый грильяж"
- карамельный торт
- перевернутый апельсиновый торт
- торт медово-сметанный
- торт "Монастырская изба"
- творожный торт
- торт "Кофейный"
- торт "Королева"
- торт "Малыш"
- торт "Прага"
- торт "Медовик"
- торт "Медовые соты"
- торт "Веселый Вилли"
- торт "Кудрявый пинчер"
- торт "Негр в пене"
- шоколадный торт
- торт "Графские развалины"
- ореховый торт
- торт бисквитный с черносливом
- йогуртовый торт с ягодами или фруктами
- торт "Корзинка" из заварного теста
- торт "Наполеон" быстрого приготовления
- тройной торт
- торт "Татьяна"

пирожные

- пахлава с рисовой бумагой
- слоёные корзиночки со сгущёнкой и ягодами
- пирожное с апельсиновым кремом и ягодами
- пирожное "Картошка" (из белого бисквита)
- пирожное "Картошка" на палочке
- корзиночки с вишневым кремом
- творожное пирожное с мороженым
- сладкая колбаса с шоколадом и халвой
- пирожное с шоколадно-ореховой прослойкой
- творожное пирожное с хрустящей основой
- шоколадное пирожное с глазурью
- шоколадное пирожное с малиной
- пирожное с творогом и белым шоколадом
- слоёные пирожные с яблоками
- яблоко в слойке
- сладкая колбаса с сюрпризом
- слоеные чашечки со сливами
- пирожное "Сливовый аромат"
- пирожное с киви
- пирожное "Картошка" (из сухарей)
- медальоны с бананами
- тарталетки со сгущенным молоком
- сладкая колбаса

рулеты

- рулет с вишневой серединкой
- вишнево-шоколадный рулет синего цвета
- шоколадно-кофейный рулет с вишней
- медовый рулет
   с кремом из вареного сгущенного молока

- рулет с двумя видами шоколада
- овсяный рулет с лимоном
- рулет с белым шоколадом и вишневым кремом
- творожный рулет с шоколадом и орехами
- шоколадный рулет со сметанным кремом
- яблочно-апельсиновый рулет
- французский шоколадно-клубничный рулет
- шоколадно-яблочный рулет
- рулет с орехами и карамелью
- творожный рулет
- быстрый рулет

сладкие кексы

- лимонный кекс на сгущенном молоке
- пушистый кекс на сливках и желтках
- творожно-лимонный кекс
- овсяный кекс с вишней под хрустящей корочкой
- кексы морковно-апельсиновые
- кекс овсяно-миндальный
- кекс медово-апельсиново-шоколадный
- кексы с черносливом и шоколадными каплями
- шоколадный кекс с клюквенной начинкой
- кофейный кекс с вишней
- бисквитные кексы "Джамоко"
- кексы с хурмой
- кекс двухцветный с вишней и шоколадом
- овсяный кекс на морковном соке
- кексы "ШокоКо"
- шоколадно-кофейный кекс
- овсяный кекс с курагой
- тыквенные кексы с медом
- двухцветный кекс с клюквой
- кексы с лимонной начинкой
- сметанные кексы с изюмом
- кекс с отрубями
- кекс "Ириска"
- шоколадный кекс
- лимонный кекс
- кексы в яичной скорлупе
- кексы с изюмом
- сухарный банановый кекс

несладкие кексы

- кабачковые кексы с чесноком и укропом
- кексы с грибным верхом
- кекс с куриной грудкой
- овсяные кексы с сыром
- кексы с цветной капустой и сыром
- кабачковые кексы с луком и беконом
- кексы с плавленным сыром

сладкие запеканки и пудинги

- творожная запеканка с белым шоколадом
- творожная запеканка без сахара и муки
- творожная запеканка с пряниками
- запеканка из пшена с сухофруктами
- творожно-рисовая запеканка
   с изюмом и апельсином

- хлебный пудинг со сливами
- хлебный пудинг с вишней
- творожная запеканка в булочке
- творожная запеканка с хлебным донышком
- хлебный пудинг с яблоками
- творожная запеканка с печеньем
- яблочно-рисовая запеканка
- английский пудинг с мороженым
- творожная запеканка с хурмой и лимоном
- творожная запеканка

куличи

- кулич на сгущённом молоке
- кулич на кураге
- кулич из жидкого теста на взбитых белках
- кулич масляный
- кулич лимонный с куркумой
- кулич творожный
- кулич миндальный
- кулич с облепихой
- кулич на сливках
- кулич на желтках
- кулич шоколадный
- кулич заварной

булочки, лепешки, плюшки

- кукурузные лепешки с творогом
- кукурузные булочки
- жареная творожная лепёшка с яблоками
- ванильные булочки на желтках
- картофельная лепешка с пряной корочкой
- жареная лепешка с печеночной колбасой
   (из жидкого теста)

- жареная лепёшка с фасолью
- жареная лепешка с грибами (из жидкого теста)
- укропно-чесночные булочки-2
- жареные сырные лепешечки
- творожно-кукурузная лепёшка с укропом и чесноком
- быстрая жареная лепёшка со щавелем
- ватрушки из слоеного теста
- ватрушки (булочки с творогом)
- овсяная лепёшка с сыром и беконом
- плюшки-4
- свекольные масляные булочки с чесноком
- творожные булочки-косички
- булочки с зеленым чесноком
- солнечные булочки с куркумой и изюмом
- варёно-печёные булочки со сливами
- укропно-чесночные булочки-1
- картофельные лепешки с соленым салом
- пряные лепешки с помидорами
- кабачковые лепешки с луком и шкварками
- булочки с сыром и брокколи
- пасхальный барашек-8 (с вермишелью)
- пасхальный барашек-6 (со штрейзелем)
- пасхальный барашек-5 (с сосисками и с сыром)
- пасхальный барашек-4 (с безе)
- пасхальный барашек-3 (из пирожков)
- пасхальный барашек-2 (с рулетами-завитушками)
- пасхальный барашек-1 (с сахарной посыпкой)
- шоколадные булочки
- булка с творогом
- лепёшка с беконом и сметаной
- пасхальные ореховые булочки
- лепешки с салом
- плюшки-3
- плюшки-2
- плюшки-1
- жаворонки
- сырные булочки
- булочки со шкварками

хлеб и батоны

- льняной хлеб
- полуржаные хлебцы на твороге
- хлеб на помидорном рассоле
- простые полуржаные хлебцы
- гречневый хлеб с плавленным сыром
- рулет с сыром и соусом из петрушки и семечек
- сладкий ореховый хлеб на кураге
- ржано-пшеничный хлеб с укропом и чесноком
- хлеб с маринованным перцем
- ржано-пшеничный хлеб с семечками (на сметане)
- трёхдневный картофельный хлеб
- ржано-пшеничный хлеб с сырым картофелем
- хлеб без замеса (с тушеной капустой)
- простой хлеб без замеса
- батон с курагой из теста на манке
- оранжевый хлеб с зеленым луком
- хлеб с печеным картофелем
- миндальная штоля (Stollen)
- традиционный рождественский фруктовый хлеб
- трехцветный хлеб с печеным болгарским перцем
- хлеб с сыром, огурцами и укропом
- ржано-пшеничный хлеб на пиве
- ржано-пшеничный хлеб на квасе
- хлеб на квасной гуще
- батон с вишней
- слоёный сырный хлеб
- хлеб "Радуга" с морковью и брокколи
- тыквенный хлеб с курагой
- овсяный хлеб с беконом
- хлеб с кабачками и луком
- батон с беконом
- батон с салями
- яблочно-творожный батон
- свадебный каравай
- рождественская штоля (Stollen)

блины и оладьи

- оладьи с жареным фаршем
- блины с молотыми орехами
- оладьи из щавеля
- творожно-яблочные оладьи
- блины с сыром и зелёным луком
- шоколадные блины с орехами
- овсяные оладьи с яблоками
- блины с плавленным сыром и беконом
- оладьи с персиками
- оладьи из сырой свеклы (соленые)
- оладьи из вареной свеклы (сладкие)
- оладьи из вареной свеклы (соленые)
- творожные оладьи с овсяными хлопьями
- блины на сыворотке
- оладьи из риса с грибами
- блины-рисунки
- творожные оладьи
- оладьи с мясными шариками
- оладьи с мясом (быстрые беляши)
- помидорные оладьи
- блины дрожжевые постные
- блинчатый пирог с картофельным пюре и грибами
- оладьи из пшенной каши с творогом
- блинный пирог-пудинг с изюмом и яблоками
- оладьи из кабачков (соленые)
- гречнево-пшеничные заварные дрожжевые блины
- овсяные блины с беконом
- тыквенные оладьи
- яблочные оладьи
- блинчатый пирог с апельсинами
- овсяные заварные дрожжевые блины
- блинчатый пирог с творогом и лимоном
- дрожжевые блины на взбитых белках
- блинчатый пирог с мясом
- блинчатый пирог с ирисками
- блинчатый пирог с яблоками
- оладьи на манной каше
- блинчики в духовке
- запеченые фаршированные блинчики
- оладьи из дрожжевого теста
- блинчики с начинкой
- блины на простокваше
- оладьи из кабачков (сладкие)
- блинчики пресные

основные виды теста

- полубисквитное масляное тесто
- рассыпчатое песочное тесто
- полубисквитное тесто
- основа для пирогов из печенья или галет
- полуржаное постное тесто
- тесто на кефире
- пряное медовое тесто для фигурного печенья
- тесто для рождественского пряника
   (с долгим выстаиванием)

- заварное пресное тесто
- дрожжевое тесто с поздним введением масла
- дрожжевое тесто на манке
- постное дрожжевое тесто
- сдобное дрожжевое тесто
- шоколадное дрожжевое тесто
- сметанное тесто
- творожное тесто
- дрожжевое слоеное тесто быстрого приготовления
- слоеное тесто быстрого приготовления
- тесто для рассыпчатого печенья
- тесто пельменное (бездрожжевое)
- пряничное тесто
- медовое тесто
- песочное тесто
- слоеное дрожжевое тесто
- дрожжевое тесто
- бисквитное тесто
- заварное тесто

кремы, глазури, мастики (рецепты тортов)

- сахарно-белковая глазурь
- шоколадно-ореховый крем на сгущённом молоке
- орехи в карамели (пралине)
- сахарная глазурь с какао
- лимонная глазурь
- мягкий шоколадный крем на сгущённом молоке
- итальянская меренга (заварной белковый крем)
- сахарный сироп и карамель
- мастика из маршмеллоу
- сливочно-лимонный крем
- густой крем на манке
- глазурь из ирисок
- сметанный крем со сгущенным молоком
- масляно-сметанный крем со сгущенным молоком
- кондитерский заварной крем
- сливочный крем с вареным сгущенным молоком
- заварной кофейный крем
- масляно-сметанно-молочный крем
- сахарная глазурь
- шоколадная глазурь
- сливочный (сметанный) крем
- заварной крем

украшения (рецепты тортов)

- картинка из шоколада
- розы из консервированных персиков
- заснеженная елочка
- узоры из безе
- елочка из заварного теста
- торт "Шахматный" * 2
- шоколадные завитки
- корзина с розами
- торт "Шахматный" * 1
- печенье "Грибочки"
- лебеди из заварного теста
- плоские фигурки из шоколада
- золотые рыбки
- свинки на счастье
- корзинка
- узоры из заварного теста
- розочки
- объёмное печенье "Ёлочка"
- пряничный домик
- шоколадные листики
- карамельное окошко

сладкие пироги

- песочный пирог с начинкой из кураги
- пирог с шоколадной начинкой
- сливовый пирог по-английски
- творожно-лимонный пирог на шоколадном тесте
- творожный пирог со сливами
- шоколадный пирог с малиново-карамельным соусом
- перевернутый пирог с яблоками и сгущенным молоком
- пирог "Лимонная нежность"
- пирог с фаршированными финиками
- маковый пирог на основе из печенья
- пирог с изюмом, орехами и маком
- сухая шарлотка с грушами
- перевернутый пирог с бананами
- морковно-лимонный пирог в банке
- шоколадный пирог с карамелью из конфет "Коровка"
- постный открытый пирог с яблоками
- яблочная шарлотка с шоколадной корочкой
- яблочный пирог, залитый сливками
- пирог с грейпфрутовой заливкой
- пирог с абрикосами
- маковый пирог с карамельной заливкой
- постный пирог на чайной заварке
- шоколадно-вишнёвый пирог с винным сиропом
- пирог с винно-вишнёвой начинкой
- карамельный пирог по-африкански
- пирог "Веснушки"
- пирог "Вишня в снегу" с шоколадными пряниками
- перевёрнутый пирог с творогом и ананасами
- творожный пирог "Лавина"
- рассыпчатый пирог с персиками или абрикосами
- перевёрнутый яблочно-миндальный пирог
- песочный пирог с творогом и малиной
- рассыпчатый лимонный пирог
- слоеный пирог с яблоками и миндальным кремом
- датский яблочный пирог с яичным кремом
- пирог со сливами и творогом
- перевернутый пирог с вишней
- творожный кексовый пирог с изюмом
- постный пирог с орехами и сушеными яблоками
- постный открытый пирог с вишней
- пирог-ватрушка
- рассыпчатый вишнёвый пирог
   с шоколадными пряниками

- мексиканский творожный флан
- бисквитный пирог с айвой и орехами
- перевернутый пирог с айвой из орехового теста
- сливовый пирог на сметанном тесте
- пирог из лаваша с карамельными яблоками
- перевёрнутый пирог с двумя слоями вишни
- пирог "Ореховое настроение"
- рассыпчатый шоколадный пирог с творогом
- цитрусовый пирог с орехами и заварной помадкой
- сливовый пирог с ореховым штрейзелем
- рассыпчатый пирог с курагой
- французский слоеный пирог с миндальным кремом
- простейший сливовый пирог
- пирог со сливами и миндалем
- рулетный пирог с яблоками и лимонами
- пирог из печенья с творогом и персиками
- пирог "Островок"
- абрикосовый пирог с творожной заливкой
- пирог из печенья со щавелем
- рулет из лаваша с творогом
- дрожжевой пирог с глазурью
- лимонный пирог из печенья
- пирог из печенья с черносливом и орехами
- перевернутый пирог с тыквой
- полузакрытый пирог с сушеными яблоками
- орехово-кофейный пирог с шоколадными каплями
- сливовый пирог (классический)
- пирог с целыми яблоками
- пирог "Хризантема"
- медовый пирог на скорую руку
- песочный пирог с курагой и безе
- пирог лимонно-медовый
- рассыпчатый пирог с творогом
- рассыпчатый пирог с яблоками
- рассыпчатый яблочный пирог с безе
- пирог с творогом и вареным сгущенным молоком
- перевернутый лимонный пирог
- пирог лимонно-изюмный
- пирог с клюквенным пюре и творогом
- пирог с ревенем и творожной заливкой
- перевернутый пирог с ревенем
- слоеное кольцо с вареньем
- коврижка медово-орехово-изюмная
- клюквенный перевернутый пирог
   с итальянской меренгой

- пирог с двумя видами шоколада и фундуком
- пирог с клубничной заливкой
- ягодный пирог со сметанно-шоколадной заливкой
- перевернутый пирог с клюквой и орехами
- пирог с клюквенным верхом
- вишневый пирог с заварной помадкой
- сливовый пирог с заварной помадкой
- рассыпчатый творожный пирог "Лакомка"
- кофейный пирог со сгущенным молоком и безе
- пирог с арахисом и вареным сгущенным молоком
- сливовый пирог с творожным верхом
- пирог с рисом и сливами
- пирог со сливовой заливкой
- слоеный пирог со сливами в карамельной заливке
- пирог сухарно-ореховый с яблоками
- простой лимонный пирог
- лимонный пирог
- пирог из лаваша с курагой
- пирог из лаваша с творогом
- овсяная коврижка с апельсинами и яблоками
- тонкий цитрусовый пирог
- сибирский манник
- яблочный пирог с творожной заливкой
- шоколадный пирог с яблоками
- овсяно-яблочная коврижка
- сливовый пирог с печеньем
- пирог ТТ
- карамельно-лимонный пирог
- мокрый слоеный пирог с вишней
- творожный яблочно-карамельный пирог
- пирог с курагой в сметанной заливке
- рассыпчатый пирог с грушей и клюквой
- пирог с мармеладом
- пирог "Лакомка" с яблоками
- американский цитрусовый пирог
- слоеный сладкий венок
- двойной пирог с шоколадом
- перевернутый пирог с орехами и вишней
- пирог с тыквой
- пирог с шоколадом
- перевернутый яблочный пирог "Лето"
- слоеный пирог с айвой
- перевернутый яблочно-апельсиновый пирог
- рассыпчатый творожный пирог со сливами
- пирог из печенья
- открытый ореховый пирог
- двойной творожный пирог с персиками
- манник с творогом и медом
- творожная шарлотка
- пирог со сгущенкой
- сливовый пирог-перевертыш
- медовая коврижка со сливами
- творожный пирог с киви
- пряничный пирог
- шарлотка с апельсиновым соком
- пирог с яблоками, орехами и сухофруктами
- медовый пирог с творогом
- пирог с шоколадным штрейзелем
- пирог со свежей малиной
- крученый пирог
- пирог с яблоками в сливочном соусе
- пирог с грушами и фундуком
- пирог "Оригинал"
- творожная коса со сливами
- большая немецкая ватрушка
- банановый пирог
- клюквенный пирог с безе
- пирог "Рассыпчатый"
- сливовый пирог
- пирог с творогом по-итальянски
- песочно-творожный пирог
- пирог наоборот
- быстрый пирог с ягодами
- яблочный пирог (шарлотка)
- творожно-сливочная шарлотка
- пирог "Крошка"

сладкие печенья

- слоеные палочки с карамельными яблоками
- слоёные палочки в орехах
- объёмное печенье "Животные"
- медовое печенье на чашку №2
- медовое печенье на чашку №1
- слоеные палочки с малиной
- овсяное печенье на яблочном пюре
- рождественский пряник (с долгим выстаиванием)
- кофейное печенье с ореховой посыпкой
- песочное печенье с ликёром Амаретто
- творожное печенье с яблочной начинкой
- пряное рождественское печенье на вафлях
- печенье флорентийское
- песочное печенье с джемом и ореховым безе
- шоколадное печенье с творожной корочкой
- творожное сахарное печенье
- хрустящее печенье с изюмом и орехами
- печенье из овсяной муки
- печенье "Пасхальные гнёзда"
- печенье с корочкой из халвы и орехов
- печенье с ореховой корочкой
- творожные треугольники с ореховым безе
- хорватское печенье "Дедушкины усы"
- печенье на крахмале с клюквенной начинкой
- карамельные сухарики с орехами
- карамельное печенье
- творожно-лимонное печенье
- ореховое печенье с глазурью
- овсяное печенье с апельсиновыми цукатами
- ореховое печенье на крахмале
- печенье с безе и курагой
- нежные сухарики с орехами и изюмом
- кофейное печенье с шоколадными каплями
- розовое бисквитное печенье с клюквой
- печенье "Рулеты с сухофруктами"
- безе с орехами
- песочное печенье с шоколадом
- слоеное сахарное печенье
- бананово-карамельное постное печенье
- апельсиново-медовое постное печенье
- постное лимонное печенье
- грушево-банановое печенье
- творожные сахарные рогалики
- масляное печенье с сахарной посыпкой
- прянички из сухарей
- пасхальный барашек-7 (из безе)
- узелки со сливами
- слоеные конвертики со сливами
- постные медовые сухарики
- печенье с изюмом и семечками
- печенье с инжиром
- печенье "Шоколадные бомбочки"
- печенье на рассоле
- печенье с предсказаниями
- печенье из семечек
- печенье "Медовые капли"
- гречневое печенье
- печенье с ореховой серединкой
- узелки с сухофруктами
- печенье с кукурузными хлопьями
- пряное печенье
- сахарно-масляное печенье
- печенье "мономолекулярное"
- крепкие масляные печенья
- шоколадные веночки с ромом
- хрупкое песочное печенье
- венские ванильные подковки
- творожное печенье "Розочки"
- безе с бананами
- медовое печенье "Россыпь"
- мини-безе
- корзиночки с безе
- медовое печенье
- творожное печенье
- безе (меренга)
- овсяные печенья с медом и орехами
- рогалики

несладкие пироги

- полуржаной пирог с овощами
- открытый слоеный пирог с курицей
- пирог с фрикадельками на галетной основе
- пирог с курицей на галетной основе
- полуржаной постный пирог с грибами в сметане
- пирог с цветной капустой на галетной основе
- жареный пирог с зеленым луком и яйцами
- губадия с мясом, рисом, яйцами и изюмом
- пирог с грибами и рисом
- пасхальный свиной пирог
- грибной пирог на галетной основе
- пирог с рыбой и рисом
- пирог из лаваша с консервированными
   овощами и сыром

- пирог из лаваша с томатно-луковым соусом и сыром
- полуржаной постный пирог
   с солеными огурцами и перловкой

- полуржаной постный пирог с кабачками
- рассыпчатый сырный приог
- грибной пирог на сметанном тесте
- грибной рулет (из дрожжевого теста)
- полуржаной постный пирог с солеными грибами
- пирог из песочного теста с курицей и картофелем
- мясной пирог на сметанном тесте
- сборный пирог-лепёшечник
   с помидорами, луком и сыром

- пирог с мясными шариками
- рулетный пирог с мясом
- пирог с мясом, капустой и болгарским перцем
- пирог из песочного теста с курицей и рисом
- пирог-цветок с грибами
- пирог-рулет с грибами
- слоеная коса с капустой
- быстрый пирог с зеленым луком
- высокий пирог с мясом и капустой
- капустная шарлотка
- пирог с гречкой и куриной печенью
- куриный пирог с рассыпчатым тестом
- пирог с картофельным пюре и рыбным фаршем
- бисквитный рулет с куриным паштетом
- хлебный пирог
   с творожно-сырной начинкой и помидорами

- рыбный пирог с рисом (по финским мотивам)
- простой пирог с картофелем и грибами
- пирог с кабачками и помидорами
- рулет из лаваша с фаршем
- слоёный пирог с яйцами
- открытый слоеный пирог с зеленым луком
- лапшевник с беконом и стручковой фасолью
- слоеный пирог с курицей в шапочке
- пирог из лаваша с фаршем и картофелем
- пирог из лаваша с куриными желудками
- пирог из лаваша с сыром
- пирог с цветной капустой в сырной заливке
- пирог на майонезе с сыром и сосисками
- слоеный пирог с соленым лососем
- пирог с баклажанами и сыром
- пирог из двух видов лосося
- пирог с творогом, сыром и салями
- пирог с грибами (из картофельного теста)
- грибной бисквитный торт
- слоеный грибной пирог
- пирог со шпротами
- перевернутый томатно-луковый пирог
- пирог с куриными грудками
- пирог с луком и рыбой
- хачапури
- зур бэлиш (пирог по-башкирски)
- пирог с грибами и гречкой
- пирог с грибами
- пирог с зеленым луком и яйцами
- английский капустный пирог
- вертута по-молдавски
- пирог с капустой
- сырный пирог
- быстрая пицца
- рыбный пирог
- пирог из красной рыбы
- мясной пирог из слоеного теста
- быстрый пирог

сладкие пирожки

- сладкие слоеные пирожки
- жареные пирожки с бананами
- бананы жаренные в лаваше по-техасски
- запеченные завитки из лаваша с творогом
- слоеные пирожки с шоколадом и ягодами
- яблоки в творожном тесте
- жареные пирожки со щавелем
   (из творожного теста)

- жареные яблочные пирожки (из творожного теста)

несладкие пирожки

- жареные пирожки с зеленым луком и яйцами
- чебуреки из лаваша
- пирожки с грибами и сыром на шпажке
- пирожки с семгой, творогом и сыром
- мини-пирожки с грибами и сыром
- пирожки-рулеты с печеночным паштетом
- тонкие пирожки с фасолью
- тонкие пирожки с картошкой ("Лапти")
- польские картофельные пирожки с картофелем
- открытые пирожки с помидорами
- слоеные палочки с мясным фаршем
- пирожки с картофельным пюре, луком и беконом
- пирожки-рулеты с картофельным пюре
- котлеты в слоеном тесте-2
- котлеты в слоеном тесте-1
- слоеные пирожки с творогом и ветчиной
- куриные палочки в слоеном тесте
- нежные мини-пирожки из слоёного теста
- слойки с печенью и яйцами
- треугольники с плавленным сыром
- пирожки с клубникой
- эчпочмак (пирожки по-татарски)
- жареные пирожки с куриными желудками
- расстегаи с рыбой
- картофельные пирожки
- пирожки с печеночной колбасой
- чебуреки (на заварном пресном тесте)
- беляши
- сырные треугольники

несладкие печенья

- слоеные палочки с сыром и копченостями
- ржаные крекеры с отрубями
- гречневое печенье с беконом
- слоеные палочки в беконе
- зеленое укропно-чесночное печенье
- слоеные завитки с куриным фаршем
- печенье на томатном соусе с зеленью и орехами
- картофельные палочки
- творожные палочки с сыром
- чесночные хлебные палочки
- ржано-пшеничные крекеры
- слоеные завитки с беконом
- слоеные рулеты с капустой
- чесночные соленые крендельки
- печенье "Огонек"
- масляное печенье к пиву
- слоеные завитки с грибами и сыром
- печенье на томатном соке
- слоеные завитки с сыром
- печенье к пиву
- печенье с брынзой
- сырные спиральки

прочие мучные изделия

- гренки с фаршем
- лаваш, запеченный с сыром и яйцами
- чипсы из лаваша (соленые)
- пряные соленые сухарики
- гренки с творожной серединкой
- гренки с салом
- ватрушки из сушек
- конвертики из лаваша
- ленивые ватрушки
- пироги из лаваша (общие сведения)
- пляжные сухарики
- сладкий паровой рулет
- пончики с печенью
- творожные пончики
- сладкие гренки
- творожники (сырники)


пирог "Крошка"

состав

1 яйцо или 2 желтка, 1/2~3/4 стакана сахара, 150г сливочного масла или маргарина, ~2 стакана муки, 1 ч ложка разрыхлителя, соль на кончике ножа, 300~400 мл густого варенья для начинки (лучше использовать варенье кислое, например, сливовое, черносмородиновое)


Масло или маргарин комнатной температуры растереть с сахаром, солью и разрыхлителем до пышного состояния.
Вмешать желтки (или яйцо, но с яйцом тесто будет более жестким).
Добавить муку. Должно получиться гладкое мягкое тесто. При необходимости добавить немного воды или муки.
Тесто разделить на 2 неравные части (примерно 3/4 и 1/4 объема), завернуть в п/э пленку и положить большую часть в холодильник, а маленькую в морозильник на 30 минут.
Большую часть раскатать прямо на противене (без смазки) или на листе бумаги для выпечки в пласт толщиной не более 1см.
На него положить варенье. На варенье - протертую через крупную терку вторую часть теста.
Выпекать в прогретой духовке примерно 20 минут при t=200~220°C до зарумянивания.
Немного остудить и порезать на квадраты.


<< к оглавлению


Один из актуальных вопросов - баня в москве.  — постная кухня
Рассылка 'Хорошая кухня'
Читать в FEEDBURNER Читать в Яндекс.Ленте RSS добавить в LiveJournal